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Land
Italien
Toskana
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2021

Vino Nobile Di Montepulciano DOCG - Poggio alla Sala

Italien, Toskana, Poggio alla Sala

Poggio alla Sala
16,90 €*
0.75l · 22,53 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Tabak


  • Edel: Hochwertiger Rotwein aus der sonnigen Toskana.
  • Geschmack: Komplexe Aromen von Kirschen und erdigen Noten.
  • Qualität: DOCG-zertifiziert für höchste Ansprüche.
  • Reifung: Mindestens zwei Jahre in Eichenfässern.
  • Passt zu: Ideal zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter Vino Nobile, ausgewogen mit feiner Frucht und sanften Tanninen. Absolut empfehlenswert zum Essen – ein solider Genuss aus der Toskana!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Reife Pflaumen und Fruchtkonfitüre, die feingliedrige Säure korrespondiert mit dem reifen Tannin, feste Substanz mit feinster Eleganz. Das Vermächtnis früherer Generationen sanft in die Neuzeit zu überführen, kann eine schwere Bürde aber auch eine große Chance sein. Auf Tradition und gewachsenen Strukturen läßt sich aufbauen - und genau das haben sich Luca und Gionata Gattavecchi mit ihrem Weingut Poggio alla Sala vorgenommen. Die beiden Brüder stammen aus einer alten Winzerfamilie, die im Ortskern von Montepulciano seit Jahrhunderten eine angesehene Kellerei betreibt. Als vor einigen Jahren jedoch das vielleicht noch traditionsreichere Poggio alla Sala zum Verkauf stand, griffen die beiden spontan zu. Einen schöneren, geschichtsträchtigeren Ort kann man sich kaum vorstellen. Inmitten bestens gepfl egter Weinberge, die knapp 40 ha umfassen, steht die wunderschön restaurierte Villa aus dem 18. Jahrhundert, welche ein luxuriöses Spa-Resort beherbergt. Im Weingut selbst verzichtet man bewußt auf high tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen. So werden beispielsweise nur wenige Barrique eingesetzt, dafür umso mehr große Holzfässer aus slavonischer Eiche. In den Weinbergen, fast alle mit Blick auf Montepulciano, sucht man vergebens nach modernen Rebsorten - einzig die autochthone Prugnolo gentile (Sangiovese) und Canaiolo werden hier vorbildlich kultiviert. Luca Gattavecchi fi ndet auf Poggio alla Sala wunderschön die richtige Balance und bringt den liebenswert konservativen Charakter des Vino Nobile di Montepulciano perfekt zum Ausdruck.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Poggio alla Sala entsteht mit großer Hingabe in der malerischen Toskana. Die sorgfältige Auswahl handverlesener Sangiovese-Trauben bildet die Grundlage dieses charaktervollen Rotweins. Nach der schonenden Maischegärung, die für eine intensive Farb- und Aromenausprägung sorgt, reift der Wein behutsam in Eichenfässern, um seinen vollen Körper und die feinen Tannine zu entfalten. So entsteht ein Wein von kraftvoller Eleganz, der Tradition und Terroir in jedem Tropfen trägt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Kalbstartar, geschmortes Rinderscherzl
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Poggio alla Sala

der Winzer Poggio alla Sala

Eingebettet zwischen silbrig schimmernden Olivenhainen und säulenhaften Zypressen liegt Poggio alla Sala unweit von Montepulciano – ein Ort, wo sich der warme Wind der Toskana mit dem Duft nach Erde und reifem Wein vermischt. Die Weinberge gleiten sanft über die Hügelkrone, und beim Streifzug durch die Rebzeilen zeigt sich: Hier ist Sangiovese kein Zufall, sondern eine Berufung. Der erdige, mineralgeprägte Rotwein „Vino Nobile di Montepulciano“ steht beispielhaft für die Handschrift des Hauses. In der Nase steigt ein feines Spiel aus reifen Kirschen, etwas Veilchen und einem leichten Hauch von Tabak auf, während am Gaumen Kraft, Eleganz und der diskrete Grip perfekt verschmelzen – ein Wein, der beim ersten Schluck Bilder toskanischer Sonnenuntergänge hervorruft. Oftmals erzählen die Kellermeister vom legendären Erntejahr 2010, als nach einem heißen und herausfordernden Sommer eine goldene Septemberwoche die Trauben rettete: Damals, so heißt es, feierte das ganze Dorf, weil sich im Fass ein Rotwein ankündigte, wie er nur einmal in einer Generation gelingt. Bei Poggio alla Sala ist jeder Wein ein Ausdruck tiefster Verbundenheit mit Land, Klima und Tradition – spürbar im Glas, unverwechselbar im Charakter.


Toskana

Rebsorten

Vino Nobile Di Montepulciano DOCG ist ein Cuvee aus Montepulciano und Sangiovese


Toskana

Montepulciano

Montepulciano ist eine faszinierende rote Rebsorte mit Ursprung in Italien, bekannt für ihre tiefdunklen, intensiven Weine. Charakteristisch für die Montepulciano-Weine sind ihre samtigen Tannine, bemerkenswerte Säure und ein reiches Bouquet an Aromen, das von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und Schokolade reicht. Diese Weine sind oft vollmundig und weisen eine harmonische Balance auf, die sie sowohl jung genossen als auch gereift zu einem Genuss machen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, ist Montepulciano die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, komplexer Rotweine. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser klassischen italienischen Rebsorte in unserem Angebot.


Toskana

Sangiovese

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Vino Nobile Di Montepulciano DOCG wird hergestellt von Poggio alla Sala im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
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Poggio alla Sala und Vino Nobile Di Montepulciano DOCG stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Vino Nobile Di Montepulciano DOCG
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5000
lagerbar bis (mind.) 10 Jahre
Rebsorte Montepulciano, Sangiovese
Restzucker (g/l) 1.80 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.10 g/l
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Zucker, Antioxidantien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Gattavecchi winery - Poggio alla Sala, Via delle Chiane, 3, SP30, 53045 Montepulciano SI, Italien
Winzer Poggio alla Sala
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 347 kj
Energiegehalt (kcal): 83 Kcal
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 2,8
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


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