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2024

12er Vorteilspaket Time waits for no one - Finca Bacara

Spanien, Jumilla, Finca Bacara

UVP 107,40 €

Special Price 106,86 €*

9l · 11,87 €/Liter (l) ·

Verfügbarkeit: Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Vanille, Lakritz


12 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Time waits for no one von Finca Bacara aus 100% Monastrell zeigt einen charaktervollen Rotwein mit reifer Frucht und würziger Tiefe.

🍲 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und würzigen Tapas.

🇪🇸 Aus der hochgelegenen Region Jumilla in Spanien stammend, verbindet dieser Rotwein das warme Klima mit kargen Böden zu einem ausdrucksstarken Herkunftsprofil.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftiger Monastrell mit intensiven Beerennoten und feiner Würze. Modern und zugänglich – ein charmanter Begleiter für gesellige Abende."

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Gefühl von Zeitlosigkeit und Ruhe entfaltet sich beim ersten Einschenken des Time waits for no one - Finca Bacara. In der Atmosphäre liegt eine verheißungsvolle Spannung, die Erinnerungen an lange Abende unter dem klaren Sternenhimmel von Jumilla, Spanien, weckt. Die tiefrote Farbe im Glas verspricht vollmundigen Genuss und lässt den Moment stillstehen. Die Erwartung auf den ersten Schluck steigt, während die Sonne über den Bergen Spaniens langsam hinter dem Horizont verschwindet.

Ein malerisches Bouquet entfaltet sich sofort und lädt zum tiefen Einatmen ein. Intensive Düfte von reifen, roten Früchten strömen hervor, ergänzt von erdigen Noten, die Erinnerungen an frische Herbstböden wachrufen. Hinzu gesellt sich eine Komplexität aus würzigen Nuancen, die den betörenden Duft noch nachhaltiger verankern. Der Wein eröffnet ein Dufterlebnis, das unwiderstehlich ist und Lust auf mehr macht, während die Aromen um die Nase tanzen und den ersten Schluck herbeisehnen.

Am Gaumen breitet sich ein kraftvoller und tiefgründiger Geschmack aus, der die Sinne wachrüttelt. Die Tannine sind präsent, zeigen sich jedoch weich und harmonisch eingebunden. Die Säurestruktur ist ausgewogen und verleiht dem Rotwein seine lebendige Frische. Ein Aromenfeuerwerk aus dunklen Beeren und erdigen Tönen schlängelt sich sanft über die Geschmacksnerven, bevor ein lang anhaltender Nachhall den Geschmack elegant ausklingen lässt und so den Wunsch nach einem weiteren Schluck entfacht.

Die Rebsorte ist ein Spiegelbild der Region Jumilla, die für ihre robusten und charaktervollen Weine bekannt ist. Das warme mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden verleihen den Trauben einen intensiven Ausdruck. Typisch für diese Weine sind Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und subtilen Gewürzen. Diese Region ermöglicht es den Trauben, ihre volle Reife zu erreichen, was den Time waits for no one - Finca Bacara so einzigartig macht und für den Kenner unwiderstehlichen Charme verleiht.

Der Wein charakterisiert sich durch seine kühne und ausdrucksstarke Stilistik. Er verkörpert eine gelungene Kombination aus traditionellem Charme und moderner Eleganz. Sein kraftvoller Charakter hält eine gute Balance zwischen fruchtigem Bouquet und würziger Tiefe, ohne dabei überladen zu wirken. Die Komplexität macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der es versteht, mit einer markanten Präsenz aufzutreten und dennoch eine sanfte Geschmeidigkeit zu offenbaren.

Ob bei einem romantischen Dinner für zwei, einem festlichen Anlass oder einer entspannten Zusammenkunft mit Freunden, dieser Wein ist stets eine ausgezeichnete Wahl. Sein fesselnder Charakter und die harmonische Balance machen ihn ideal für viele Gelegenheiten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaftem Eintopf oder einer Auswahl gereifter Käsesorten und bringt Freude und Genuss vieler kulinarischer Momente.

Besonders hervorsticht bei diesem Wein die Kombination aus Handwerkskunst und regionaler Ehrfurcht. Die Trauben stammen von Reben, die sorgfältig gepflegt werden, um höchste Qualität zu garantieren. Das Resultat ist ein Wein, der nicht nur seine Herkunft feiert, sondern auch durch ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis besticht. Für Weinkenner und Neulinge gleichermaßen bietet dieser Wein ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.

