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2022

6er Vorteilspaket Merlot - Zonnebloem

SĂĽdafrika, Western Cape, Zonnebloem

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Special Price 53,73 €*

4.5l · 11,94 €/Liter (l) ·

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Aromaprofil

Pflaume, Schwarze Johannisbeere, Mokka, Vanille


6 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Merlot von Zonnebloem zeigt sich mit saftiger Beerenfrucht, sanften Tanninen und einer harmonischen, zugänglichen Struktur.

🍽️ Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomaten- oder Pilzsaucen, Pizza sowie mildem bis mittelkräftigem Käse.

🇿🇦 Dieser Rotwein stammt aus dem Western Cape in SĂĽdafrika, einer Region mit vielfältigen Mikroklimata, in der Zonnebloem seit vielen Jahren charakterstarke Merlot-Weine erzeugt.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein wunderbar ausgewogener Merlot mit saftigen Beerenaromen, feiner Würze und seidigen Tanninen. Ein echter Genuss zu Pasta oder mildem Käse!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Glas des Merlot - Zonnebloem entführt Sie in die malerischen Weinberge des Western Cape in Südafrika. Bereits beim ersten Einschenken entfaltet der Rotwein eine verführerische Aura von Wärme und Behaglichkeit. Sein tiefes Rubinrot zieht den Blick in seinen Bann und lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen. Dieser Wein umarmt Sie mit einer sanften Intensität, die den Alltag verblassen lässt und die Sinne auf eine Reise zu den sonnendurchfluteten Anbauhügeln mitnimmt.

Die Nase verzaubert mit einem opulenten Bouquet aus reifen roten Früchten. Es entströmt dem Glas eine harmonische Komposition, die an üppige Johannisbeeren, aromatische Brombeeren und saftige Kirschen erinnert. Dichte Fruchtnuancen werden von einem Hauch von ledriger Würze begleitet, was dem Bukett eine geheimnisvolle Tiefe verleiht. Ein feines Vanillearoma mischt sich schüchtern dazu und rundet die duftende Entfaltung ab, die in einer olfaktorischen Symphonie gipfelt.

Am Gaumen zeigt der Merlot seine elegante Seite. Geschmeidige Tannine gleiten wie Seide über die Zunge und schenken dem Wein seine raffinierte Struktur. Die Fruchtaromen entfalten sich in voller Pracht: Die Präsenz von dunklen Beeren und eine zarte Pflaumenote dominieren. Diese saftige Fülle wird von einer gut integrierten Säure getragen, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Ein anhaltender Nachhall von Schokolade und feiner Würze verweilt und inspiriert den nächsten Schluck.

Dieser Merlot wird im renommierten Anbaugebiet Western Cape in Südafrika hergestellt. Die Trauben, die von den ältesten Reben der Region stammen, profitieren von den einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und dem milden Klima. Diese Bedingungen ermöglichen es, dass sich die Rebsorte mit ihrer typischen Eleganz und Fülle entfaltet. Merlot steht für fruchtige Aromenvielfalt, zarte Tannine und eine zugängliche Art – all das findet in diesem charmanten Rotwein seinen Ausdruck.

Der Wein beeindruckt mit einem kraftvollen und doch zugänglichen Charakter. Mit seiner komplexen Fruchtigkeit und der samtigen Textur reflektiert der Merlot das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Seine elegante Struktur und die raffiniert abgestimmten Aromen machen ihn sowohl bei anspruchsvollen Kennern als auch bei neugierigen Entdeckern beliebt. Ein Wein, der nicht nur beeindrucken will, sondern sich mit Sanftmut dem Genießer hingibt und für meditative Momente sorgt.

Der Merlot von Zonnebloem ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Partner für gebratene Fleischgerichte, reife Käsesorten oder einfach als Erfrischung auf der Terrasse. Ob beim geselligen Beisammensein oder als Auftakt zu einem fantastischen Menü – dieser Rotwein sorgt stets dafür, dass jeder gemeinsame Moment noch unvergesslicher wird.

Was diesen Merlot so bemerkenswert macht, ist seine Ausgewogenheit und Herkunft aus einem der bedeutendsten Weinanbaugebiete Südafrikas. Als Aushängeschild von Zonnebloems Handwerkskunst überzeugt er durch sein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und stellt mit seinen klaren Aromen und seiner sanften Struktur einen stilvollen Genuss dar. Es sind die Details der Herstellung, die der Welt zeigen, wie ein südafrikanischer Merlot begeistern kann.

