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2025

12er Vorteilspaket Sauvignon DOC - Erste+Neue

Italien, Trentino-Südtirol, Erste+Neue

UVP 161,88 €

Special Price 129,99 €*

9l · 14,44 €/Liter (l) ·

Verfügbarkeit: Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Gewährleistung

Aromaprofil

Stachelbeere, Grapefruit, grüne Paprika, Holunderblüte


12 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Sauvignon DOC von Erste+Neue verführt mit seiner frischen und lebhaften Aromatik aus Zitrus und grünem Apfel gepaart mit feiner Kräuterwürze.

🍴 Er begleitet hervorragend leichte Fischgerichte, knackige Salate und frische Sommergerichte, die seine animierende Frische unterstreichen.

🇮🇹 Aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Trentino-Südtirol bringt dieser reinsortige Sauvignon Blanc die alpine Eleganz und Klarheit Norditaliens ins Glas.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, lebendig und ausdrucksstark: Dieser Sauvignon überzeugt mit knackiger Säure, feinen Zitrusnoten und eleganter Mineralität. Perfekt für Sommerabende!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Sauvignon DOC - Erste+Neue entfaltet beim ersten Einschenken eine betörende Aura von Eleganz und Frische. Der klare, funkelnde Weißwein scheint im Glas zu tanzen und fängt das Licht auf eine Weise ein, die sofort die Sinne erweckt. Das erste Aroma, das mit dem Öffnen aufsteigt, entführt in die malerischen Weinberge von Trentino-Südtirol, wo die Sonne die Trauben liebevoll gereift hat. Jeder Schluck verspricht eine Reise in das Herz Italiens, voller Genuss und unvergesslicher Momente.

Beim Hineinriechen in das Glas offenbart der Sauvignon DOC ein facettenreiches Bukett, das die Sinne verführt. Zarte Aromen entfalten sich: Ein Hauch von reifer Stachelbeere mischt sich mit frischen Noten von grünem Apfel und saftiger Zitrusfrucht. Ein leichter Anflug von exotischen Früchten wie Maracuja rundet das Dufterlebnis ab. Diese Komposition erinnert an einen Spaziergang durch einen blühenden Obstgarten, begleitet von einer sanften Meeresbrise, die die Aromen lebendig und erfrischend hält.

Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon DOC mit einem lebendigen und zugleich harmonischen Mundgefühl. Die frische Säurestruktur verleiht dem Wein eine klare Definition und Lebendigkeit, während die Aromen von Zitrusfrüchten und Stachelbeere sich kraftvoll entfalten. Die Tannine sind sanft und dezent, was den Weißwein besonders weich und geschmeidig erscheinen lässt. Der trockene Geschmack bleibt lange präsent und endet in einem eindrucksvollen Nachhall, der die fruchtigen Nuancen noch einmal betont.

Die Rebsorte Sauvignon Blanc, aus der dieser Wein besteht, gedeiht prächtig im Anbaugebiet von Trentino-Südtirol, Italien. Die Region ist bekannt für ihr ideales Terroir, das von alpinen Einflüssen und mediterranem Klima geprägt ist. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung von typischen Sauvignon-Aromen wie grasigen Noten und frischer Zitrusfrucht. Die mineralischen Böden tragen zur Struktur und Komplexität des Weines bei und verleihen ihm seine charakteristische, elegante Frische.

Der Sauvignon DOC zeichnet sich durch seine elegante und erfrischende Stilistik aus. Seine klare Struktur und die lebendige Säure machen ihn zu einem modernen Weißwein, der die Essenz seiner Herkunft auf authentische Weise widerspiegelt. Der Wein zeigt sich filigran und dennoch ausdrucksstark, mit einer Frische, die anregend und belebend wirkt. Er ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Weinherstellung in Trentino-Südtirol, bei der Tradition und Innovation in perfekter Harmonie verschmelzen.

