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Land
Spanien
La Mancha
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig

2024

Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz - Lozano

Spanien, La Mancha, Lozano

4,30 €*
0.75l · 5,73 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Vanille


🍷 Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz von Lozano vereint 60% Cabernet Sauvignon und 40% Shiraz zu einem fruchtbetonten Rotwein mit dunkler Beerenaromatik und würziger Note.

🍽️ Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts, würzigen Pastagerichten, Pizza und kräftigen Käsesorten.

🇪🇸 Dieser Rotwein stammt aus La Mancha in Spanien, einem weitläufigen Anbaugebiet, in dem Lozano das sonnige Klima für reife, ausdrucksvolle Rotweine nutzt.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, mit Aromen dunkler Beeren und feiner Würze. Harmonisch und rund – ein bemerkenswerter Wein mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz - Lozano, ein Fest für die Sinne. Stell dir vor, du gießt ein Glas dieses tiefroten Weins ein, während die Abenddämmerung Spanien in goldenes Licht taucht. Die Luft ist erfüllt von Aromen südlicher Wärme, die dich an ferne Reiseträume erinnern. Der erste Blick auf diesen intensiven Rotwein weckt unmittelbare Sehnsucht, die Magie des Augenblicks einzufangen. Erwartungsvoll heben sich die Gläser für den ersten Schluck, während Vorfreude und Genuss sich vereinen.

Der Duft ist ein Potpourri der Sinne. Tauche in die vielschichtige Welt eines Buketts ein, das dich unvermittelt in die Weinberge von La Mancha versetzt. Noten dunkler Beeren ziehen mit reichhaltiger Intensität in die Nase. Das Aroma des Cabernet Sauvignons bringt die Eleganz von schwarzer Johannisbeere, während der Shiraz gewürzte Akzente von schwarzem Pfeffer und Veilchen einstreut. Reife Pflaumen und feine Nuancen trockener Kräuter runden das komplexe Duftprofil harmonisch ab.

Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen eine Komposition aus Kraft und Anmut. Der trockene Charakter offenbart sich in einer opulenten Fruchtsüße, während geschliffene Tannine für Extrakt und Struktur sorgen. Die lebendige Säure verleiht Frische, und die Aromen entfalten sich im Mund – von dunkler Kirsche über Brombeere bis hin zu feinen Gewürzen. Dieser Wein bleibt präsent, mit einem langen und eleganten Nachklang. Jede Nuance hinterlässt eine warme Erinnerung, die zur nächsten Kostprobe einlädt.

Die Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Shiraz, die in La Mancha wurzelt, vereint das Beste zweier Rebsorten. Cabernet Sauvignon steht für Struktur und Cassisnoten, während Shiraz kräftige Würze und Fülle einbringt. Das einzigartige Terroir La Manchas, geprägt von heißen Sommertagen und kühlen Nächten, entfaltet das volle Potenzial dieser Rebsorten, die hier optimale Reifebedingungen vorfinden. Die charakteristische Frucht und die aromatische Komplexität sind für diesen Wein besonders typisch.

Ein faszinierender Charakter macht diesen Wein unwiderstehlich. Kraftvoll, dabei elegant und geprägt von seiner spanischen Herkunft, verbindet Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz Tradition und Moderne. Die Textur ist geschmeidig und einladend, der Aufbau kraftvoll aber nicht überladen. Der trocken ausgebaute Stil betont die Rauigkeit der Tannine, weich genug, um den Gaumen zu umschmeicheln, während die lebendige Struktur die Frische bewahrt. Ein Charakterbild, das Genießer begeistert.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und Momente, die in Erinnerung bleiben sollen. Genießen Sie ihn zu festlichen Abendessen mit Freunden, bei romantischen Abenden oder als Begleitung zu herzhaften Gerichten wie Lamm und gegrilltem Gemüse. Die Tiefe und Struktur des Weines lassen ihn auch zu reifem Käse und Wildgerichten erstrahlen. Ein Wein, der viele gesellige Momente perfektioniert, und immer wieder Freude und Genuss bringt.

Die Besonderheit des Añoranza liegt in seinem harmonischen Zusammenspiel von Eleganz und Power. Seine intensive Farbgebung und der warme, reife Fruchtgeschmack lassen ihn zu einem authentischen Vertreter der spanischen Weintradition werden. Als Highlight der Weinregion La Mancha bietet er ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis, das seinesgleichen sucht. Mit einer meisterhaften Cuvee aus zwei kräftigen Rebsorten liefert dieser Wein Trinkfreude und hohe Qualität, die Kenner überzeugen.

Zusammenfassend bleibt der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz eine Entdeckung, die die Sinne betört und nachhaltig begeistert. Diese spanische Komposition beeindruckt mit einer würzigen Tiefe und reifer, dunkler Frucht. Ausdrucksstark und elegant zugleich – ein Wein für den anspruchsvollen Genießer, der nach Authentizität und Qualität strebt. Mit jedem Schluck lädt er ein in die facettenreiche Welt spanischer Rotweine, die Tradition und Moderne kunstvoll vereint.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz von Lozano aus La Mancha ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbearbeitung, die Tradition und Präzision verbindet. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Nach der behutsamen Entrappung erfolgt die Mazeration bei kontrollierter Temperatur, damit die intensiven Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen voll zur Geltung kommen. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein seine kraftvolle Struktur und geschmeidigen Tannine – eine Komposition, die Authentizität und Tiefe spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Das Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz von Lozano passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak, Rindfleisch oder Lamm. Auch würzige Gerichte wie Chili con Carne oder marinierte Spare Ribs harmonieren gut mit diesem Wein. Zudem eignet sich der Wein auch als Begleiter zu Käse oder dunkler Schokolade.
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Lozano

der Winzer Lozano

Wer einmal die karge, weite Ebene von La Mancha durchquert hat, versteht, warum Lozano-Weine einen so eigenständigen Charakter besitzen. Inmitten der sengenden Hitze und erfrischenden Winde gedeihen die Reben auf einer Höhe, die dem Himmel näher scheint als der Erde. Zu Recht genießt besonders Lozanos Tempranillo internationale Aufmerksamkeit – ein Rotwein, der nach Brombeeren, getrockneten Feigen und einem Hauch Zedernholz duftet. Im Glas entwickelt er eine eindrucksvolle Balance zwischen dunkler Frucht, zarten Gewürznoten und einer überraschenden Frische, die dem kargen Klima und den kühlen Nächten geschuldet ist. Es sind vor allem Momente im Herbst, wenn die Sonne tief steht und die Trauben violett schimmern, in denen man die Energie dieser Landschaft greifbar spürt. Die Begegnungen mit den Menschen im Weinberg, deren Gesichter von Sonne und Wind geprägt sind, machen deutlich: Hier entsteht Wein im Dialog mit der Natur, getragen von Erfahrung und echtem Stolz.


La Mancha

Rebsorten

Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Syrah


La Mancha

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


La Mancha

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


La Mancha

das Anbaugebiet La Mancha

La Mancha, gelegen im Herzen Spaniens, ist als das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt bekannt. Als Sommelier betrachte ich La Mancha als ein Gebiet von erstaunlicher Vielfältigkeit und Anpassungsfähigkeit, das trotz seiner rauen Bedingungen eine bemerkenswert vielfältige Auswahl erstklassiger Weine hervorbringt. Die karge Landschaft, gekennzeichnet durch flache Hochebenen und intensive Hitze, lässt auf den ersten Blick kaum auf die fruchtbare Kreativität schließen, die in den zahlreichen Weinbergen von La Mancha steckt. Doch die harte Schale birgt ein reiches Innenleben: die Weine dieser Region zeichnen sich durch fesselnde Aromen und tiefe Komplexität aus und sind so vielfältig wie die Landschaft selbst. Von heiteren, hellen Weißweinen bis hin zu robusten, kraftvollen Rotweinen - hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Ein bedeutender Faktor in der Weinproduktion von La Mancha ist die verbreitete Traube „Tempranillo“. Ihre Weine sind vollmundig und tanninhaltig, mit reichen Aromen von Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Leder. Ein weiterer Leuchtstern am Weinhimmel von La Mancha ist die sortenreinen Weißweine aus der einheimischen Airén-Rebe. Sie sind überraschend frisch, mit einer guten Säure und Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenem Heu und Blumen. Obwohl das Klima von La Mancha als „extrem continental“ beschrieben wird, profitieren die Weine tatsächlich von der hohen Temperaturspanne. Die Hitze des Tages fördert die Reifung der Trauben, während die kühleren Nächte dazu beitragen, ihre natürliche Säure zu erhalten. Diese Dynamik, gepaart mit dem kalkhaltigen Boden, macht La Mancha zu einem idealen Ort für den Weinanbau. Der launische Charakter von La Mancha ist in jedem Schluck zu spüren. Fernab von Mainstream-Weinregionen hebt sich diese buchstäbliche Oase in der Wüste durch ihre Authentizität und ihren einzigartigen Charme hervor. La Mancha bietet eine faszinirende Flaschenreise durch Spaniens Weinlandschaft - eine Hommage an die Kunst der Winzer und die unvergleichliche Vielfalt des Ter



Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz wird hergestellt von Lozano im Anbaugebiet La Mancha aus Spanien.
Wenn Ihnen Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Lozano.
Lozano und Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz stammen aus La Mancha

Details

Zusatzinformation

Name Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz
Anbaugebiet La Mancha
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Syrah
Geschmack Trocken
Zutaten Trauben, Apfelsäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Bodegas Juan Ramón Lozano, ES-02600 Villarrobledo
Winzer Lozano
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,5
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz

Wie schmeckt der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz und welche Aromen sind für diesen Rotwein typisch?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz zeigt einen fruchtbetonten, zugleich würzigen Charakter mit angenehmer Fülle. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunkler Kirsche, ergänzt durch Noten von Pflaume, Pfeffer, etwas Lakritz und feinen Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit mittlerem bis kräftigem Körper, reifen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist fruchtig-würzig und mittellang – ein moderner Rotwein aus La Mancha.


Welche Rolle spielen Cabernet Sauvignon und Shiraz in der Cuvée des Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz?

In dieser Cuvée bringt Cabernet Sauvignon (ca. 60 %) Struktur, Tannin und die typische Cassis- und Johannisbeerfrucht ein. Shiraz (ca. 40 %) ergänzt mit reifer Pflaume, dunklen Beeren, pfeffriger Würze und einer etwas weicheren Textur. Zusammen entsteht ein Rotwein, der das Rückgrat und die klare Linie des Cabernet mit der saftigen, würzigen Art des Shiraz verbindet. Dadurch wirkt der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz zugleich strukturiert, fruchtig und gut trinkbar.


Wie prägt die Herkunft La Mancha den Stil des Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz?

La Mancha ist eine der größten Weinregionen Spaniens, geprägt von kontinentalem Klima mit heißen Sommern, kalten Wintern und großen Tag-Nacht-Unterschieden. Die vielen Sonnenstunden sorgen für vollreife Trauben mit intensiver Frucht, während die nächtliche Abkühlung die Säure erhält. Im Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz zeigt sich dies in reifer Beeren- und Pflaumenfrucht, weichen, aber spürbaren Tanninen und einem insgesamt warmen, mediterran anmutenden Stil, ohne an Struktur zu verlieren.


Welche Bedeutung hat der Name „Añoranza“ und welche Rolle spielt Bodegas Lozano als Erzeuger?

„Añoranza“ lässt sich mit „Sehnsucht“ oder „Nostalgie“ übersetzen und spielt auf emotionale Weinmomente an. Bodegas Lozano ist ein traditionsreicher Erzeuger aus La Mancha, der seit mehreren Generationen Weine produziert und moderne Kellertechnik mit regionaler Erfahrung verbindet. Die Linie Añoranza richtet sich an Konsumenten, die fruchtbetonte, gut zugängliche Weine mit international bekannten Rebsorten suchen. Der Cabernet Sauvignon & Shiraz ist innerhalb dieser Reihe der kräftigere, würzigere Rotwein mit klarer Cuvée-Identität.


Wie wird der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz vinifiziert und welchen Einfluss hat der Ausbau auf seinen Charakter?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Fruchtaromen von Cabernet und Shiraz zu bewahren. Je nach Jahrgang kommt ein zurückhaltender Holzeinsatz oder der Kontakt mit Holzkomponenten hinzu, um Tannine zu glätten und feine Vanille- oder Röstnoten einzubinden, ohne den Wein zu dominieren. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit intensiver dunkler Frucht, einem Hauch Würze und runden Tanninen, der modern, aber nicht überladen wirkt.