Der Merlot \- Zonnebloem ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Statement an Eleganz und Genuss. Mit seiner fesselnden Aromatik und beeindruckenden Struktur hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Die sorgfältig ausgewählten Trauben und die Weinkunst von Zonnebloem verbinden sich zu einem eindrucksvollen Beispiel südafrikanischer Weinkultur. Ein Rotwein, der die feinen Nuancen des Western Cape hervorbringt und bei jedem Schluck ein Stück südafrikanische Sonne schenkt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Merlot von Zonnebloem aus dem Western Cape in Südafrika entsteht durch eine sorgfältige Weinbearbeitung, die die Frische und Tiefe der Rebsorte bewahrt. Die Trauben werden behutsam gelesen und sanft entrappt, bevor sie eine kontrollierte Mazeration durchlaufen – ein Prozess, der den feinen Duft von dunklen Beeren und die samtige Textur hervorruft. Anschließend reift der Wein in Fässern, wodurch seine Komplexität und Struktur harmonisch zur Entfaltung kommen. So entsteht ein kraftvoller, ausgewogener Merlot, der die sonnendurchfluteten Böden seiner Heimat widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Hähnchencurry, Gerichte mit rotem Fleisch und Wild
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Zonnebloem

der Winzer Zonnebloem

Wer Zonnebloem in Stellenbosch besucht, erlebt ein Weingut, das die südafrikanische Weinkultur nicht nur geprägt, sondern tief durchdrungen hat. Zwischen mosaikartigen Rebzeilen und von Eukalyptus beschatteten Wegen verrät schon das Licht, dass hier besondere Weine entstehen: Die Sonne scheint gleißend, aber die Luft bleibt durch den nahen Atlantik stets frisch – ideale Voraussetzungen für elegante Weine mit kühler Aromenstruktur.

Besonders eindrucksvoll präsentiert sich der Zonnebloem Shiraz: Im Glas rubinrot mit purpurnem Rand, entfaltet er intensive Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen finden sich seidige Tannine, denen eine feine Würze und mineralische Frische zur Seite stehen. Eine Erinnerung drängt sich auf: Bei der Fassprobe eines legendären Jahrgangs – ein besonders langer Sommer hatte die Beeren kleiner und konzentrierter werden lassen – stand Kellermeisterin Lize hinter dem Fass und erzählte, wie der nächtliche Nebel vom Meer ihre Lieblingsparzelle in kühle Feuchtigkeit tauchte. Diese liebevolle Beobachtung merkt man dem Wein an: Jeder Jahrgang birgt neue Nuancen, geprägt von Geduld und Intuition.

Zonnebloem erschafft aus den Gaben des Terroirs facettenreiche Weine, die nie schlicht wirken, sondern stets zu Entdeckungen einladen – ein echtes Erlebnis südafrikanischer Weinhandwerkskunst.


Western Cape

Rebsorten

Merlot


Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Western Cape

das Anbaugebiet Western Cape

Das Western Cape, gelegen im südwestlichsten Teil von Südafrika, ist eines der aufstrebendsten Weinanbaugebiete der Welt. Als Sommelier finde ich es faszinierend, wie das Western Cape sowohl traditionelle als auch innovative Weinstile vereint und südafrikanischen Weinen ihre einzigartige Identität verleiht. Die Region profitiert von ihrer mediterranen Klimatik mit nassen, milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die unterschiedlichen Terroirs, geprägt von den umliegenden Ozeanen, Bergen und Tälern, verleihen den Weinen eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und Stilen. Bereits im 17. Jahrhundert von den Niederländern eingeführt, ist die Weinbaugeschichte des Western Cape tief in seine Kultur eingebettet und wird liebevoll von Generation zu Generation weitergegeben. Traditionell berühmt ist die Region für seine Vin de Constance, einen süßen Wein aus der Muscat-Traube, der unablässig Gelobt wurde von Napoleon bis Jane Austen. In der letzten Zeit hat die Region allerdings Anerkennung für ihre hochqualitativen roten und weißen Weine gewonnen. Während die roten Weine, hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, mit ihrer Struktur und Tiefgründigkeit beeindrucken, werden die komplexen, mineralischen und oft gereiften Weißweine, aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, weltweit geschätzt. Daneben überzeugen auch die einheimischen Sorten wie der Pinotage und Chenin Blanc. Die Weinpfade des Western Cape sind ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber. Sie führen durch atemberaubende Landschaften, vorbei an malerischen Weinbergen, und bieten die Möglichkeit, die umfassende Palette an Weinen zu verkosten, die das Western Cape zu bieten hat. Dabei hat jeder Besuch eine persönliche Note - ob man eine Großkellerei besucht, eine Verkostung in einer Boutique-Winery genießt oder mit den Winzern selbst ins Gespräch kommt. Das Western Cape ist nicht nur ein Ort, der außergewöhnliche Weine produziert - es ist eine lebendige Weinregion, die in ihrer Vielfalt und Identität ein einzigartiges Weinerlebnis bietet. Als Sommelier bin ich immer wieder begeistert von der Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche steckt, und ich freue mich darauf