Dieser Weißwein ist der ideale Begleiter für unvergessliche Momente. Ob bei einem entspannten Abendessen mit Freunden, einem festlichen Anlass oder als erfrischende Ergänzung zu einem Sommerpicknick – der Sauvignon DOC überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Seine Frische und Eleganz machen ihn auch zu einem hervorragenden Aperitif, der die Vorfreude auf ein köstliches Mahl steigert.

Was den Sauvignon DOC besonders auszeichnet, ist die meisterhafte Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Technik verleiht dem Wein eine einzigartige Finesse, die ihn von anderen abhebt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und der respektvolle Umgang mit der Natur spiegeln sich in jedem Schluck wider. Diese Hingabe zum Detail macht ihn zu einem besonderen Genuss, der nicht nur Kenner begeistert, sondern auch Neulinge in der Weinwelt fasziniert.

Zusammenfassend ist der Sauvignon DOC von Erste+Neue ein Weißwein, der die Sinne auf eine wunderbare Reise mitnimmt. Seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem perfekten Begleiter für viele Gelegenheiten. In jedem Glas spiegelt sich die Leidenschaft und das Können der Winzer wider, die es verstehen, die Essenz des Terroirs von Trentino-Südtirol in eine unvergessliche Geschmackserfahrung zu verwandeln. Ein Wein, der Momente des Glücks und der Zufriedenheit schenkt und in Erinnerung bleibt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Sauvignon DOC von Erste+Neue aus dem atemberaubenden Trentino-Südtirol erzählt von präziser Handwerkskunst und klarer Leidenschaft. Die Trauben reifen in kühlen Höhenlagen, bevor sie sanft gepresst werden, um die frischen, grünen Aromen zu bewahren. Gärung und Lagerung erfolgen sorgfältig bei kontrollierten Temperaturen, wodurch der Wein seine lebendige Frische und die charakteristische mineralische Note erhält. Ein Weißwein voller Finesse, der den unverwechselbaren Geist seiner Heimat in jedem Schluck einfangen möchte.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Uu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse.
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Erste+Neue

der Winzer Erste+Neue

In den Weinbergen rund um Kaltern am See, eingebettet zwischen den silbrigen Hängen der Südtiroler Alpen und den sonnigsten Flecken Norditaliens, werden bei Erste+Neue Jahr für Jahr Weine geboren, die Herz und Mund gleichermaßen beglücken. Wer einmal an einem goldenen Herbstmorgen das Licht auf den Reben gesehen hat, versteht, warum hier ausdrucksstarke Weine entstehen, die sich nie gleich geben, sondern stets eine Geschichte des jeweiligen Jahrgangs erzählen. Besonders faszinierend ist der Lagrein Riserva – mit seinem tiefdunklen Purpur, dem Duft nach Brombeeren, Veilchen und einer zartschokoladigen Würze. Am Gaumen zeigen sich seidige Tannine, eine feine alpine Frische und ein Nachhall, der an dunkle Waldfrüchte erinnert. Der erste Schluck dieses Weines an einem späten Oktobertag vereint für immer die Erinnerung an das Knirschen der Kiesel unter den Schuhen im Weinberg und das freundliche Nicken eines der Winzer, der nebenher sorgsam die Trauben prüft. Doch auch die Weißweine wie der Pinot Bianco überzeugen durch kristalline Klarheit, saftige Birnennoten und eine geradlinige Mineralität – eine Hommage an Böden, Wind und Licht. Weine von Erste+Neue sind keine Massenware, sondern charaktervolle Botschafter eines Ortes, den jeder, der je mit einem Glas am Seeufer saß, nie wieder vergisst.


Trentino-Südtirol

Rebsorten

Sauvignon Blanc


Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.