Welche ideale Trinktemperatur und Glaswahl empfehlen sich für den Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz zeigt sich am besten bei 16–18 °C. Eine kurze Kühlung vor dem Servieren sorgt dafür, dass Alkohol und Fülle harmonisch wirken und die Frucht klar bleibt. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem mittelgroßen Rotweinglas mit bauchiger Form, damit sich die Aromen von Cassis, Brombeere, Pflaume und Pfeffer gut entfalten. Ein kurzes Atmen im Glas oder 20–30 Minuten in der Karaffe können jüngeren Flaschen zusätzlich helfen, sich zu öffnen.


Zu welchen Speisen passt der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Lammkoteletts, würzigen Burgern, Schmorgerichten, Eintöpfen und Grillgerichten mit Kräutermarinaden. Auch zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen, Pizza mit herzhaftem Belag und mittelkräftigen bis kräftigen Käsesorten ist er ein stimmiger Begleiter. Er eignet sich für Grillabende, herzhafte Familienessen, gesellige Runden mit Tapas sowie als Rotweinoption bei Feiern mit fleischbetonter Küche.


Wie lange lässt sich der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz ist auf mittelfristigen Genuss ausgelegt. In den ersten drei bis fünf Jahren nach der Abfüllung zeigt er seine dunkle Frucht, die würzigen Noten und die zugängliche Struktur am schönsten. Bei kühler, dunkler und möglichst konstanter Lagerung bleibt er in diesem Zeitraum stabil. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Aromen von reiferen, leicht getrockneten Früchten und feinen Leder- und Gewürzanklängen, während die Tannine weicher werden. Wer den fruchtbetonten Stil bevorzugt, genießt ihn eher früher.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz ein sehr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für Liebhaber fruchtiger, mediterran geprägter Rotwein-Cuvées. Sie erhalten einen sortentypischen Wein mit klarer Cassis- und Pflaumenfrucht, würzigem Unterton und guter Trinkbarkeit. Durch das breite Angebot bei Perbaccowein lässt sich dieser Rotwein gut mit anderen spanischen und internationalen Cuvées aus Cabernet und Shiraz vergleichen, um den passenden Stil für Alltag, Grillabende oder die Weinkarte zu finden.


Eignet sich der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz für Gastronomie und Hotellerie?

Der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere in Betrieben mit bistro-, grill- oder steakhausorientierter Küche. Sein fruchtig-würziger, moderner Stil spricht ein breites Publikum an und passt zu vielen Fleisch- und Pastagerichten. Als glasweiser Wein bietet er Gästen einen zugänglichen Einstieg in spanische Rotweine jenseits der klassischen Regionen. Die klare Cuvée-Angabe und der Name Añoranza lassen sich auf der Weinkarte gut platzieren.


Welche Vorteile bietet der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz für Caterer, Bars und Eventveranstalter?

Für Caterer, Bars und Eventveranstalter punktet der Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz mit seiner verlässlichen Stilistik, der guten Kombinierbarkeit mit Fleisch- und Pastagerichten und seinem attraktiven Preisniveau. Er eignet sich für Bankette, Firmenfeiern, Hochzeiten, Grill-Events und Themenabende „Spanien“ als Rotwein für den allgemeinen Ausschank. Die klare, fruchtig-würzige Art wird von vielen Gästen geschätzt, was die Planung erleichtert und ihn zu einer sicheren Wahl für verschiedene Eventformate macht.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz von Bodegas Lozano?

Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden wie Restaurants, Hotels, Bars, Caterern und Eventdienstleistern abgestufte Konditionen für den Añoranza Cabernet Sauvignon & Shiraz von Bodegas Lozano. Je nach Bestellvolumen sind Staffelpreise und attraktive Mengenrabatte möglich. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik können auch größere Abrufe, wiederkehrende Bestellungen und saisonale Aktionen zuverlässig bedient werden. Für konkrete B2B-Konditionen empfiehlt sich der direkte Kontakt mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein, um Bedarf, Sortimentsschwerpunkte und Lieferintervalle individuell abzustimmen.



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