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Land
Italien
Trentino-Südtirol
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2024

Weissburgunder DOC - Eisacktal

Italien, Trentino-Südtirol, Eisacktal

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Aromaprofil

Birne, grüner Apfel, Zitrus, weiße Blüten


🍷 Der Weissburgunder DOC vom Weingut Eisacktal besticht durch seine elegante Finesse und feine Fruchtigkeit mit einer harmonisch ausgewogenen Säure.

🍴 Er begleitet wunderbar leichte Vorspeisen, frische Salate und zarte Fischgerichte und veredelt jede Gelegenheit mit seinem samtigen Charakter.

🇮🇹 Aus dem traditionsreichen Trentino-Südtirol, einer Region, in der alpines Klima auf mediterrane Einflüsse trifft, entsteht dieser facettenreiche Weißwein von unverwechselbarem Terroir.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und elegant: Der Weissburgunder aus dem Eisacktal überzeugt mit feiner Frucht, lebendiger Säure und harmonischem Abgang. Absolut empfehlenswert!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein kühler Windhauch aus den Alpen, die Sonne Italiens im Glas: Der Weissburgunder DOC - Eisacktal entführt Sie in die malerische Landschaft Trentino-Südtirols. Schon beim Einschenken entfaltet sich der Charme dieses Weißweins, der in sanftem Strohgelb leuchtet. Der erste Blick in das Glas verspricht Frische und Eleganz, die Lust auf den ersten Schluck weckt. Ein Wein, der die Sinne belebt und einen Hauch von italienischem Dolce Vita in jedem Tropfen versprüht.

In der Nase offenbart der Weissburgunder ein verführerisches Spiel von Aromen. Ein Duft nach weißen Blüten, begleitet von reifen Birnen und saftigen Äpfeln, steigt auf. Zarte Noten von Zitrusfrüchten und ein Hauch von Honigmelone umschmeicheln die Sinne. Dieser Wein zeigt sich olfaktorisch vielschichtig, ohne aufdringlich zu wirken. Der Duft lässt erahnen, welche Geschmackswelt sich am Gaumen offenbaren wird, und verspricht ein sensorisches Erlebnis voller Finesse und Harmonie.

Am Gaumen zeigt sich der Weissburgunder mit geschmeidiger Textur und saftiger Frische. Die Aromen von Birne und Apfel entfalten sich vollmundig, ergänzt durch eine feine Mineralität. Die Säurestruktur ist lebendig, aber gut eingebunden, was dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Ein Hauch von Zitrus begleitet den mittellangen Nachhall, der dezent und elegant ausklingt. Dieses Mundgefühl lädt ein, jeden weiteren Schluck zu genießen und die Aromen erneut zu entdecken.

Der Weissburgunder DOC aus Trentino-Südtirol wird aus der Rebsorte Pinot Blanc gewonnen. Diese Trauben gedeihen in den kühlen Höhenlagen der Alpen, wo sie optimale Bedingungen finden. Das Terroir, geprägt von mineralischen Böden und einem klimatischen Zusammenspiel aus Sonne und kühlen Nächten, verleiht dem Wein seine charakteristische Frische. Typisch für die Rebsorte sind Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die sich harmonisch im Glas entfalten.

Dieser Weißwein präsentiert sich elegant und filigran. Der Ausbau unterstreicht die natürliche Frische und Reinheit der Trauben, wodurch der Wein seine Lebendigkeit behält. Trotz seiner Finesse zeigt er eine beeindruckende Präsenz und Struktur, die ihn sowohl als Solist als auch als Speisenbegleiter auszeichnet. Die klare Stilistik und der Fokus auf Fruchtigkeit machen diesen Wein zu einem zeitlosen Klassiker, der zu vielen Anlässen passt.

Der Weissburgunder DOC ist der ideale Begleiter für leichte Sommerabende, gesellige Runden oder elegante Dinnerpartys. Er harmoniert perfekt mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch bei einem romantischen Abend zu zweit oder einem festlichen Anlass macht dieser Wein eine ausgezeichnete Figur. Er ist die richtige Wahl, um besondere Momente zu unterstreichen und bietet Genuss auf höchstem Niveau.

