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Land
Italien
Venetien
Sorte
Likör
Stilisik
komplex & reif
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Airone Rosso - Jacopo Poli

Italien, Venetien, Jacopo Poli

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🍷 Der Airone Rosso von Jacopo Poli verführt mit seiner intensiven, samtigen Likörstruktur und feinen, fruchtigen Nuancen.

🍴 Genießen Sie ihn zu gereiftem Käse, dunkler Schokolade oder als besonderen Abschluss eines festlichen Essens.

🇮🇹 Aus der traditionsreichen Region Venetien stammend, spiegelt dieser italienische Tropfen die Leidenschaft und das handwerkliche Können seines Winzers wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Airone Rosso verführt mit intensiven Kräuternoten und feiner Bittersüße – ein eleganter Aperitif mit viel Charakter. Großartig als Spritz!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Genussmoment in Venetien erwartet Sie mit dem Airone Rosso - Jacopo Poli. Stellen Sie sich vor, Sie gießen dieses tiefrote Elixier in Ihr Glas, und sofort breitet sich eine einladende Wärme aus. Die Farbe erinnert an das satte Licht der untergehenden Sonne über venezianischen Weinbergen. Schon der Anblick lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen, während die sanften Lichtreflexe im Glas Sie in eine Welt voller Geschmack und Eleganz entführen, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas des Airone Rosso entfaltet sich ein verführerisches Bukett. Die Nase wird von intensiven Aromen umspielt, die an süße, reife Früchte erinnern. Nuancen von dunklen Beeren, gepaart mit einem Hauch von exotischen Gewürzen, steigen auf und verheißen ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Feine Anklänge von Vanille und Schokolade ergänzen das olfaktorische Erlebnis und versprechen ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze, das die Sinne betört.

Am Gaumen offenbart der Airone Rosso sein volles Potenzial. Die Textur ist samtig und üppig, umschmeichelt von einer sanften Süße, die den Likörwein charakterisiert. Die Tannine sind weich und seidig, die Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische. Die Aromen entfalten sich in einer komplexen Schichtung: dunkle Kirsche, Brombeere und Anklänge von Gewürznelken prägen den Geschmack. Der Abgang ist lang und nachhallend, mit einem süßen Echo von Vanille und einer dezenten Würze, die noch lange nachklingt.

Der Airone Rosso ist ein Likörwein aus Venetien, Italien, der die Vielfalt der Region widerspiegelt. Die Rebsorten, die ihn prägen, sind perfekt auf das einzigartige Terroir abgestimmt. Venetien, bekannt für seine reiche Weinbautradition und sonnenverwöhnten Hänge, verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen. Die Kombination aus fruchtiger Intensität und struktureller Finesse ist typisch für die Weine dieser Region und verleiht dem Airone Rosso seinen unverwechselbaren Charakter.

Mit seinem kraftvollen und zugleich eleganten Charakter ist der Airone Rosso ein Wein, der die Sinne verführt. Er vereint opulente Aromen und eine samtige Textur mit einer subtilen Süße. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die moderne Stilistik venezianischer Likörweine, die sich durch ihre Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit auszeichnen. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert und den gehobenen Geschmack trifft, ohne dabei seine Wurzeln zu verleugnen.

Der Airone Rosso ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob ein festliches Dinner, ein romantischer Abend zu zweit oder ein geselliges Treffen mit Freunden – dieser Wein verleiht jedem Moment einen Hauch von Exklusivität. Besonders gut harmoniert er mit reichhaltigen Desserts oder als Solist nach einem gelungenen Mahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für kulinarische Entdeckungsreisen, bei denen Genuss und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen.

Was den Airone Rosso so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Tradition und Modernität. Der Wein vereint die jahrhundertealte Kunst des Likörweinherstellens mit innovativen Ansätzen, was ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleiht. Seine Herkunft aus Venetien und die sorgfältige Auswahl der Rebsorten tragen zur Einzigartigkeit bei. Der Airone Rosso ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das durch seine Tiefe und seinen Charakter begeistert und immer wieder aufs Neue überrascht.

Der Airone Rosso von Jacopo Poli ist ein Meisterwerk venezianischer Weinkunst, das Genießerherzen höher schlagen lässt. Mit seiner harmonischen Verbindung aus intensiver Frucht, weicher Süße und subtiler Würze bietet er ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein Wein, der die Tradition seiner Heimat ehrt und zugleich zeitgemäßen Genuss verspricht. Der Airone Rosso ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, die durch seine Präsenz noch unvergesslicher werden.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der herbwürzige Airone Rosso wird nach alter, weit über siebzigjähriger Rezeptur der Familie Poli bereitet. Aus Wermut und einem aromatischen Aufguss von in Grappa mazerierten Kräuterpflanzen und Gewürzen, wie Wermutkraut, Tausendgüldenkraut, Thymian, Majoran, Salbei, Kamille, Nelken, Koriander, Enzian, Engelwurz, Kalmus, Chinarinde und Orangenschalen.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

pur oder als Cocktail, zum Aperitif oder als spritziger Partydrink - trendy als geschüttelter Shakerato auf Eis mit Orangenscheibe, klassisch als "Sprizz" mit Weißwein und Mineralwasser (geht auch in der 2-in-1-Variante mit Prosecco Spumante), als Garibaldi mit Orangensaft auf Eis oder als Bassano-Torino mit Martini Rosso auf Eis
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Jacopo Poli

der Spirituosenproduzent Jacopo Poli

Wer Jacopo Poli einmal besucht hat, vergisst es nicht: Schon beim Betreten der historischen Destillerie in Schiavon umweht einen der Duft nach frischem Trester und subtilen Kräutern, ein Versprechen auf große Aromenvielfalt. Seit über einem Jahrhundert gelingt es der Familie Poli, italienische Lebensfreude in die Flasche zu bannen – mit Grappa, der ebenso lebendig, vielschichtig und charakterstark daherkommt wie die Landschaft, aus der er stammt. Besonders bemerkenswert sind die reinsortigen Grappas, wie der aus Moscato-Trauben – ein Destillat, das mit floralen Noten von Orangenblüten, frischer Muskattraube und zarten Mandeln den Gaumen schmeichelt. Im Abgang lässt sich die sonnendurchflutete Leichtigkeit Venetiens nachspüren, gepaart mit einer feinen, anhaltenden Wärme. Beim Verkosten erzählt jeder Schluck nicht nur von handwerklicher Leidenschaft, sondern auch von unzähligen Stunden, in denen Familie Poli an neuen Harmonien tüftelt und mit viel Gespür für die Ursprünge der Rohstoffe experimentiert.


Venetien

das Anbaugebiet Venetien

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Airone Rosso wird hergestellt von Jacopo Poli im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
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Jacopo Poli und Airone Rosso stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation

Name Airone Rosso
Anbaugebiet Venetien
Spirituosen Likör
Alkoholgehalt (% Vol.) 17
Serviertemperatur 10.0°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer POLI DISTILLERIE, Via Marconi 46 36060 Schiavon (VI) - Veneto, Italia
Winzer Jacopo Poli


Häufig gestellte Fragen zu Airone Rosso

Was zeichnet den Airone Rosso Likör aus und welche Aromen können Sie erwarten?

Der Airone Rosso von Jacopo Poli aus Venetien ist ein vollmundiger Likör mit einer harmonischen Balance aus tiefroten Fruchtnoten und würzigen Nuancen. Typisch sind Aromen von reifen Beeren, Kirschen und einer feinen Kräuterwürze, die sinnlich in den Vordergrund treten. Diese vielschichtige Aromatik macht den Airone Rosso zu einem genussvollen Begleiter, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können – Ihrem erfahrenen Online-Shop für ausgesuchte Spezialitäten.


Welche Zutaten und Herstellungsverfahren prägen den Charakter des Airone Rosso?

Der Airone Rosso wird in Venetien traditionell aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, die Jacopo Poli mit viel Handwerkskunst kombiniert. Die Basis bilden aromatische Früchte, die durch einen behutsamen Fassausbau veredelt werden – meist in kleinen Holzfässern, um Tiefe und Struktur zu verleihen. Diese aufwendige Herstellung verleiht dem Likör seine samtige Textur und das einzigartige Geschmacksprofil, wie von Perbaccowein empfiehlt.


Welche Bedeutung trägt der Name Airone Rosso und wie spiegelt sich die Herkunft wider?

Der Name Airone Rosso bedeutet übersetzt 'roter Reiher' und steht symbolisch für die Verbindung zwischen Natur und Tradition, die Jacopo Poli in Venetien lebt. Dieses Traditionsbewusstsein und die regionale Verwurzelung spiegeln sich im Aroma und der handwerklichen Qualität des Produkts wider. Perbaccowein als Ihr Weinfachhändler aus Hannover bringt diese Besonderheit direkt zu Ihnen nach Hause.


