2018 Ultra Pinot Sekt Brut Nature Wein- und Sektgut Barth, Rheingau

Wer einen wahrhaft charaktervollen Rheingau erleben möchte, sollte das Wein- und Sektgut Barth nicht verpassen. Die Lage des Gutes, auf den sonnenverwöhnten Südost-Hängen nahe Hattenheim, bringt eine beeindruckende Palette eigenständiger Weine hervor – vom pointiert mineralischen Riesling über tiefgründigen Spätburgunder hin zu eleganten Schaumweinen. Besonders eindrücklich bleibt der Eindruck eines wachen, federleichten Barth-Rieslings: In der Nase feine Kräuter, Quitte, mineralische Kühle, am Gaumen fokussiert, verspielt und getragen von souveräner Säure. Wer einmal im kühlen Morgengrauen einen Kellerbesuch erleben durfte, während die frische, mit Hefe-Aromen geschwängerte Luft den Raum erfüllte, begreift, mit welcher Präzision und Hingabe hier jede Flasche entsteht. Besucher können den Facettenreichtum der Kollektion direkt in der modernen, lichtdurchfluteten Tasting Lounge erleben – stets begleitet von der herzlichen Gastfreundschaft der Familie, deren Leidenschaft im besten Sinne ansteckend ist. Nachhaltigkeit ist für Barth gelebte Weinbergsarbeit: Zwischen den Rebstockreihen blühen Wildblumen, nisten Bienen, und die Böden werden achtsam, ohne schwere Maschinen bearbeitet. Ein Weingut, das Terroir und Zeitgeist meisterhaft verbindet.

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und