Tradizione barrique Boccino Bocchino

Wer Bocchino Grappa probiert, begegnet dem Piemont mit allen Sinnen. Seit den frühen Morgenden des vorletzten Jahrhunderts entstehen in Canelli Destillate, die viel mehr bieten als schlichten Genuss – sie bergen Geschichten von Herbstnächten, lehmigen Rebzeilen und der stillen Kunst, Aromen einzufangen, ohne sie zu bändigen. Das Haus Bocchino versteht es, die Persönlichkeit seiner Herkunft einzufangen: Die Grappas oszillieren zwischen eleganter Intensität und subtiler Fruchtigkeit.

Unvergessen bleibt die erste Begegnung mit dem Grappa di Moscato: die betörende Nase von reifen Aprikosen, Orangenblüten, zarter Mandel und ein Hauch getrockneter Kräuter, gefolgt von einer seidigen Textur am Gaumen, kühl und doch warm, der Ausklang unendlich anhaltend mit einer Spur weißem Pfeffer. Dieser Grappa schlägt eine Brücke von süßer Verlockung zur kühlen Präzision – unnachahmlich Bocchino.

Bocchino bleibt ein Geheimtipp unter Kennern. Hier stehen nicht die großen Worte im Vordergrund, sondern eine dezente Poesie im Glas, geboren aus Leidenschaft für das Piemont und seiner Traubenvielfalt.