6er Vorteilspaket Merlot wird hergestellt von Zonnebloem im Anbaugebiet Western Cape aus SĂĽdafrika.
Wenn Ihnen 6er Vorteilspaket Merlot gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Zonnebloem.
Zonnebloem und 6er Vorteilspaket Merlot stammen aus Western Cape

Details

Zusatzinformation

Name 6er Vorteilspaket Merlot
Anbaugebiet Western Cape
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Rebsorte Merlot
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Mack & SchĂĽhle AG, Neue Str. 45, 73277 Owen/Teck
Winzer Zonnebloem


Häufig gestellte Fragen zu 6er Vorteilspaket Merlot

Wie schmeckt der Zonnebloem Merlot und welche Aromen sind fĂĽr diesen Rotwein typisch?

Der Zonnebloem Merlot vom Western Cape zeigt sich trocken, fruchtbetont und angenehm weich, mit mittlerem bis vollem Körper und samtigen Tanninen. In der Nase und am Gaumen dominieren Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Noten von Cassis, etwas Schokolade und einem Hauch Vanille. Dezente Anklänge von getrockneten Kräutern und feiner Würze verleihen zusätzliche Tiefe. Der Nachhall ist mittellang, rund und harmonisch, wodurch der Wein sehr zugänglich wirkt.


Was zeichnet die Rebsorte Merlot im Zonnebloem Merlot besonders aus?

Merlot ist bekannt für seine weichen Tannine, reiche Frucht und geschmeidige Textur. Im Zonnebloem Merlot zeigt die Rebsorte genau diese Stärken: saftige Aromen von Pflaume, dunkler Kirsche und Beeren, gepaart mit einem runden Mundgefühl und moderater Säure. Das Klima am Western Cape erlaubt eine gute Reife der Trauben, wodurch der Merlot Fülle und Tiefe erhält, ohne schwer zu wirken. So entsteht ein Rotwein, der sowohl pur als auch zu Speisen sehr angenehm zu trinken ist.


Wie wird der Zonnebloem Merlot vinifiziert und welchen Einfluss hat der Ausbau auf den Charakter des Weins?

Der Zonnebloem Merlot wird klassisch im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frucht und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein teils im Holz, etwa in Barriques oder größeren Eichenfässern. Dieser Ausbau rundet die Tannine ab und bringt zusätzliche Aromen von Vanille, feiner Röstaromatik, Schokolade und Gewürzen ein. Das Zusammenspiel von Frucht und Holz verleiht dem Merlot Struktur und Komplexität, ohne die saftige, weiche Stilistik zu überlagern – ein moderner, gut ausbalancierter Rotwein.


Welche Bedeutung haben der Name Zonnebloem und die Herkunft Western Cape fĂĽr diesen Merlot?

Zonnebloem ist ein traditionsreiches südafrikanisches Weingut, dessen Name „Sonnenblume“ sinngemäß auf Licht und Wärme verweist – wichtige Faktoren im Weinbau. Die Herkunft Western Cape umfasst einige der renommiertesten Weinregionen Südafrikas, in denen kühlende Meereswinde und viele Sonnenstunden für gut ausgereifte, aromatische Trauben sorgen. Diese Bedingungen prägen den Zonnebloem Merlot mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und einer Stilistik, die klassische Merlot-Merkmale mit der Fülle eines südafrikanischen Rotweins verbindet.


Wie sollte der Zonnebloem Merlot ideal serviert werden (Trinktemperatur und Glaswahl)?

Der Zonnebloem Merlot entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine leichte Vorkühlung, besonders in warmen Räumen, ist empfehlenswert, damit der Wein nicht zu warm ins Glas kommt. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Rotweinglas, das genügend Raum für die Aromen von Pflaume, Kirsche, Beeren und feinen Holznoten bietet. Ein kurzes Atmen im Glas oder 20–30 Minuten in der Karaffe helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine noch geschmeidiger wirken zu lassen.


Zu welchen Speisen passt der Zonnebloem Merlot besonders gut?

Der Zonnebloem Merlot ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert sehr gut mit Rind- und Schweinefleisch, Lammkoteletts, Schmorgerichten, Braten und Grillgerichten. Auch zu Pasta mit Fleisch- oder Tomatensaucen, Lasagne, Pizza mit kräftigem Belag, Ofengemüse, Aufläufen und mittelkräftigen Käsesorten passt er hervorragend. Seine weiche Struktur und fruchtbetonte Art machen ihn zudem ideal für Speisen wie Burger, Hähnchen aus dem Ofen oder würzige Gemüsegerichte – ein Rotwein für viele Gelegenheiten am Tisch.