Die Stärken dieses Weins liegen in seiner klaren Rebsorten-Typizität und dem unvergleichlichen Ausdruck des Terroirs. Der Weissburgunder DOC zeichnet sich durch seine frische, lebendige Art aus, die ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art macht. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Weinbau verleiht ihm eine besondere Note. Ein Wein, der durch seine Qualität und seinen Charakter besticht und zu einem fairen Preis erhältlich ist.

Der Weissburgunder DOC aus dem Hause Eisacktal verkörpert die Essenz Trentino-Südtirols in jedem Tropfen. Seine fruchtbetonte Aromatik, gepaart mit lebendiger Frische und eleganter Struktur, macht ihn zum Must-Have für alle, die italienischen Weißwein schätzen. Ein Genuss, der die Sinne berührt und die mediterrane Lebensfreude in den Alltag bringt. Ein Wein, der nicht nur begeistert, sondern auch nachhaltig im Gedächtnis bleibt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Weissburgunder DOC aus dem Eisacktal in Trentino-Südtirol entsteht aus sorgsam selektierten Trauben, die in kühlen Lagen reifen und ihre frische Mineralität bewahren. Nach der behutsamen Handlese werden die Beeren sanft gepresst, bevor der Most bei kontrollierter Temperatur ruhig vergoren wird, um die feinfruchtigen Aromen und die lebhafte Struktur zu erhalten. Die schonende Weinbearbeitung verleiht dem Wein seine elegante Balance zwischen zarter Frucht und harmonischer Frische – ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der handwerklichen Tradition Italiens.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu einem Weißwein Weissburgunder DOC aus dem Eisacktal passen sowohl leichte als auch kräftigere Gerichte. Hier sind einige Beispiele: - Gebratener Fisch (z.B. Forelle) mit einer leichten Zitronenbutter oder einer Frischkäsesauce - Hühnchen oder Pute mit einem Kräuter-Risotto und gebratenem Gemüse - Gegrilltes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Aubergine) mit einer Tomatensoße und Nudeln - Geflügel- oder Fisch-Curry mit Kokosmilch und Gemüse - Salate mit hellem Fleisch oder Meeresfrüchten und einem leichten Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl.
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Eisacktal

der Winzer Eisacktal

Mitten zwischen felsigen Gipfeln, verwunschenen Obstgärten und urigen Dörfern offenbart das Eisacktal seine einzigartige Wein-Seele – unverwechselbar gebrannt durch jahrhundertealte Rebbaukunst auf eng gegliederten, steilen Terrassen über dem Flusslauf. Die Weinberge ziehen sich in Höhenlagen, in denen die kühlen, klaren Nächte jedem Beerenaroma einen glitzernden Schliff verleihen und die Sonne am Tag den Sylvaner, Kerner und Veltliner zu jener Frische und Prägnanz hebt, die international Seltenheitswert hat.

Gerade der Eisacktaler Sylvaner verdient Erwähnung: Seine zarter Apfelduft und prägnante Kräuterwürze gepaart mit einem feinsalzigen Finish erinnern an einen Frühlingsmorgen unter Zirben, wenn die ersten Sonnenstrahlen über den rauen Porphyrfelsen tanzen. Beim Verkosten dieses Weins öffnet sich das Eisacktal mit all seinen Facetten: kristallin, saftig, energiegeladen. Besonders in älteren Jahrgängen zeigt sich eine fast burgundische Eleganz, die viele Rieslingliebhaber überrascht.

Die familiäre Atmosphäre während einer Kellerführung bleibt unvergesslich: Schon beim Betreten des Gewölbes mischt sich das Aroma frischer Kräuter mit dem feinen Hefeton junger Jungweine, während einer der erfahrenen Winzer von seiner Kindheit unter den Pergolen erzählt. Diese tiefe, gelebte Verbindung zur Natur und zum Wein ist das eigentliche Geheimnis, das in jeder Flasche spürbar wird.


