Land
Italien
Abruzzen
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2023 Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino Cantina Frentana, Abruzzen

Cantina Frentana

>> Nur noch 1 Stück verfügbar

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0.75l · 13,20 €/L
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Aromaprofil

Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten, Mandel


  • Weißwein aus dem Anbaugebiet Abruzzen, Italien
  • Sortenreiner Abruzzo Cococciola DOC
  • Von der renommierten Cantina Frentana hergestellt
  • Charaktervoll und aromatisch im Geschmack
  • Zu genießen zu Meeresfrüchten und Weißfleischgerichten

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, leicht und ausdrucksstark – der Cococciola überzeugt mit Zitrusaromen und feiner Mineralität. Ideal für laue Abende und mediterrane Küche!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Weißwein Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino von Cantina Frentana vereint die traditionelle Rebsorte Cococciola mit modernen Weinherstellungstechniken, um einen erfrischenden und fruchtigen Wein zu kreieren. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Abruzzen in Italien und spiegeln die einzigartige Terroir dieser Region wider. Mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und einer lebendigen Säure präsentiert sich dieser Wein als perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder einfach als erfrischender Aperitif. Genießen Sie den Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verzaubern.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino von Cantina Frentana aus den Abruzzen wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die frische und fruchtige Charakteristik der Cococciola-Traube zu bewahren. Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks, die die feinen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten erhält. Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Lebendigkeit. So entsteht ein spritziger, eleganter Weißwein mit klarer Mineralität und ausgewogener Säure.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Aufgrund seiner Frische und lebendigen Säure passt der Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino sehr gut zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse. Hier sind einige spezifische Vorschläge: - Gegrillter Oktopus mit Zitrone und Petersilie - Spaghetti alle Vongole (Spaghetti mit Venusmuscheln) - Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl - Gebackener Fisch mit Tomaten und Oliven - Insalata Caprese (Tomaten-Büffelmozzarella Salat) - Gegrillter Spargel mit Parmesan und Zitronenvinaigrette Generell passen auch leichte Pasta-Gerichte mit Gemüse oder helles Fleisch wie Hähnchen oder Schwein sehr gut zu diesem Weißwein.
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Cantina Frentana

der Winzer Cantina Frentana

Wer in den Abruzzen nach authentischem Wein sucht, begegnet unweigerlich der Cantina Frentana – einer Genossenschaft, die tiefer im regionalen Leben verwurzelt ist als die knorrigen alten Rebstöcke an den sonnenverwöhnten Hängen von Chieti. Wer Kräftiges und Charaktervolles schätzt, merkt rasch: Die Weine transportieren die mineralische Finesse der kalkreichen Hügel, die kühle Frische der Adria und die Windstille der sanften Abhänge, auf denen Montepulciano und Trebbiano gedeihen. Besonders der Montepulciano d’Abruzzo Riserva verdient Erwähnung: Ein Wein, der in der Nase an dunkle Kirschen und einen Hauch von Veilchen erinnert, am Gaumen samtig, mit Kräuternuancen, Lakritz und jener feinen rauchigen Würze, die den Ertrag alter Reben aus felsigen Terrassen widerspiegelt. Wer einmal beim abendlichen Plausch mit den Winzern in der kleinen Trattoria gegenüber dem ehrwürdigen Wachturm saß, kennt die Herzlichkeit und Bodenständigkeit, die auch die Weine prägen – Generationenunterschiede verschwimmen beim gemeinsamen Probieren und werden zur Geschichte im Glas.


Abruzzen

Rebsorten

Cococciola


Entdecken Sie die einzigartige Rebsorte Cococciola, ein wahrer Geheimtipp aus den Abruzzen in Italien. Diese seltene weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Frische und Lebendigkeit aus. In der Farbe präsentiert sie ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet entfaltet sich ein verführerisches Spiel von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt Cococciola durch eine gut ausbalancierte Säure und eine dezente Mineralität, die jeden Schluck zum erfrischenden Erlebnis macht. Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten. Lassen Sie sich von der Authentizität und dem mediterranen Flair dieser besonderen Rebsorte verführen!


Abruzzen

das Anbaugebiet Abruzzen

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu



Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino wird hergestellt von Cantina Frentana im Anbaugebiet Abruzzen aus Italien.
Wenn Ihnen Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cantina Frentana.
Cantina Frentana und Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino stammen aus Abruzzen

Details

Zusatzinformation

Name Abruzzo Cococciola DOC Costa del Mulino
Anbaugebiet Abruzzen
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten Andere Weissweine
Rebsorte Cococciola
Serviertemperatur 8°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cantina Frentana - Via Perazza, 32 66020 Rocca San Giovanni Chieti, Abruzzo, Italien
Winzer Cantina Frentana


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