Trentino-Südtirol

das Anbaugebiet Trentino-Südtirol

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah



12er Vorteilspaket Sauvignon DOC wird hergestellt von Erste+Neue im Anbaugebiet Trentino-Südtirol aus Italien.
Wenn Ihnen 12er Vorteilspaket Sauvignon DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Erste+Neue.
Erste+Neue und 12er Vorteilspaket Sauvignon DOC stammen aus Trentino-Südtirol

Details

Zusatzinformation

Name 12er Vorteilspaket Sauvignon DOC
Anbaugebiet Trentino-Südtirol
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Imbottigliato da: Viticultori Caldaro, Soc.Agr.Coop., Caldaro, Italia
Winzer Erste+Neue


Häufig gestellte Fragen zu 12er Vorteilspaket Sauvignon DOC

Was zeichnet den Sauvignon DOC von Erste+Neue geschmacklich und aromatisch besonders aus?

Der Sauvignon DOC von Erste+Neue vereint die Frische und Lebendigkeit der Rebsorte Sauvignon Blanc mit einer eleganten Aromatik, die Sie bequem über Perbaccowein bestellen können. Typisch für diesen Weißwein aus Trentino-Südtirol sind Noten von Stachelbeere, Grapefruit und grünen Kräutern, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Sein harmonischer, klar strukturierter Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für genussvolle Momente.


Wie beeinflusst die Rebsorte Sauvignon Blanc und die Herkunft Trentino-Südtirol den Charakter des Weins?

Die Rebsorte Sauvignon Blanc verleiht dem Sauvignon DOC von Erste+Neue seine typische Frische und die charakteristischen Aromen von exotischen Früchten und Kräutern. Die Lage im Trentino-Südtirol sorgt für ein ausgeglichenes Klima, das dem Wein eine feine Mineralität und eine lebendige Säurestruktur schenkt. Diese Kombination aus Rebsorte und Herkunft macht den Wein zu einem Ausdruck der alpinen Eleganz, wie von Perbaccowein als unverwechselbares Highlight empfohlen.


Welche Bedeutung hat der Name 'Sauvignon DOC' und die Tradition des Weinguts Erste+Neue?

Der Name 'Sauvignon DOC' verweist auf die kontrollierte Herkunft und Qualität aus dem renommierten Trentino-Südtirol. Das Weingut Erste+Neue steht für innovative Weinbereitung mit Respekt vor traditionellen Methoden, was sich in der handwerklichen Perfektion dieses Weißweins widerspiegelt. Bei Perbaccowein finden Sie diesen Wein als gelungenes Beispiel für moderne, terroirbetonte Winzerkunst aus Italien.


Wie sollte der Sauvignon DOC am besten serviert und bei welcher Temperatur genossen werden?

Der Sauvignon DOC entfaltet sein volles Aromenspiel bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C, ideal serviert in einem schlanken Weißweinglas, das die feinen Aromen gezielt zur Geltung bringt. Bei Perbaccowein empfehlen wir den Wein gekühlt, damit er frisch und lebhaft bleibt – so wird jedes Glas zu einem besonderen Erlebnis.


Welche Speisen passen besonders gut zum Sauvignon DOC von Erste+Neue?

Der Sauvignon DOC harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und frischen Gemüsevariationen. Er begleitet ebenso hervorragend Fischgerichte, Ziegenkäse oder zarte pastellfarbene Geflügelgerichte. Diese Empfehlungen von Perbaccowein machen ihn zum idealen Wein für genussvolle Stunden mit ausgewählten Speisen.


Wie lange kann der Sauvignon DOC gelagert werden, ohne dass er an Frische verliert?

Der Sauvignon DOC von Erste+Neue eignet sich hervorragend für den frühen Genuss, bleibt aber bei richtiger Lagerung – kühl und dunkel – auch über 2 bis 3 Jahre schön frisch und bewahrt seine charakteristische Klarheit. Perbaccowein sorgt mit eigenem Weinlager dafür, dass die bestellten Flaschen in bester Qualität und Frische bei Ihnen eintreffen.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Sauvignon DOC und welche Vorteile bietet Perbaccowein dabei?

