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Aromaprofil
Erdbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere, Rose
Tobias Höfle(Sommelier)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Frisch, elegant und wunderbar ausgewogen – der Blanc de Noir Rosé begeistert mit feiner Frucht und lebendiger Säure. Ein echter Geheimtipp aus Südafrika!"
Der Blanc de Noir Rosé von Buitenverwachting aus der malerischen Region Südafrikas entsteht mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Bei der Weinbearbeitung werden die blauen Trauben sanft gepresst, um nur den zarten, roséfarbenen Saft zu gewinnen – ein Verfahren, das Feinheit und Frische bewahrt. Die kontrollierte Gärung erfolgt kühl, wodurch die fruchtigen Aromen von roten Beeren und der charaktervolle, elegante Geschmack bewahrt bleiben. Dieses handwerkliche Vorgehen verleiht dem Wein seine lebhafte Struktur und ausgewogene Finesse, die jedem Moment einen besonderen Glanz verleiht.
Leicht und frisch, perfekt für den Sommer.
Sehr angenehme Frische, perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Passt super zu leichten Speisen.
Leichter Rosé, perfekte Begleitung zum Grillabend.
Entdecken Sie den eleganten Blanc de Noir Rosé von Buitenverwachting und genießen Sie ihn zu folgenden Speisen:
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Wer zum ersten Mal die von uralten Eichen gesäumte Auffahrt zu Buitenverwachting hinauffährt, spürt sofort: Hier trifft südafrikanische Weinbaukunst auf eine zeitlose Eleganz, die in jedem Detail des Gutes zu finden ist. Buitenverwachting liegt am Fuße des Constantiaberg, eingebettet in das fruchtbare Land des weltberühmten Constantia Valleys. Besonders eindrucksvoll präsentiert sich der Sauvignon Blanc – ein Wein, der mit vibrierender Frische, zartem Stachelbeerduft, Noten von Limette und Pfirsich sowie einer salzigen, maritimen Mineralität unverkennbar nach seinem Herkunftsort duftet. Am Gaumen zeigt er sich klar und pur, die saftige Säure erinnert an einen lauen Kap-Abend mit Blick auf die Rebhügel, wenn die Sonne hinter Tafelberg und Ozean versinkt. Das Weingut selbst zieht nicht nur Feinschmecker ins Café und Restaurant – auch die tiefe Geschichte des Ortes und die weite Perspektive über das Tal machen jeden Besuch unvergesslich.
6er Vorteilspaket Blanc de Noir Rosé ist ein Cuvee aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot
Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.
Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.
Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
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