Trentino-Südtirol

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Trentino-Südtirol

das Anbaugebiet Trentino-Südtirol

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah



Weissburgunder DOC wird hergestellt von Eisacktal im Anbaugebiet Trentino-Südtirol aus Italien.
Wenn Ihnen Weissburgunder DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Eisacktal.
Eisacktal und Weissburgunder DOC stammen aus Trentino-Südtirol

Details

Zusatzinformation

Name Weissburgunder DOC
Anbaugebiet Trentino-Südtirol
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Weißer Burgunder
Serviertemperatur 8°C
Zutaten Trauben, Traubenmost, Zitronensäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer EISACKTALER KELLEREI Eisacktaler Kellerei Genossenschaft, Leitach 50, 39043, Klausen / Chiusa, BZ, Italien
Winzer Eisacktal
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):322
Energiegehalt (kcal):77
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,6
davon Zucker (g):1,2
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Weissburgunder DOC

Was zeichnet den Weissburgunder DOC aus dem Eisacktal sensorisch aus und welche Aromen dürfen Sie erwarten?

Der Weissburgunder DOC aus dem Eisacktal verwöhnt Sie mit einer feinen Balance aus eleganter Frische und samtiger Fülle. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, knackigem Apfel und zarten Blüten, begleitet von einem milden Honigton. Diese charismatische Weißweinspezialität aus Trentino-Südtirol brilliert mit einer harmonischen Säure und einem langanhaltenden, fruchtigen Abgang – ein Tipp von Perbaccowein, den Sie bequem über unseren Online-Shop bestellen können.


Wie prägt die Rebsorte Weissburgunder den Charakter dieses Weines und welche Rolle spielt die Herkunft?

Die Rebsorte Weissburgunder steht für zurückhaltende Eleganz und milde Fruchtigkeit, die sich in diesem DOC-Wein aus dem Eisacktal besonders klar zeigt. Das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden Südtirols verleihen dem Wein seine feinen mineralischen Noten und eine filigrane Textur. Die sorgsame Herstellung in Edelstahltanks bewahrt die Frische und Reinheit. Perbaccowein empfiehlt diesen Weissburgunder als authentischen Botschafter seines Terroirs, den Sie aus unserem Lager in Hannover schnell und sicher geliefert bekommen.


Welche Bedeutung hat der Name Weissburgunder DOC und warum lohnt sich die Herkunft aus Trentino-Südtirol?

Der Name Weissburgunder DOC steht für höchste Qualität und Herkunftssicherung aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, dem Trentino-Südtirol. "DOC" garantiert, dass der Wein nach strengen Richtlinien erzeugt wurde – ein Versprechen für Reinheit und Charakter. Das Eisacktal, bekannt für sein alpines Klima, schenkt dem Weissburgunder eine unverwechselbare Frische und Eleganz. Bei Perbaccowein finden Sie diesen Wein als Teil unseres sorgfältig kuratierten Sortiments, das Qualität und regionale Spezialitäten ins Glas bringt.


Wie sollte der Weissburgunder DOC ideal temperiert und serviert werden, um seine Aromen optimal zu genießen?

Um die filigranen Aromen des Weissburgunders voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius. Servieren Sie den Wein in einem schlanken Weißweinglas mit leicht bauchiger Form – so erreicht die feine Frucht den optimalen Kontakt zur Nase. Dank schneller Lieferung und bruchsicherem Versand von Perbaccowein kommt Ihr Weissburgunder stets in bester Qualität zu Ihnen nach Hause.


Welche Speisen harmonieren besonders gut mit dem Weissburgunder DOC aus dem Eisacktal?

