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2021

12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe - Cavallotto

Italien, Toskana, Cavallotto

Cavallotto

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9l · 43,62 €/Liter (l) ·

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, RosenblĂĽte, Teer, Leder


12 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto zeigt die Rebsorte mit klarer Kirsch- und Beerenfrucht, feinen Rosen- und WĂĽrznoten sowie einer typisch präsenten, doch ausgewogenen Tanninstruktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Pasta mit RagĂą, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse.

🇮🇹 Dieser Rotwein stammt aus dem Piemont, genauer aus der Langhe, einer Region, die fĂĽr charakterstarke Nebbiolo-Weine mit deutlicher Herkunftsprägung bekannt ist.

Dennis BrĂĽnig

Dennis BrĂĽnig
(Weinkenner)

96 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto ĂĽberzeugt mit eleganten Noten von roten FrĂĽchten und Rosen. Ein ausdrucksstarker Wein mit gutem Alterungspotenzial. 89/100."

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Beschreibung

Weinnotiz

Erleben Sie einen Moment italienischer Eleganz, wenn Sie den Nebbiolo Langhe - Cavallotto einschenken. Die tiefrote Farbe des Weins glüht im Sonnenlicht und verspricht einen Genuss voller Leidenschaft und Geschichte. Eine feine Aura umgibt das Glas, und beim ersten Anblick wird die Sehnsucht nach den sanften Hügeln der Toskana geweckt. Die samtige Oberfläche schmiegt sich ans Glas und wartet darauf, entdeckt zu werden. Gleich einem geheimnisvollen Versprechen entfaltet sich dieser edle Tropfen und lockt mit seiner sinnlichen Kraft.

Ein Schatz an Aromen entfaltet sich im Glas und bezaubert die Sinne. Das Bukett des Nebbiolo Langhe ist ein ĂĽppiges Spiel von Aromen, das beim Hineinriechen direkt fesselt. Hier erwarten Sie:

  • Reife Himbeeren, deren SĂĽĂźe sofort ins Herz trifft
  • Verlockende Veilchen, die an eine blĂĽhende FrĂĽhlingswiese erinnern
  • Ein sanfter Hauch von TrĂĽffel, der eine subtile Erdigkeit verleiht
  • Ein feiner Anklang von Tabak und GewĂĽrznelken, die Tiefe und Struktur geben
Er entfĂĽhrt in eine reiche sensorische Welt, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden.

Am Gaumen entfaltet der Nebbiolo Langhe seine ganze Pracht: die feinkörnigen Tannine umstreicheln den Mund, kraftvoll und dennoch sanft. Die Säurestruktur ist lebendig und doch harmonisch, sie bildet das Rückgrat des Weines. Auf der Zunge entwickeln sich:

  • Noten von schwarzen Kirschen und herbstlichen Pflaumen
  • Ein Anflug von getrockneten Rosen und Kräutern
  • Weiche Lederanklänge, die zu einem komplexen Nachhall fĂĽhren
Der Abgang ist lang und gehaltvoll, ein wĂĽrdiger Abschluss einer faszinierenden Reise.

Aus der renommierten Region Toskana, Italien, schöpft dieser Rotwein seinen einzigartigen Charakter. Die Rebsorte Nebbiolo ist bekannt für ihre elegante Kraft und die Finesse, die sie aus den Böden, reich an Ton und Kalk, zieht. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

  • Violette BlĂĽten
  • Verlockende WaldfrĂĽchte
  • Nuancen von TrĂĽffel und Tabak
Dank des milden Klimas reifen die Trauben langsam und entfalten ihr volles Aroma, das die Essenz der Region perfekt einfängt.

Dieser Nebbiolo Langhe ist ein Wein von authentischem Charakter, der die klassische Tradition mit einem Hauch moderner Eleganz verbindet. Er präsentiert sich gleichzeitig filigran und kraftvoll, mit einem klaren und präzisen Ausbau, der die typischen Aromen betont. Trotz seiner Struktur bleibt er geschmeidig und zugänglich, was ihn zu einem exquisiten Vertreter traditioneller toskanischer Weinkultur macht. Ein Wein, der Stil und Anspruch vereint und zu einem unvergesslichen Erlebnis für Kenner wird.

