Verdicchio di Matelica DOC

Colle Stefano ist ein renommierter Winzer aus der italienischen Region Marken. Die Familie betreibt das Weingut bereits seit dem 19. Jahrhundert und hat sich seitdem auf die Produktion von hochwertigen Weinen spezialisiert. Die Rebflächen umfassen insgesamt 25 Hektar und befinden sich in den Hügeln rund um das malerische Städtchen Cupramontana. Auf Colle Stefano wird großer Wert auf den natürlichen Anbau und eine schonende Ernte gelegt. Die Trauben werden von Hand gepflückt und in kleinen Kisten zum Weingut gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Verarbeitung, um die Aromen und Geschmacksnoten der Rebsorten bestmöglich zu bewahren. Das Sortiment von Colle Stefano umfasst einige der bekanntesten Weine Markens, darunter den Verdicchio dei Castelli di Jesi, der zu den besten Weißweinen Italiens zählt. Auch der Malpasso Riserva, ein Rotwein aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben, ist ein echtes Highlight. Das Weingut selbst ist in einem historischen Gutshof untergebracht, der liebevoll restauriert wurde und nun modernste Technik mit traditionellem Charme vereint. Hier können Besucher bei einer Führung die Weingärten besichtigen, das historische Gebäude erkunden und natürlich die köstlichen Weine verkosten. Colle Stefano ist ein absolutes Muss für alle Weinliebhaber, die Marken besuchen!

Die 'Marken', ein verstecktes Juwel in der italienischen Weinkultur, ist eine Region, die sich von den Apenninen bis hin zur Adriaküste erstreckt. Sie verbindet im Grunde genommen das Herz Italiens mit seiner östlichen Küste und präsentiert mir als Sommelier, eine beeindruckende, abwechslungsreiche Palette von Weinen, die geradezu danach schreit, entdeckt zu werden. Das Akkord der Hügel- und Küstenlandschaft mit den milden Auswirkungen des Adriatischen Meeres ist der harmonische Schlüssel zu der immensen Qualität der Weine aus dieser Region. Dank dieser speziellen climatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenzusammensetzung, bietet dieses Anbaugebiet Weine mit unverwechselbaren Qualitäten und Eigenschaften. Die weißen Weine der Marken, insbesondere der Verdicchio, sind der größte Stolz dieser Region. Dieser Wein ist ein aufstrebender Star unter den italienischen Weißweinen, der mit seiner salzigen Mineralität, und lebendigen Säure ideal zu Meeresfrüchten und Frischkäse passt. Die Rotweine hingegen, sind oft körperreich und strukturiert, die meisten davon hauptsächlich aus Sangiovese und Montepulciano-Trauben hergestellt, wie der berühmte Rosso Conero und der Rosso Piceno. Diese Weine offenbaren vollmundige Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, die vielschichtig und gut ausgewogen sind. Sie passen perfekt zu herzhaften Gerichten oder gereiftem Käse. Dieses Anbaugebiet ist auch bekannt für seine goldfarbenen Passito-Weine, die aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt werden und fantastische Dessertweine produzieren. Die Marken sind definitiv ein unentdecktes Paradies für Weinliebhaber, die Authentizität suchen. Sie bieten verlockende und einzigartige Weine, die das Herzstück der italienischen Weinkultur repräsentieren.