2020 Stellenbosch Lauréat Cab. Sauvignon Merlot Zonnebloem, Stellenbosch

Wer Zonnebloem in Stellenbosch besucht, erlebt ein Weingut, das die südafrikanische Weinkultur nicht nur geprägt, sondern tief durchdrungen hat. Zwischen mosaikartigen Rebzeilen und von Eukalyptus beschatteten Wegen verrät schon das Licht, dass hier besondere Weine entstehen: Die Sonne scheint gleißend, aber die Luft bleibt durch den nahen Atlantik stets frisch – ideale Voraussetzungen für elegante Weine mit kühler Aromenstruktur.

Besonders eindrucksvoll präsentiert sich der Zonnebloem Shiraz: Im Glas rubinrot mit purpurnem Rand, entfaltet er intensive Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen finden sich seidige Tannine, denen eine feine Würze und mineralische Frische zur Seite stehen. Eine Erinnerung drängt sich auf: Bei der Fassprobe eines legendären Jahrgangs – ein besonders langer Sommer hatte die Beeren kleiner und konzentrierter werden lassen – stand Kellermeisterin Lize hinter dem Fass und erzählte, wie der nächtliche Nebel vom Meer ihre Lieblingsparzelle in kühle Feuchtigkeit tauchte. Diese liebevolle Beobachtung merkt man dem Wein an: Jeder Jahrgang birgt neue Nuancen, geprägt von Geduld und Intuition.

Zonnebloem erschafft aus den Gaben des Terroirs facettenreiche Weine, die nie schlicht wirken, sondern stets zu Entdeckungen einladen – ein echtes Erlebnis südafrikanischer Weinhandwerkskunst.

Stellenbosch, gelegen am südlichen Zipfel Afrikas, ist von unbegreiflicher Schönheit und cooler klimatischer Vielfalt, was es zu einem der aufregendsten Weinanbaugebiete der Welt macht. Stellenbosch grüßt mit üppigen, hügeligen Landschaften und atemraubenden Panoramen; die Weinberge von Stellenbosch sind ein kräftiges Grün, das sich unvergesslich gegen den bodenlosen blauen Himmel und die gewaltigen Bergrücken abzeichnet. Das Gebiet ist reich an Böden mit hohem Tongehalt und eingebettet zwischen Bergen, was für ein anspruchsvolles aber lohnendes Wachstum für die Reben ermöglicht. Dank der kühlenden Meeresbrisen vom Indischen und Atlantischen Ozean, eignet sich diese Region hervorragend für die Produktion von Qualitätsweinen. Das Weinbaugebiet Stellenbosch ist bekannt für seine vielfältigen und ausdrucksvollen Weine. Dank des Mikroklimas und der Vielzahl an Bodenstrukturen, produziert diese Region sowohl prächtige Rot- als auch Weißweine. Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren das Rotweinspektrum, fesselnd mit dunkler Frucht, reicher Würze und oft einem Hauch von Minze. Auf der Weißweinseite werden originelle, komplexen Chenin Blancs mit ihrer energischen Säure und ihren würzigen, tropischen Fruchtaromen sehr geschätzt. Für den Abenteurer sind auch Pinotage, eine ureigene südafrikanische Rebsorte, interessant. Die Weine stellen oft ein faszinierendes Zusammenspiel aus alter und neuer Welt dar. Sie erfreuen mit der lebendigen Frucht und der erfrischenden Säure des Neuen, kombiniert mit der Struktur, Tiefe und Komplexität des Alten. Sie sind Weine, die sowohl sofortigen Genuss bieten, als auch eine beeindruckende Alterungsfähigkeit aufweisen. Stellenbosch bietet nicht nur einige der besten Weine Südafrikas, sondern ist auch ein Schmelztiegel von Kulturen mit einer reichen Geschichte, die bis 1679 zurückreicht. Weinliebhaber und Geschichtsfans können gleichermaßen die historischen Weingüter mit ihren prächtigen kapholländischen Architekturen genießen und sich in der herzlichen Gastfreundschaft der Weinmacher und Einheimischen verlieren