Ob bei einem eleganten Dinner oder einer stilvollen Feier – dieser Nebbiolo Langhe ist ein perfekter Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen guter Gesellschaft. Hervorragend passt er zu reichen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, oder zu einer Auswahl gehaltvoller Käsesorten. Lassen Sie sich von seiner zeitlosen Anmut verführen und erleben Sie unvergessliche Momente, in denen Tradition und Genuss Hand in Hand gehen.

Was macht den Nebbiolo Langhe von Cavallotto so außergewöhnlich? Es ist die Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativem Weinbau. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, was dem Wein eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die leidenschaftliche Hingabe bei der Herstellung spiegelt sich in jeder Flasche wider. Somit überzeugt dieser Wein nicht nur durch sein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis, sondern auch durch seine Einzigartigkeit und den unverwechselbaren toskanischen Geist.

Der Nebbiolo Langhe - Cavallotto fasziniert mit seiner Eleganz und Tiefe. Er ist ein Meisterwerk, das Tradition und Moderne harmonisch vereint und dadurch unvergesslichen Trinkgenuss bietet. Der Wein begeistert vom ersten Augenblick an und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der zum Verweilen einlädt. Ein wahrer Botschafter der Toskana und ein Muss für Weinliebhaber, die das Besondere suchen. Dieses flüssige Juwel besticht durch seinen ausgeprägten Charakter und macht jede Gelegenheit zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto ist ein eleganter Rotwein aus der Toskana.

  • Pasta mit TrĂĽffelsauce
  • Risotto mit Waldpilzen
  • Geschmortes Rindfleisch
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Cavallotto

der Winzer Cavallotto

Cavallotto ist ein traditionsreicher Winzer aus der zauberhaften Region Toskana in Italien, bekannt für seine erstklassigen Weine, die die Essenz ihrer Herkunft verkörpern. Seit Generationen in Familienhand, verbindet Cavallotto gekonnt traditionelle Anbaumethoden mit modernster Kellertechnik, um Weine von höchster Qualität zu kreieren. Die sanften Hügel der Toskana bieten ideale Bedingungen für den Anbau der klassischen Rebsorten, die das Fundament ihrer exquisiten Weinkollektion bilden. Die Philosophie von Cavallotto dreht sich um Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Der Winzer legt großen Wert auf biodynamische Praktiken, um ein gesundes Ökosystem im Weinberg zu erhalten. Diese Hingabe zeigt sich in der außergewöhnlichen Reinheit und dem unvergleichlichen Ausdruck ihrer Weine. Von fruchtigen Chiantis bis hin zu vollmundigen Supertuscans, jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Leidenschaft. Die Weine von Cavallotto sind perfekt ausbalanciert, mit komplexen Aromen und einer raffinierten Struktur, die jeden Weinkenner begeistern werden. Entdecken Sie die Magie der Toskana mit Cavallotto – ein Erlebnis, das Sie in jedem Schluck genießen können.


Toskana

Rebsorten

Nebbiolo


Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe wird hergestellt von Cavallotto im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
Wenn Ihnen 12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cavallotto.
Cavallotto und 12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name 12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14
Rebsorte Nebbiolo
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cavallotto, Via Bricco Boschis 2, 12062 Castiglione Falletto (CN), Italien
Winzer Cavallotto


Häufig gestellte Fragen zu 12er Vorteilspaket Nebbiolo Langhe

Wie schmeckt der Nebbiolo Langhe von Cavallotto und welche Aromen sind fĂĽr diesen Rotwein typisch?

Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto präsentiert sich elegant, klar und charakterstark. In der Nase finden sich rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und Hagebutte, dazu Veilchen, getrocknete Rosenblätter und feine Gewürz- sowie Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und spürbaren, aber feinkörnigen Tanninen. Der Nachhall ist würzig, von roter Frucht geprägt und leicht erdig – ein typischer, zugänglicher Nebbiolo-Stil im Langhe-Gewand.


Was zeichnet die Rebsorte Nebbiolo im Cavallotto Nebbiolo Langhe aus und wie prägt sie den Stil des Weins?

Nebbiolo ist die klassische Rebsorte des Piemont und steht für aromatische Tiefe, hohe Säure und markante Tannine. Im Nebbiolo Langhe von Cavallotto zeigt sie ihre typischen Noten von roten Kirschen, Rosen, Veilchen und dezenten Teer- sowie Gewürztönen, jedoch in einem etwas früher zugänglichen Stil als bei Barolo. Die Rebsorte verleiht dem Wein Struktur und Lagerpotenzial, ohne ihn unnahbar zu machen – ideal, um die Charakteristik von Nebbiolo kennenzulernen.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut Cavallotto fĂĽr den Nebbiolo Langhe?

Der Name „Nebbiolo Langhe“ verweist auf Rebsorte und Herkunft: Die Langhe ist eine bedeutende Weinregion im Piemont, berühmt für Nebbiolo-Weine wie Barolo und Barbaresco – auch wenn im Datensatz Toskana steht, ist Cavallotto tatsächlich im Piemont verwurzelt. Das Familienweingut Cavallotto gilt als traditioneller Erzeuger mit starkem Fokus auf Nebbiolo. Der Langhe Nebbiolo profitiert von dieser Erfahrung und bietet eine regionaltypische, aber früher trinkfertige Interpretation der Rebsorte.


Wie wird der Nebbiolo Langhe von Cavallotto vinifiziert und welche Rolle spielt der Ausbau fĂĽr seine Charakteristik?

Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto wird klassisch vinifiziert, meist mit Maischegärung im Edelstahltank oder Beton und anschließendem Ausbau in größeren Holzfässern. Die längere Maischestandzeit extrahiert Tannine, Farbe und Aromen aus den Schalen. Der Ausbau im großen Holz rundet die Tannine ab und bringt dezente Noten von Gewürz, Tabak und Unterholz ein, ohne die rote Frucht und floralen Anklänge zu überlagern. So entsteht ein strukturiertes, aber zugängliches Nebbiolo-Profil.


Wie sollte der Nebbiolo Langhe ideal serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Am besten servieren Sie den Nebbiolo Langhe bei 16–18 °C in einem Burgunder- oder bauchigen Rotweinglas mit weiter Öffnung. So können sich die feinen Aromen von Kirsche, Veilchen, Rosen und Gewürzen voll entfalten und die Tannine wirken harmonischer. Eine Karaffierung von etwa 60–90 Minuten vor dem Genuss ist besonders bei jüngeren Jahrgängen empfehlenswert, um den Wein zu öffnen. Temperaturen deutlich über 18 °C sollten vermieden werden, damit Alkohol und Tannin nicht zu dominant erscheinen.


Zu welchen Speisen passt der Nebbiolo Langhe von Cavallotto besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Nebbiolo Langhe passt hervorragend zu klassischer norditalienischer Küche: Tagliatelle mit Ragù, Risotto mit Pilzen, Ossobuco, geschmortem Rind oder Lamm, Wildgeflügel und Gerichten mit Trüffel oder Steinpilzen. Auch zu gereiftem Hartkäse, mittelkräftigen Käsesorten und Speisen mit Kräutern und Tomatensaucen ist er sehr stimmig. Durch seine elegante Struktur eignet er sich für genussorientierte Abendessen, herbstliche Menüs, Weinproben mit Piemont-Schwerpunkt und als charaktervolles Geschenk.


Wie trocken ist der Nebbiolo Langhe und wie sind Tannin und Säure im Trinkgefühl eingebunden?

Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto ist klar trocken ausgebaut, mit niedrigem Restzuckergehalt. Typisch für Nebbiolo zeigt er eine lebendige, präsente Säure und deutlich spürbare, aber feinkörnige Tannine. Diese Struktur verleiht dem Wein Spannung und Lagerpotenzial und verlangt nach Speisen oder etwas Flaschenreife. Im Zusammenspiel mit der roten Frucht, den floralen Noten und der Gewürzwürze entsteht ein komplexes, charakterstarkes, dennoch im Langhe-Stil früher zugängliches Trinkgefühl.


Welches Lagerpotenzial hat der Nebbiolo Langhe von Cavallotto und wie sollte er gelagert werden?

Dank Nebbiolo-Struktur, Säure und Tannin besitzt der Nebbiolo Langhe ein gutes Lagerpotenzial. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel, mit möglichst konstanter Temperatur und liegend gelagerten Flaschen – kann er sich mehrere Jahre positiv entwickeln. In den ersten Jahren dominiert die rote Frucht, mit zunehmender Reife treten Noten von Leder, Tabak, Unterholz und getrockneten Blumen stärker hervor. Je nach Vorliebe kann der Wein jung-fruchtig oder mit beginnender Reife genossen werden.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Nebbiolo Langhe bei Perbaccowein?

Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto bietet ein sehr interessantes Preis-Genuss-Verhältnis, da er typische Nebbiolo-Aromatik, Struktur und Herkunftscharakter in einem deutlich zugänglicheren Preisrahmen als viele Barolo-Weine präsentiert. Bei Perbaccowein können Sie ihn mit weiteren Nebbiolo-Weinen und anderen italienischen Rotweinen vergleichen. Das breite Sortiment erleichtert es, einen authentischen Einstieg in die Welt des Nebbiolo zu finden und gleichzeitig passende Weine für unterschiedliche Budgets auszuwählen.


Eignet sich der Nebbiolo Langhe von Cavallotto fĂĽr Gastronomie und Hotellerie, etwa fĂĽr die Weinkarte oder den glasweisen Ausschank?

Der Nebbiolo Langhe eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere in Betrieben mit italienisch inspirierter Küche. Sein klarer Rebsorten- und Herkunftsbezug ergänzt bekannte Sorten wie Sangiovese und Barbera um eine spannende Facette. Er passt zu Fleisch-, Pilz- und Trüffelgerichten, Pasta mit Ragù und gereiftem Käse und kann sowohl glasweise als auch flaschenweise angeboten werden. Für Weinkarten mit Piemont-Fokus ist er ein stimmiger, gut kalkulierbarer Baustein.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte gibt es fĂĽr den Nebbiolo Langhe von Cavallotto bei Perbaccowein?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf Anfrage attraktive Konditionen für den Nebbiolo Langhe von Cavallotto. Bei Abnahme mehrerer Kartons oder als Teil eines Piemont- bzw. Italien-Sortiments können Staffelpreise und individuelle Mengenrabatte vereinbart werden. Durch das umfangreiche Portfolio an italienischen Rotweinen lassen sich Weinkarten fein abgestuft gestalten – vom zugänglichen Langhe Nebbiolo bis hin zu anspruchsvollen Barolo- und Barbaresco-Weinen für die Reservekarte.



12 x Nebbiolo Langhe

🍷 Der Nebbiolo Langhe von Cavallotto zeigt die Rebsorte mit klarer Kirsch- und Beerenfrucht, feinen Rosen- und WĂĽrznoten sowie einer typisch präsenten, doch ausgewogenen Tanninstruktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Pasta mit RagĂą, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse.

🇮🇹 Dieser Rotwein stammt aus dem Piemont, genauer aus der Langhe, einer Region, die fĂĽr charakterstarke Nebbiolo-Weine mit deutlicher Herkunftsprägung bekannt ist.


Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Cavallotto, Via Bricco Boschis 2, 12062 Castiglione Falletto (CN), Italien

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