Der Sauvignon DOC bietet ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis: Sie erhalten einen hochwertigen Weißwein aus einer renommierten Region zu einem fairen Preis, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können. Unser breites Sortiment ermöglicht es Ihnen zudem, für jeden Anlass den passenden Wein zu finden – stets begleitet von zuverlässigem Service und Expertise aus Hannover.


Ist der Sauvignon DOC bei Perbaccowein vorrätig und wie gewährleistet der Shop die Verfügbarkeit?

Der Sauvignon DOC ist in unserem eigenen Lager stets vorrätig, sodass Sie ihn schnell und unkompliziert bei Perbaccowein bestellen können. Dank der effizienten Logistik und der digitalen Warenwirtschaft gewährleisten wir eine hohe Verfügbarkeit und eine zügige Lieferung – ideal für spontane Genussmomente und geplante Anlässe.


Wie sorgt Perbaccowein für einen sicheren und bruchsicheren Versand des Sauvignon DOC?

Bei Perbaccowein erfolgt der Versand des Sauvignon DOC in zertifizierten, bruchsicheren Spezialverpackungen, die die Flaschen optimal vor Stößen und Temperaturschwankungen schützen. So können Sie sicher sein, dass Ihr Wein unversehrt in bester Qualität bei Ihnen ankommt – dieser verlässliche Service ist uns als Weinfachhandel in Hannover besonders wichtig.


Wie schnell ist die Lieferung des Sauvignon DOC von Erste+Neue bei Perbaccowein?

Dank unseres eigenen Lagers in Hannover und einer schnellen, gut organisierten Logistik erfolgt die Lieferung des Sauvignon DOC in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen, sodass Sie Ihren Wein zeitnah genießen können. Perbaccowein stellt damit sicher, dass Sie auch kurzfristig für festliche Anlässe oder spontane Genussmomente bestens versorgt sind.


Ist der Sauvignon DOC auch für die Gastronomie und Hotellerie geeignet und wie unterstützt Perbaccowein gewerbliche Kunden?

Der Sauvignon DOC eignet sich hervorragend für Gastronomie und Hotellerie, da er mit seiner frischen, eleganten Art und fairem Preis-Leistungs-Verhältnis zum vielseitigen Begleiter auf der Weinkarte wird. Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden individuelle Beratung, zuverlässige Lieferungen aus eigenem Lager und attraktive Konditionen, um eine unkomplizierte und langfristige Zusammenarbeit zu ermöglichen.


Welche speziellen Konditionen bietet Perbaccowein für gewerbliche Großbestellungen des Sauvignon DOC?

Perbaccowein hält für gewerbliche Kunden und Großbestellungen des Sauvignon DOC attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote bereit. Durch persönliche Beratung und flexible Abwicklung können HORECA-Betriebe und Wiederverkäufer von zuverlässiger Verfügbarkeit und optimierten Einkaufskonditionen profitieren. So wird der Einkauf für Gastronomie und Handel besonders bequem und wirtschaftlich.



12 x Sauvignon DOC

🍷 Der Sauvignon DOC von Erste+Neue verführt mit seiner frischen und lebhaften Aromatik aus Zitrus und grünem Apfel gepaart mit feiner Kräuterwürze.

🍴 Er begleitet hervorragend leichte Fischgerichte, knackige Salate und frische Sommergerichte, die seine animierende Frische unterstreichen.

🇮🇹 Aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Trentino-Südtirol bringt dieser reinsortige Sauvignon Blanc die alpine Eleganz und Klarheit Norditaliens ins Glas.


Zutaten: Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, Säureregulator: Weinsäure
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 335
Energiegehalt (kcal): 80
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g):
davon Zucker (g):
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):

Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Imbottigliato da: Viticultori Caldaro, Soc.Agr.Coop., Caldaro, Italia

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