Waz-K Pétillant Naturel VdF

Clos Troteligotte ist ein traditioneller Winzer aus Cahors, einer der wichtigsten Weinregionen im Südwesten Frankreichs. Mit viel Leidenschaft und Sorgfalt produziert das kleine Familienunternehmen seit Jahren hochwertige Weine von höchster Qualität. Die Weinberge von Clos Troteligotte erstrecken sich auf insgesamt 10 Hektar, auf denen hauptsächlich die Sorten Malbec, Merlot und Tannat angebaut werden. Dabei legt das Weingut besonderen Wert auf umweltfreundliche und nachhaltige Anbaumethoden, um den hochwertigen Charakter seiner Weine zu erhalten. Im Keller von Clos Troteligotte werden die Trauben behutsam verarbeitet und zu erstklassigen Weinen ausgebaut. Besonders erwähnenswert sind die Rotweine des Weingutes, die nicht nur durch ihre tiefrote Farbe und ihre komplexe Aromatik überzeugen, sondern auch durch ihre lange Lagerfähigkeit und ihre Finesse am Gaumen. Clos Troteligotte ist ein Weingut, das seine Traditionen und sein Handwerk mit viel Liebe und Leidenschaft pflegt. Die Weine des Hauses stehen für höchsten Genuss und unverwechselbaren Charakter, und sind damit ein Highlight für alle Weinliebhaber und Kenner.

Das Weinanbaugebiet Cahors, eingebettet im Südwesten Frankreichs, ist ein Juwel von bezaubernder Eleganz und Kühnheit. Bekannt als die Wiege des Malbecs, stellt dieses atemberaubende Anbaugebiet Weine her, die ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Komplexität und Trinkfreude bieten - eine verlockende Synthese, die aktive Weinsammler und Neulinge gleichermaßen begeistert. Cahors breitet sich entlang der terrassierten Hügel der Flussmündung des Lot aus. Das maritime Klima, kombiniert mit den lehm- und kalkhaltigen Böden, ermöglicht es den Reben, außergewöhnlich konzentrierte und ausdrucksstarke Früchte zu produzieren. Der Fluss dient dabei als thermischer Regulator, der die Reben vor extremen Temperaturschwankungen schützt. Die Majestät dieses Anbaugebiets zeigt sich am überzeugendsten in seiner Signaturtraube, dem Malbec. Cahors bringt Malbec-Weine hervor, die sich durch eine tiefdunkle Farbe, fast schwarz, und eine einzigartige Kombination aus Kraft, Ausdauer und Eleganz auszeichnen. Diese Weine sind dicht und samtig, mit Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, Leder, Tabak und Veilchen, und gleichzeitig einem bemerkenswerten Alterungspotenzial. Die Weine aus Cahors begeistern mit ihrer Fähigkeit, sowohl reife Fülle als auch mineralische Finesse zu präsentieren. Ein gelungener Cahors kann gleichzeitig üppig und robust, aber auch fein und geschmeidig sein. Sein Charakter ist ein direktes Abbild seines Bodens, der ihm seine ausgeprägte Persönlichkeit und seinen unverkennbaren Geschmack verleiht. Als Sommelier schätze ich das Weinanbaugebiet Cahors für sein Engagement, das Erbe und die Authentizität des französischen Weins zu bewahren, und gleichzeitig innovativ und dynamisch zu sein, indem es ständig nach Verbesserungen strebt, um uns qualitativ hochwertige Weine zu bieten, getreu seiner Herkunft und seiner Rebsorte. Ein Glas Cahors-Wein ist eine subtile Einladung, die Reise seiner bemerkenswerten Region und die Hingabe der Winzer, die seit Jahrhunderten ihre Zeit und ihr Wissen in diese edle Kunst investiert haben, zu entdecken und