Wie sollte der Airone Rosso am besten serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Sie?

Für das optimale Genussvergnügen empfiehlt Perbaccowein, den Airone Rosso leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C zu servieren. Ein schmales, tulpenförmiges Glas eignet sich ideal, um die vielschichtigen Aromen zu entfalten. So genießen Sie den samtigen Likör voller Fruchtnoten in einem eleganten Moment, der durch die richtige Temperatur noch intensiver wird.


Mit welchen Speisen lässt sich der Airone Rosso besonders gut kombinieren?

Der Airone Rosso harmoniert wunderbar mit süßen Desserts wie Schokoladenmousse, Tiramisu oder gereiftem Käse. Auch als Begleiter zu mediterranen Vorspeisen oder kräftigen Käsevariationen empfiehlt ihn Perbaccowein. Diese Kombinationen unterstreichen die fruchtige Frische und die feine Würze des Likörs – ein Genuss, den Sie ganz einfach online in unserem Sortiment finden.


Wie lange kann man den Airone Rosso lagern, ohne dass er an Qualität verliert?

Unter idealen Bedingungen, das heißt kühl, dunkel und gut verschlossen, bewahrt der Airone Rosso seine harmonische Aromatik über mehrere Jahre. Dabei bleibt seine samtige Struktur erhalten – perfekten Lagerraum vorausgesetzt. Perbaccowein lagert alle Produkte fachgerecht, sodass Sie stets frische Ware erhalten, wenn Sie in unserem Online-Shop bestellen.


Wie beurteilt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis des Airone Rosso?

Der Airone Rosso bietet ein ausgewogenes Preis-Genuss-Verhältnis: Handwerkliche Qualität aus Venetien trifft auf ein authentisches Geschmackserlebnis zu einem fairen Preis. Perbaccowein überzeugt durch ein breit gefächertes Sortiment und ermöglicht Ihnen so, diesen besonderen Likör bequem und preiswert im Online-Shop zu entdecken.


Ist der Airone Rosso regelmäßig bei Perbaccowein verfügbar und wie gewährleisten Sie die Verfügbarkeit?

Dank unseres eigenen Lagers in Hannover und enger Kooperation mit Herstellern garantiert Perbaccowein eine zuverlässige Verfügbarkeit des Airone Rosso. Sie können diesen edlen Likör jederzeit in unserem Online-Shop bestellen, wo wir stets eine umfassende Auswahl hochwertiger Spezialitäten für Sie bereithalten.


Wie sicher und bruchsicher verpackt Perbaccowein den Airone Rosso für den Versand?

Perbaccowein verwendet zertifizierte, bruchsichere Verpackungen, die speziell für den Versand empfindlicher Flaschen entwickelt wurden. So stellen wir sicher, dass Ihr Airone Rosso sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – erleben Sie sorgenfreies Bestellen mit unserem professionellen Versandservice aus Hannover.


Wie schnell ist die Lieferung des Airone Rosso bei Perbaccowein und kann der Likör zeitnah ankommen?

Perbaccowein versendet den Airone Rosso in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen direkt aus eigenem Lager. Damit gewährleisten wir eine schnelle Zustellung – ideal, wenn Sie den Likör für besondere Anlässe oder Genussmomente kurzfristig benötigen. Ab einem Bestellwert von 150€ liefern wir versandkostenfrei, wie von Perbaccowein empfohlen.


Eignet sich der Airone Rosso auch für Gastronomie und Hotellerie und welche Vorteile bietet Perbaccowein hier?

Der Airone Rosso ist ebenso eine exzellente Wahl für Gastronomie und Hotellerie, die ihren Gästen besondere Spezialitäten bieten wollen. Über Perbaccowein profitieren gewerbliche Kunden von effizienter Abwicklung, verlässlicher Verfügbarkeit und attraktiven Konditionen – damit Ihr Betrieb mit hochwertigen Likören glänzt, die Gäste begeistern.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen oder Rabatte für gewerbliche Abnehmer des Airone Rosso?

Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden und Großbesteller individuelle Staffelpreise und maßgeschneiderte Angebote. So profitieren Betriebe flexibel von günstigeren Konditionen beim Einkauf großer Mengen des Airone Rosso. Kontaktieren Sie unseren Kundenservice für persönliche Beratung und attraktive Modelle, die Ihre Geschäftsentwicklung optimal unterstützen.



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