Der Weissburgunder DOC ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, frischen Salaten, sowie hellen Geflügelgerichten und feinem Spargel. Seine milde Säure und fruchtige Struktur entfalten sich auch bei mediterranen Vorspeisen oder cremigen Käseplatten wunderbar. Wie von Perbaccowein empfohlen, macht dieser Wein jeden genussvollen Moment am Tisch zu einem besonderen Erlebnis – bestellbar in unserem Online-Shop mit schneller Lieferung.


Wie lange lässt sich der Weissburgunder DOC lagern, ohne an Frische und Qualität einzubüßen?

Dieser Weissburgunder DOC zeigt seine strahlende Frische und lebendige Säure am schönsten in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung. Bei kühler und dunkler Lagerung bewahrt er seinen Charakter und kann durchaus etwas länger reifen, verliert dabei jedoch seine zarte Jugendlichkeit. Perbaccowein bietet Ihnen die Möglichkeit, Weine aus eigenem Lager zu erwerben, die sorgfältig gelagert und schnell geliefert werden – so genießen Sie stets beste Qualität.


Wie überzeugt der Weissburgunder DOC im Preis-Genuss-Verhältnis und warum sollten Sie ihn bei Perbaccowein bestellen?

Der Weissburgunder DOC aus Eisacktal bietet ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis, indem er hochwertige Qualität mit einem attraktiven Preis vereint. Er steht für sorgfältigen Ausbau und authentische Herkunft, ohne dabei teuer zu sein. Perbaccowein überzeugt mit einem breiten Sortiment feiner Weine aus Europa und kurzfristiger Verfügbarkeit, wodurch Sie problemlos neue Lieblingsweine entdecken und bequem in Hannover oder deutschlandweit geliefert bekommen.


Ist der Weissburgunder DOC immer vorrätig und wie schnell erfolgt die Lieferung bei Perbaccowein?

Dank unseres eigenen Weinlagers in Hannover hält Perbaccowein den Weissburgunder DOC in der Regel dauerhaft für Sie bereit. Bestellungen werden innerhalb von 3 bis 7 Tagen zuverlässig ausgeliefert – ideal, wenn Sie Ihren Lieblingswein zeitnah genießen möchten. Durch den zertifiziert bruchsicheren Versand sorgt Perbaccowein dafür, dass Ihre Bestellung sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt.


Wie schützt Perbaccowein den Weissburgunder DOC beim Versand und welche Vorteile bietet das?

Perbaccowein verwendet eine zertifizierte, bruchsichere Verpackung, die speziell für den Versand von Weinflaschen entwickelt wurde. So wird Ihr Weissburgunder DOC optimal gegen Erschütterungen und Temperaturschwankungen geschützt. Dank dieser zuverlässigen Logistikstrategie können Sie sicher sein, dass der Wein unversehrt, frisch und in bester Qualität bei Ihnen eintrifft – ein Service, der Vertrauen schafft und den Onlinekauf einfach macht.


Eignet sich der Weissburgunder DOC auch für gastronomische Betriebe und welche Supportleistungen bietet Perbaccowein für die Gastronomie?

Der Weissburgunder DOC ist durch seine ausgewogene Frische und feine Aromatik ideal für die Gastronomie und Hotellerie, auch als glasweise Empfehlung auf der Weinkarte. Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit zuverlässiger Belieferung, flexiblen Liefermengen und professioneller Beratung. Unsere schnellen Lieferzeiten und das umfangreiche Wein- und Spirituosensortiment machen uns zum starken Partner für Ihren gastronomischen Betrieb.


Welche Vorteile haben gewerbliche Abnehmer bei der Bestellung des Weissburgunder DOC über Perbaccowein?

Gewerbliche Kunden profitieren bei Perbaccowein von attraktiven Staffelpreisen, individuellen Konditionen und einer unkomplizierten Abwicklung bei Großbestellungen des Weissburgunder DOC. Unser speziell auf B2B ausgelegter Service umfasst persönliche Beratung, zuverlässige Verfügbarkeit aus eigenem Lager sowie eine flexible Lieferung. So können Gastronomie- und Handelspartner effizient und kostengünstig hochwertige italienische Weine für ihr Sortiment beziehen.



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