Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

Inmitten der sanft geschwungenen Hügel der Sologne Viticole, umgeben von uralten Eichen- und Kastanienwäldern, entfaltet die Domaine de Marcé ihre ganz eigene Persönlichkeit. Statt sich in lauten Gesten zu verlieren, gewinnt dieses Weingut durch stille Größe: Jedes Glas Sauvignon Blanc etwa erzählt hier von kühlen Morgennebeln, die im Sommer golden über den Rebreihen liegen, und von würzigen Aromen, in denen feine Anklänge von weißem Pfirsich und Holunderblüte spürbar werden. Besonders in Erinnerung geblieben ist der expressive Sauvignon Blanc des Jahrgangs 2021 – ungemein klar, mit beeindruckender mineralischer Tiefe und einer tänzelnden, eleganten Säure. Die Winzerfamilie öffnet Besuchern nicht nur ihre Kellertüren, sondern auch ihre lang gepflegten Geschichten und die kleine Schieferplatte, auf der schon Urgroßvater Marcé Rebkämme sortierte. Jede Begegnung vor Ort ist überraschend authentisch, bodenständig und geprägt von der spürbaren Nähe zwischen Mensch, Weinberg und Natur.

Die Sologne Viticole ist ein bemerkenswertes Weinanbaugebiet in der Zentralregion von Frankreich, das sich durch die Einzigartigkeit seiner Weine und die tiefe Identität seines Terroirs auszeichnet. Für einen Sommelier ist dieses Gebiet eine wahre Schatzkiste voller lukullischer Entdeckungen. Gelegen zwischen den majestätischen Schlössern an der Loire und dem traditionellen Cher-Tal, verfügt die Sologne Viticole über eine sonnenverwöhnte Landschaft, umgebend von historischen Weinreben. Die klimatischen Bedingungen, gepaart mit dem vielfältigen geologischen Spektrum an Sand, Kies und Lehm, bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die in dieser Region produzierten Weine sind wahrhaft bemerkenswert in ihrer Vielfalt. Hier werden vor allem die weißen Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay angebaut, genauso wie die Rotweinsorte Pinot Noir. Abgerundet wird das Sortiment durch den für seine Frische geschätzten Gamay und die als 'nobel' geltenden Cabernet Franc und Malbec. Der Sauvignon Blanc der Sologne Viticole ist berühmt für seine aromatische Komplexität, sein Bouquet erinnert an exotische Früchte, Blumen und Zitrusnoten. Der Chardonnay ist voll und reichhaltig, geprägt von Noten reifer Früchte und einer gut eingebundenen Säure, wodurch er hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten dient. Auf der Rotweinseite bietet der Pinot Noir eine faszinierende Mischung aus Frucht und Gewürzaromen, perfekt ausbalanciert mit strukturierten Tanninen. Der Gamay, mit seiner lebendigen Rotfruchtpalette, ist perfekt für jeden Anlass geeignet, während der Cabernet Franc und Malbec eine noch luxuriösere Option für anspruchsvolle Gaumen bieten. Neben den beispielhaften Weinen ist die Sologne Viticole auch für ihre sorgfältige Anbaumethoden bekannt. Hier wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen gelegt - ein Aspekt, der sich positiv auf die Qualität und Reinheit der Weine auswirkt. Als Sommelier ist es immer wieder eine Freude, die Weine der Sologne Viticole zu entdecken und zu präsentieren. Sie bieten eine authentische Darstellung der französischen Weinbautradition und sp

Touraine Sauvignon AOC wird hergestellt von Domaine de Marcé im Anbaugebiet Sologne Viticole aus Frankreich.
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Domaine de Marcé und Touraine Sauvignon AOC stammen aus Sologne Viticole