Der Time waits for no one - Finca Bacara umarmt die Zeit und lädt dazu ein, jeden Schluck bewusst zu genießen. Er ist mehr als ein Wein; er ist eine Erinnerung daran, dass die besten Momente im Leben jene sind, die wir mit den Menschen und Genüssen teilen, die wir lieben. Sein charakteristischer Stil und seine ausdrucksstarke Präsenz machen ihn zu einem beständigen Begleiter, der in Erinnerung bleibt und den Gaumen immer wieder neu begeistern wird.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Bei Time waits for no one von Finca Bacara in Jumilla, Spanien, beginnt die Magie mit handverlesenen Trauben, die sorgsam und mit Geduld gereift sind. Die schonende Maischegärung entfaltet die kräftigen Aromen und die feine Struktur, während die langsame Reifung in ausgesuchten Eichenfässern dem Wein Tiefe und Eleganz schenkt. So entsteht ein kraftvoller Rotwein, der die Wärme der spanischen Sonne und den Charakter seiner Herkunft auf unverwechselbare Weise in jedem Schluck widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der perfekte Wein für ein Barbecue. Ideal zu Pasta, Reis, geschmortem Rindfleisch und Lamm. Unübertroffen zu Wurst- und Käseplatte.°C
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Finca Bacara

der Winzer Finca Bacara

Finca Bacara ist mehr als eine Adresse – es ist ein lebendiger Ausdruck des ursprünglichen Jumilla. Zwischen brütender Sonne und schroffem Kalkstein liegt dieses Weingut wie eine Oase. Hier manifestiert sich in den Weinen jene wilde Energie der südostspanischen Landschaft, die atemberaubende Kraft und gleichzeitige Finesse schenkt. Besonders der „Time Waits for No One“ Monastrell verdeutlicht eindrucksvoll, wie intensives, dunkles Beerenaroma von sanftem Tabak und wildem Thymian umspielt wird – beim ersten Schluck fühlt man sich unmittelbar an die glühenden Felsen und die würzige Luft der Region versetzt. Die Menschen von Finca Bacara arbeiten mit Feingefühl, Empathie für die Rebe und viel Wissen um die Besonderheiten des lokalen Klimas. Bei einem Besuch in der Kellerei bleibt vor allem das herzliche, aber doch stolze Lachen in Erinnerung, wenn die Mitarbeitenden von besonders kargen Jahren berichten, in denen Monastrell-Parzellen hart ringen und in der kleinen Ernte dann umso konzentriertere, tiefgründigere Weine hervorbringen. Auf der Flasche transportieren diese Gewächse nicht einfach Tradition, sondern das aufregende Jetzt dieser vibrierenden, eigenständigen Landschaft.


Jumilla

Rebsorten

Monastrell


Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.


Jumilla

das Anbaugebiet Jumilla

Jumilla, ein unentdecktes Juwel im südöstlichen Spanien, ist ein Weinanbaugebiet, das gleichermaßen rustikal und romantisch ist und Weine produziert, die ebenso komplex wie charismatisch sind. Jumilla, ein von der Sonne geküsstes Land und gekrönt durch das kastilische Hochplateau, ist ein Traum für jeden Liebhaber von robusten, vollen Rotweinen. Als Sommelier bin ich immer auf der Suche nach Komplexität und Charakter und Jumilla bietet das in Hülle und Fülle. Hier wird hauptsächlich die Monastrell-Traube angebaut, eine einheimische Rebsorte, die unter der trockenen spanischen Sonne hervorragend gedeiht und Weine hervorbringt, die ikonisch und unvergesslich sind. Jumilla-Weine sind kraftvoll und vollmundig, mit starker Tanninstruktur und bemerkenswerter Fruchttiefe. Sie haben oft Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen, untergraben von einer unverwechselbaren mineralischen Note - ein Echo des kargen, felsigen Bodens, auf dem die Reben wachsen. Doch die Weine von Jumilla sind nicht nur kraftvoll, sie besitzen auch eine überraschende Eleganz und Feinheit, die sie von vielen anderen spanischen Weinen unterscheidet. Sie sind weich auf dem Gaumen, mit seidigen Tanninen und einer ungemein erfrischenden Säure, die Ihrem Mund einen Hauch von Frische verleiht und Sie auf den nächsten Schluck vorbereitet. Jumilla ist auch ein biologisch vielfältiges Gebiet, mit vielen Winzern, die biodynamische Methoden einsetzen, um die natürliche Schönheit und Gesundheit ihres Bodens zu erhalten. Diese liebevolle Aufmerksamkeit für die Umwelt spiegelt sich in ihren Weinen wider, die außergewöhnlich sauber und ausdrucksstark sind. Die Weine aus Jumilla sind sowohl für den erfahrenen Feinschmecker als auch für den neugierigen Einsteiger eine Entdeckung wert. Sie sind ein Spiegelbild dieser besonderen Region - roh, leidenschaftlich und unwiderstehlich authentisch.