Für welche Anlässe eignet sich der Zonnebloem Merlot besonders?

Der Zonnebloem Merlot eignet sich für gesellige Abende mit Freunden, Grillpartys, Familienfeiern und unkomplizierte Genussmomente unter der Woche ebenso wie für festere Menüs mit Fleischschwerpunkt. Durch seinen weichen, fruchtbetonten Stil spricht er ein breites Publikum an und ist auch für Weintrinker geeignet, die kräftige Rotweine mögen, aber zu dominante Tannine vermeiden möchten. Er passt gut als Hauswein für rote Speisenbegleitung, als Begleiter zu Filmabenden oder als Geschenk für Freunde, die südafrikanische Rotweine entdecken möchten.


Welches Lagerpotenzial hat der Zonnebloem Merlot und wie entwickelt er sich mit der Zeit?

Der Zonnebloem Merlot ist in erster Linie auf Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung ausgelegt. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – bleibt er mehrere Jahre gut trinkbar. Besonders attraktiv zeigt er sich in den ersten drei bis fünf Jahren, wenn die Fruchtaromen von Pflaume und Kirsche und die weiche Textur im Vordergrund stehen. Mit moderater Flaschenreife können sich die Fruchtaromen etwas abrunden, und Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen stärker hervortreten.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Zonnebloem Merlot im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Zonnebloem Merlot ein sehr stimmiges Preis-Genuss-Verhältnis. Er verbindet die beliebte Rebsorte Merlot mit der Erfahrung eines etablierten südafrikanischen Erzeugers und liefert dafür reiche Frucht, weiche Tannine und eine harmonische Struktur zu einem angemessenen Preis. Dank des breiten Sortiments bei Perbaccowein lässt sich dieser Merlot gut mit anderen Rotweinen aus Südafrika sowie mit Merlot-Weinen aus klassischen und neuen Regionen vergleichen, um den passenden Stil für Alltag und besondere Anlässe zu finden.


Eignet sich der Zonnebloem Merlot fĂĽr den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Zonnebloem Merlot eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweiser Wein oder als Begleiter zu Fleisch- und Pastagerichten. Sein zugänglicher, fruchtbetonter Stil und die weichen Tannine sprechen ein breites Gästepublikum an. Auf der Weinkarte lässt er sich als südafrikanischer Merlot mit klarer Herkunftsangabe Western Cape attraktiv positionieren. Er passt zu Steak- und Grillkonzepten, Bistroküche, Hotelrestaurants und Banketten, bei denen ein verlässlicher, vielseitig einsetzbarer Rotwein gefragt ist.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein fĂĽr den Zonnebloem Merlot?

Für den Zonnebloem Merlot stellt Perbaccowein auf Anfrage spezielle Konditionen für Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bereit. Ab definierten Abnahmemengen sind Staffelpreise und attraktive Mengenrabatte möglich, die eine wirtschaftliche Kalkulation im glasweisen Ausschank oder Flaschenverkauf unterstützen. Durch eigene Lagerhaltung und eine effiziente Logistik können auch größere Bestellungen, regelmäßige Nachlieferungen und saisonale Aktionen zuverlässig organisiert werden. Gewerbliche Kunden erhalten über den Vertrieb von Perbaccowein ein individuell abgestimmtes Angebot, das auf ihren Bedarf zugeschnitten ist.



6 x Merlot

🍷 Der Merlot von Zonnebloem zeigt sich mit saftiger Beerenfrucht, sanften Tanninen und einer harmonischen, zugänglichen Struktur.

🍽️ Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomaten- oder Pilzsaucen, Pizza sowie mildem bis mittelkräftigem Käse.

🇿🇦 Dieser Rotwein stammt aus dem Western Cape in SĂĽdafrika, einer Region mit vielfältigen Mikroklimata, in der Zonnebloem seit vielen Jahren charakterstarke Merlot-Weine erzeugt.


Zutaten: Zutaten: Trauben, Traubenmost, Säureregulator: Milchsäure
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 341
Energiegehalt (kcal): 82
Fettgehalt (g): 0,5
gesättigte Fettsäuren (g): 0,1
Kohlenhydrate (g): 1,5
davon Zucker (g): 0,5
Eiweiß (g): 0,5
Salz (g): 0,01
Ballaststoffe (g):

Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Mack & SchĂĽhle AG, Neue Str. 45, 73277 Owen/Teck

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