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Aromaprofil
Weiße Pfirsich, Ananas, Zitrus, Jasmin
Tobias Höfle(Sommelier)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Sympathy For The Devil Blanco überzeugt mit frischer Zitrusnote, feiner Mineralität und lebendiger Struktur – ein außergewöhnlicher Weißwein, der begeistert!"
Sympathy For The Devil Blanco eröffnet Ihnen den Moment wie einen sanften Morgen, an dem die Sonne bereits den Horizont küsst und lebendige Vorfreude in der Luft liegt.
Dieser spanische Weißwein aus Kastilien und León verführt mit seiner frischen Persönlichkeit, die sich in klaren Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von weißen Blüten manifestiert. Die Rebsorten, sorgfältig von Wines N' Roses Viticultores vinifiziert, entfalten eine tänzelnde Leichtigkeit, die den Alltag in ein fein ausbalanciertes Erlebnis verwandelt.
Sein schlanker, dennoch stoffiger Charakter lädt dazu ein, ihn zu geselligen Anlässen mit Tapas, Meeresfrüchten oder leichten Salaten zu teilen – ein Wein für Menschen, die Lebensfreude und feine Nuancen zu schätzen wissen.
Sympathy For The Devil Blanco ist Ihr Begleiter, wenn Sie das Besondere im Gewöhnlichen suchen und dabei eine charmante, lebendige Komplexität genießen möchten.
Die Weinbearbeitung des Sympathy For The Devil Blanco von Wines N' Roses Viticultores entfaltet das starke Terroir Kastiliens und Leóns in jedem Tropfen. Nach der sorgfältigen Selektion reifer Trauben erfolgt die schonende Pressung, um die frischen Aromen zu bewahren. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahrt die lebhaften Noten von Zitrus und weißen Blüten. Ein Weißwein, der durch seine klare Struktur und eine natürliche Frische besticht – ein Spiegelbild der sonnenverwöhnten Hänge Spaniens.
Leicht und angenehm zu trinken, perfekt gekühlt auf der Terrasse.
Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Dazu sehr ausgewogen.
Sehr aromatisch und spritzig. Perfekt für den Abend.
Ein toller, moderner Weißwein, hätte ich so nicht erwartet!
Leichter, sehr angenehmer Weißwein mit tollen Fruchtnoten.
Sehr frisch, gut gekühlt perfekt.
Super zu Fisch! Würde ich wieder kaufen.
Eine Auswahl an Speisen, die perfekt zu unserem Weißwein Sympathy For The Devil Blanco passen:
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Wer Wines N’ Roses Viticultores aus der spanischen Hochebene Vino de la Tierra de Castilla betritt, spürt sofort die besondere Energie dieser jungen Bodega. Hier sind es nicht Floskeln, sondern der spürbare Wille zur Handschrift, die diese Weine ausmachen: Ein Cuvée etwa aus Tempranillo, Syrah und der heimischen Garnacha, das im Glas dunkelrot leuchtet und mit Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen und einem Hauch Salbei überrascht, während am Gaumen elegante Gerbstoffe und eine animierende Frische Balance halten – ein Wein, der an lange kastilische Abende unter Olivenbäumen erinnert. Die Böden und das Zusammenspiel extremer Tag-Nacht-Temperaturen verleihen ihren Weinen Klarheit und Ausdruckskraft. Hinter all dem stehen Persönlichkeiten, die mit leuchtenden Augen und verschmutzten Händen in aller Frühe durch ihre Lagen gehen – nicht selten erzählen sie beim Probieren Geschichten von Wetterkapriolen, verirrten Wildschweinen oder gelungenen Experimenten mit alten Rebsorten. Wines N' Roses hat sich als ambitionierte Adresse festgesetzt, die aus der Region Weine voller Seele und Charakter hervorbringt.
Sympathy For The Devil Blanco ist ein Cuvee aus Sauvignon Blanc und Verdejo blanco
Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.
Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.
Als erfahrener Sommelier kann ich Ihnen sagen, dass die Weingebiete von Kastilien und Leon in Spanien eine außergewöhnliche Exzellenz und Einzigartigkeit in der Weinproduktion haben. Eingerahmt von romantischen Mittelalterburgen und einer atemberaubenden Naturkulisse befindet sich dieses bedeutsame Weinbaugebiet im Nordwesten Spaniens, wo es eine Vielzahl von spannenden und köstlichen Weinen zu entdecken gibt. Hauptsächlich werden hier rote Rebsorten angebaut, insbesondere die Temperanillo-Traube, die einen kraftvollen und strukturierten Wein mit markanten Beerenaromen hervorbringt. Aber auch weiße Rebsorten wie der Verdejo werden in Kastilien und Leon in hervorragender Qualität angebaut und bieten mit ihrer frischen Säure und fruchtigen Note eine wunderbare Ergänzung. Eines der herausragendsten Merkmale des Gebiets Kastilien und Leon ist die Vielfalt der Böden auf denen die Reben wachsen. Hier finden Sie alles von kalkhaltigen und tonigen Böden bis hin zu sandigen und steinigen Böden, jeder mit seinen eigenen einzigartigen Eigenschaften, die stark das Aroma und Geschmacksprofil der jeweiligen Weine beeinflussen. Die Weine aus Kastilien und Leon sind bekannt für ihre wunderbare Balance zwischen Frucht und Säure sowie für ihre anspruchsvolle Komplexität. Dank des extremen Kontinentalklimas mit heißen Sommern und kalten Wintern sind diese Weine oft von außergewöhnlicher Struktur und Tiefe, mit reichen, vollmundigen Texturen und lang anhaltenden Abgängen. Die Rotweine haben in der Regel feste Tannine und zeigen Aromen von dunklen Früchten, während die Weißweine mit ihrer Frische und hellen Zitrusnoten verzaubern. Obwohl das Gebiet am bekanntesten für seine Rotweine ist, dürfen die Weißweine von Kastilien und Leon auf keinen Fall unterschätzt werden. Sie können eine überraschende Fülle und Komplexität aufweisen, die sie von anderen Weißweinsorten unterscheidet. Kastilien und Leon ist zweifellos eine Schatztruhe für jeden Weinliebhaber, egal ob Anfänger oder Profi. Jeder Tropfen, den dieses prächtige Gebiet hervorbringt, ist eine wahre Freude für den Gaumen und ein spür
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