Amaro Montenegro - Montenegro

Die Destillerie Montenegro in Bologna ist mehr als eine Ikone der italienischen Spirituosenkultur – sie gleicht einem lebendigen Gedächtnis der Region, in jedem Tropfen geprägt vom Duft frischer Kräuter, warmer Erde und sonnengetränkter Früchte. Besonders eindrücklich offenbart sich dies im Amaro Montenegro: Sein Duftspiel erinnert an einen Spaziergang über die Wochenmärkte Bolognas – Koriander, Orangenschale, Zimt und eine Spur Myrrhe steigen in die Nase, darunter schwingt ein subtile, fast waldige Bitterkeit mit. Am Gaumen eröffnet sich ein offenes Panorama: Zitrusfrische von sizilianischen Orangen, getragen von balsamischer Tiefe, würziger Süße und einer angenehm weichen Bitternote, die an Mandeln und Kräutergärten im Apennin erinnert. Im Nachhall ein Hauch von Pfeffer und Karamell, fein verwoben. Wer einmal in einem der kleinen Cafés Bolognas einen Schluck Amaro Montenegro nach einem üppigen Mahl getrunken hat, weiß, wie sinnstiftend und gesellig dieser Likör wirken kann – oft von generationenübergreifenden Geschichten begleitet, die zwischen den Tischen zirkulieren und eine bewegte Vergangenheit aufleben lassen.