12er Vorteilspaket Time waits for no one wird hergestellt von Finca Bacara im Anbaugebiet Jumilla aus Spanien.
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Finca Bacara und 12er Vorteilspaket Time waits for no one stammen aus Jumilla

Details

Zusatzinformation

Name 12er Vorteilspaket Time waits for no one
Anbaugebiet Jumilla
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Rebsorte Monastrell
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Finca Bacara, 30110 Murcia, Spain
Winzer Finca Bacara


Häufig gestellte Fragen zu 12er Vorteilspaket Time waits for no one

Wie schmeckt der Time waits for no one von Finca Bacara und welche Aromen sind für diesen Monastrell aus Jumilla typisch?

Der Time waits for no one von Finca Bacara zeigt einen vollmundigen, saftigen und zugleich modernen Monastrell-Stil. In der Nase dominieren reife dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, dazu Noten von getrockneten Kräutern, etwas Lakritz, Kakao und dezente Röstanklänge. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit dichtem Körper, reifen, aber präsenten Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Nachhall ist fruchtbetont, würzig und angenehm anhaltend.


Was kennzeichnet die Rebsorte Monastrell im Time waits for no one sensorisch besonders?

Monastrell, international auch als Mourvèdre bekannt, ist eine wärmeliebende Rebsorte, die in Jumilla besonders gut reift. Im Time waits for no one zeigt sie konzentrierte dunkle Beeren- und Pflaumenaromen, eine deutliche Würze, feine Kräuteranklänge und eine solide Tanninstruktur. Die Rebsorte bringt Kraft und Dichte, bleibt bei Finca Bacara aber durch die moderne Vinifikation saftig und zugänglich. So entsteht ein Rotwein mit viel Frucht, Struktur und typischer mediterraner Aromatik.


Wie wird der Time waits for no one vinifiziert und welchen Einfluss hat der Fassausbau auf seinen Stil?

Der Time waits for no one wird aus sorgfältig selektionierten Monastrell-Trauben vinifiziert, die temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren werden, um Frucht und Tannin präzise zu extrahieren. Anschließend reift der Wein eine gewisse Zeit in Eichenfässern oder Barriques, was ihm Struktur, feine Vanille-, Kakao- und Röstnoten sowie zusätzliche Komplexität verleiht. Der Holzeinsatz ist spürbar, aber nicht überdominant, sodass die reife Frucht und die Würze des Monastrell im Vordergrund bleiben.


Welche Bedeutung haben Name, Etikett und Herkunft beim Time waits for no one von Finca Bacara?

Der Name „Time waits for no one“ und das markante Etikett mit Schädelmotiv spielen bewusst mit dem Thema Vergänglichkeit und bewussten Genuss im Hier und Jetzt. Finca Bacara stammt aus Jumilla in Südostspanien, einer Region, die für kraftvolle Monastrell-Weine aus alten Reben bekannt ist. Das Weingut steht für einen modernen, designorientierten Ansatz, der traditionelle Rebsorten zeitgemäß interpretiert. Herkunft, Rebsorte und Markenauftritt ergeben zusammen einen charakterstarken, wiedererkennbaren Wein.


Wie unterscheidet sich der Time waits for no one stilistisch von leichteren spanischen Rotweinen, etwa aus der Rioja?

Im Vergleich zu vielen Rioja-Weinen auf Tempranillo-Basis wirkt der Time waits for no one aus Jumilla kräftiger, fruchtkonzentrierter und tendenziell dunkler in der Aromatik. Monastrell bringt mehr Pflaume, Brombeere und Würze, während Rioja häufig auf rote Frucht und deutlichere Fassvanille setzt. Die Tannine sind beim Time waits for no one spürbar, aber reif und cremiger eingebunden, der Körper dichter. Insgesamt zeigt er einen modernen, üppigeren Stil, der eher an mediterrane Rotweine erinnert.


