Valpolicella Ripasso Campo dei Ciliegi DOC

Latium Morini ist ein Winzer aus der Region Venetien in Italien. Dieses familiengeführte Weingut hat eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen und ist bekannt für seine exzellenten Rotweine. Die Rebflächen erstrecken sich über 60 Hektar und sind auf die Anbauflächen von Valpolicella und Amarone spezialisiert. Die Weinberge von Latium Morini befinden sich auf Hügeln, die von der Sonne verwöhnt werden und ein optimales Klima für den Weinanbau bieten. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um den maximalen Geschmack und die Aromen zu bewahren. Die Weine von Latium Morini sind von höchster Qualität und zeichnen sich durch ihre Eleganz, Tiefe und Komplexität aus. Mit einer breiten Palette von Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Diese Weine sind ideal für formelle Anlässe, besondere Feiern oder einfach nur zum Genießen mit Freunden und Familie. Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weingut sind, sollten Sie auf jeden Fall Latium Morini ausprobieren.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.