2018 6er Vorteilspaket Barbaresco Gaia Principe DOCG Roberto Sarotto, Piemont

Wer einmal auf den sanft aufsteigenden Hügeln rund um Neive und Barolo steht und die Nebbiolo-Reben im Morgenlicht sieht, spürt sofort, dass hier besondere Weine entstehen. Roberto Sarotto versteht es, der rauen Schönheit des Piemont eine Stimme im Glas zu verleihen. Seine Weine sind nichts für Eilige – sie verlangen Geduld, Sorgfalt und einen Sinn für die Nuancen, die jeder Jahrgang ins Fass und schließlich in die Flasche bringt.

Charakteristisch für Sarottos Barbaresco etwa ist ein betörendes Wechselspiel aus reifer Sauerkirsche, getrockneten Rosenblättern und einer subtilen mineralischen Note, die an zerstoßenen Stein erinnert. Am Gaumen begegnet einem dazu eine sanfte Spannung zwischen lebendiger Säure und samtigen Tanninen. In warmen Jahren erinnert die Duftigkeit fast an einen Meditationsmoment in der Nachmittagssonne unter Zypressen – während in kühleren Jahrgängen eine feine Kühle die Frucht wunderbar unterstreicht.

Sarotto gelingt es, Traubenmaterial so zu bearbeiten, dass die Seele des Piemont spürbar bleibt: authentisch, handwerklich, voller Individualität. Seine Philosophie, Wein als lebendigen Vermittler von Landschaft, Geschichte und Mensch zu sehen, ist deutlich schmeckbar.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

6er Vorteilspaket Barbaresco Gaia Principe DOCG wird hergestellt von Roberto Sarotto im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Roberto Sarotto und 6er Vorteilspaket Barbaresco Gaia Principe DOCG stammen aus Piemont