2025 Zweigelt QbA trocken Mack Selection, Burgenland

Im Herzen Apuliens, wo die Sonne selbst die Landschaft zu formen scheint, entstehen die Weine der Mack Selection. Hier in dieser von rötlicher Erde und Olivenhainen umgebenen Region gelingt es dem Team rund um Elena Mack, aus den Herausforderungen des Südens eine echte Stärke zu formen: Die Trauben, allen voran Primitivo und Negroamaro, entwickeln dank strenger Selektion am Stock und sorgfältiger Handlese jene reife, dunkle Frucht, die das Markenzeichen der Weine bildet. Besonders der Primitivo „La Costa“ bleibt eindrücklich im Gedächtnis: In der Nase saftige Kirsche, ein Hauch Zimt und feine Gewürznoten; am Gaumen offenbart er eine Tiefe, die von der langen Reife in alten Tonneaux herrührt – und immer bleibt dieser salzige Nachhall, wie als Erinnerung an die steinigen Böden Apuliens. Wer einmal an einem heißen Tag im Schatten der alten Steinmauern Mack Selections einen kräftigen Rotwein verkostet hat, versteht sofort: Hier erzählt jeder Wein nicht nur von seinem Terroir, sondern auch von den Menschen, die ihn prägen – authentisch, doch immer mit einem Augenzwinkern, wie es die Süditaliener mögen.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur