Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT SALE

Hervorgebracht aus einem der besten Pinot Bianco-Weinberge der Tenuta Monteloro, präsentiert sich der Villa Antinori in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist elegant und erinnert an tropische Früchte wie Ananas und Mango, gepaart mit blumigen Noten von Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er eine schöne mineralische Struktur. Das Lesegut wurde entrappt und schonend gepresst. Der Most wurde auf 10° C abgekühlt, um den natürlichen Klärungsprozess zu unterstützen. Nach 48 Stunden wurde er in Inox-Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei Temperaturen von nicht über 18° C erfolgte. Anschließend lagerte der Wein in Inox-Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10° C.

Da das Aroma des Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT von Antinori delikat, fruchtig und blumig ist, paßt es perfekt zu leichten Gerichten wie Fischgerichten (roher oder gekochter Fisch, Meeresfrüchte), Salaten, Gemüsegerichten, hellem Fleisch oder gebratenem Geflügel. Auch leichte Pasta- oder Risotto-Gerichte, die nicht zu reich oder schwer sind und einen Hauch von Säure haben, können gut mit diesem Wein harmonieren.