Welche ideale Trinktemperatur und Glaswahl empfehlen sich für den Time waits for no one von Finca Bacara?

Der Time waits for no one zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Eine leichte Kühlung vor dem Servieren hilft, Frucht, Würze und Alkohol in Balance zu halten. Servieren Sie den Wein in einem großen Bordeauxglas oder einem bauchigen Rotweinglas mit weiter Öffnung, damit sich dunkle Frucht, Kräuter und Holznoten optimal entfalten können. Ein Dekantieren von 30–60 Minuten, besonders bei jüngeren Jahrgängen, unterstützt die Öffnung der Aromen und macht die Tannine noch geschmeidiger.


Zu welchen Speisen passt der Time waits for no one besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Time waits for no one passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lammkoteletts, Lammkeule, iberischem Schwein, Schmorgerichten, BBQ mit rauchigen Marinaden und würzigen Burgern. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Ragout, Ofengemüse mit mediterranen Kräutern, Pizza mit herzhaftem Belag und gereiftem Hartkäse ist er eine passende Wahl. Durch seine Fülle und das auffällige Etikett eignet er sich ideal für gesellige Abende, Grillpartys, Tapas-Runden und als Geschenk für Rotweinliebhaber.


Wie lange lässt sich der Time waits for no one lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der Time waits for no one verfügt dank seiner Tanninstruktur, Säure und des Fassausbaus über ein gutes Lagerpotenzial. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich mehrere Jahre positiv entwickeln. In den ersten fünf bis sieben Jahren nach der Ernte stehen dunkle Frucht, Würze und Holz im Vordergrund, mit der Zeit treten tertiäre Noten wie Leder, Tabak und getrocknete Kräuter stärker hervor. Der ideale Trinkzeitpunkt hängt von der bevorzugten Balance zwischen Frucht und Reife ab.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Time waits for no one im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Time waits for no one von Finca Bacara ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis im Segment moderner, fruchtbetonter Spanien-Rotweine. Er vereint alte Monastrell-Reben aus Jumilla, einen sorgfältigen Ausbau und ein markantes Markenprofil zu einem Wein mit viel Charakter. Durch das breite Spanien- und Rotweinangebot bei Perbaccowein lässt sich dieser Wein gut mit anderen Monastrells, Tempranillo-Weinen und internationalen Rotweinen vergleichen und als preislich zugängliche, zugleich profilierte Option auswählen.


Eignet sich der Time waits for no one für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Time waits for no one eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, besonders für Betriebe mit moderner, fleischbetonter Küche, Tapas-Bars, Grillrestaurants oder Weinbars mit Fokus auf charakterstarke Rotweine. Sein kraftvoller, fruchtbetonter Stil und das auffällige Etikett bieten starke Argumente für die Weinkarte und sprechen ein jüngeres, designaffines Publikum ebenso an wie erfahrene Weintrinker. Er funktioniert hervorragend als Flaschenempfehlung zu Fleischgerichten oder als Highlight im glasweisen Ausschank.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Time waits for no one von Finca Bacara?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein in der Regel attraktive Staffelpreise und individuell verhandelbare Konditionen für den Time waits for no one von Finca Bacara. Dank eigenem Lager können sowohl kleinere Testmengen für den glasweisen Ausschank als auch größere Kontingente für feste Kartenplatzierungen und Events zuverlässig geliefert werden. Mengenrabatte, Jahresvereinbarungen und auf den jeweiligen Betrieb zugeschnittene Liefermodalitäten lassen sich direkt mit dem Vertrieb von Perbaccowein abstimmen, um eine verlässliche Kalkulations- und Planungssicherheit zu gewährleisten.



12 x Time waits for no one

🍷 Der Time waits for no one von Finca Bacara aus 100% Monastrell zeigt einen charaktervollen Rotwein mit reifer Frucht und würziger Tiefe.

🍲 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und würzigen Tapas.

🇪🇸 Aus der hochgelegenen Region Jumilla in Spanien stammend, verbindet dieser Rotwein das warme Klima mit kargen Böden zu einem ausdrucksstarken Herkunftsprofil.


Zutaten: Weintrauben, Traubenmost, Zitronensäure, Sulfite, Stickstoff
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):334
Energiegehalt (kcal):80
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,8
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0

Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Finca Bacara, 30110 Murcia, Spain

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