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Land
Portugal
Lisbabon
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
Rabatt
-26%

2022

Setencostas Tinto DOC - Quinta da Boavista

Portugal, Lisbabon, Quinta da Boavista

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0.75l · 9,71 €/L
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Aromaprofil

Dunkle Kirsche, Pflaume, Veilchen, Zedernholz


🍷 Der Setencostas Tinto DOC von Quinta da Boavista vereint Castelão, Camarate und Tinta Miúda zu einem ausgewogen fruchtig-würzigen Rotwein mit angenehmer Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen, Pasta mit würzigen Saucen, Pizza und halbfesten Käsesorten.

🇵🇹 Aus der Region Lissabon in Portugal stammend, verbindet dieser Rotwein das atlantisch geprägte Klima mit der Erfahrung der Traditionskellerei Quinta da Boavista.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftiger, ausgewogener Rotwein mit feiner Frucht und sanften Tanninen. Vielschichtig, aber unkompliziert – ein idealer Genuss für gesellige Abende."

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Beschreibung

Weinnotiz

Setencostas Tinto DOC - Quinta da Boavista entführt Sie in die sonnigen Weinberge Portugals, wo Leidenschaft und Handwerkskunst aufeinandertreffen. Beim ersten Einschenken strömt ein intensives Aroma entgegen, das sofort die Sinne fesselt und Sehnsucht weckt. Das tiefrote Farbspiel lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen, während sanfte Lichtreflexionen im Glas tanzen. Dieser Rotwein verspricht nicht nur Genuss, sondern eine Reise in die facettenreiche Welt des portugiesischen Temperaments.

In der Nase entfaltet der Setencostas Tinto ein Bouquet, das raffinierte Komplexität mit charmanter Leichtigkeit vereint. Die Aromenvielfalt ist beeindruckend und zeigt eine harmonische Komposition: dunkle Beeren dominieren, unterlegt von floralen Noten und einem Hauch Würze. Feine Nuancen von Veilchen und Lavendel treten hervor, während dezente Anklänge von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer Spannung verleihen. Diese olfaktorische Entdeckungsreise zeigt die Meisterschaft der Quinta da Boavista in der Kunst der Weinherstellung.

Am Gaumen entfaltet dieser trockene Rotwein seine volle Pracht: ein harmonisches Zusammenspiel geschmeidiger Tannine und einer eleganten Säurestruktur verleiht ihm eine feine Balance. Die samtige Textur wird von lebendigen Beerenaromen wie Johannisbeeren und Brombeeren getragen. Eine dezente Würze begleitet den fruchtigen Eindruck und sorgt für Tiefe. Der Nachhall ist von mittlerer Länge und wird von einer angenehmen Frische getragen, die den Genießer sanft in den nächsten Schluck begleitet – ein wahrer Genuss.

Dieser Rotwein ist eine charakterstarke Cuvée aus den Regionen rund um Lissabon. Das Zusammenspiel traditioneller portugiesischer Rebsorten entfaltet eine vielfältige Aromenpalette. Optimale Bedingungen durch das mediterrane Klima und die küstennahen Böden fördern den Wachstum kraftvoller Trauben. Typisch für dieses Terroir sind die reifen Fruchtaromen und eine subtile Würze, die deutlich im Charakter des Weins zu erkennen sind. Diese Kombination macht den Setencostas Tinto zu einem Repräsentanten seiner Herkunft.

Der Setencostas Tinto zeigt sich in einer ausgewogenen und zugleich ausdrucksstarken Stilistik. Im Glas entfaltet sich ein Rotwein, der sowohl die Tiefe und Komplexität traditioneller Techniken als auch die Frische moderner Ansätze vereint. Der Ausbau betont eher die Fruchtigkeit und Zugänglichkeit, wobei das Terroir wunderbar hervorgehoben wird. Mit kraftvollen und dennoch eleganten Noten wird der Wein für seine Konsumenten zu einem intensiven Erlebnis, voller Genuss und Harmonie, ohne überbordend zu wirken.

Ob romantisches Dinner zu zweit, festliche Anlässe oder ein Abend unter Freunden – dieser Rotwein passt zu jedem Moment, der Genuss und Lebendigkeit verspricht. Insbesondere harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Fleisch und herzhaften Gerichten, dabei bringt er die Aromen der Speisen zur Vollendung. Die universelle Einsetzbarkeit macht ihn zu einem Allrounder, der jeden Tisch aufwertet und sowohl Kenner als auch Weinliebhaber anspricht. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Begleiter in jeder Lage.

Der Setencostas Tinto offenbart einige faszinierende Besonderheiten, die ihn zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Die Kombination ausgesuchter Rebsorten, der Charakter des portugiesischen Küstenklimas sowie die Handwerkskunst der Quinta da Boavista bieten ein intensives Geschmackserlebnis und legen den Grundstein für einen Wein, der nicht nur geschmacklich, sondern auch preislich überzeugt. Bestechend in seiner Klarheit und Struktur, bietet dieser Rotwein die perfekte Balance zwischen Anspruch und Trinkfreude.

Zum Schluss bleibt ein bleibender Eindruck: Der Setencostas Tinto DOC verkörpert die Essenz Lissabons in flüssiger Form. Die kunstvolle Verbindung von Frische und Tiefe lädt dazu ein, die vielfältigen Facetten Portugals zu entdecken. In seiner Harmonie und Raffinesse spricht dieser Wein alle Sinne an und hinterlässt den Wunsch nach mehr. Perfekt ausgewogen, bietet er sowohl für besondere Anlässe als auch für genussvolle Momente im Alltag ein herausragendes Weinerlebnis – ein wahres Portugalmärchen im Glas.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Setencostas Tinto DOC von Quinta da Boavista aus Lissabon, Portugal, wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt eine kontrollierte Maischegärung, die intensive Aromen von roten und schwarzen Beeren, Gewürzen und mediterranen Kräutern bewahrt. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, samtige Tannine und eine ausgewogene Struktur. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, vollmundigen Rotwein hervor, der das charaktervolle Terroir Lissabons authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten
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Quinta da Boavista

Wer einmal einen Sonnenuntergang über der Quinta da Boavista erlebt hat, begreift, warum von hier aus Weine von unverwechselbarem Charakter entstehen. Das Anwesen in den grünen Hügeln der Region Lisboa zieht sich an einem sanften Hang entlang, von dem aus die Weinberge weit über das Atlantiktal blicken. Bereits im 18. Jahrhundert hat sich hier eine Weinbaukultur entwickelt, die bis heute die Identität des Guts prägt – in jeder Flasche lässt sich das Zusammenspiel aus Meeresbrise, mineralischen Böden und handwerklicher Hingabe herausschmecken.

Der „Reserva Tinto“ von Quinta da Boavista beispielsweise besticht mit Aromen von dunklen Kirschen, einem Hauch von Veilchen und feiner mineralischer Frische – ein Resultat der kühlen Winde und kalkhaltigen Böden. Am Gaumen vereint sich feine Tanninstruktur mit lebendiger Frucht und einer beeindruckenden Tiefe. Legendär wurde der Jahrgang 2016, als ein für die Region seltener Herbstregen den Lesezeitpunkt verzögerte, was diesem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verlieh. Besucher, die durch die historischen Keller geführt werden, berichten immer wieder begeistert von der Begeisterung und Offenheit des Teams, das gerne Weingeschichten und Kostproben teilt – so bleibt jeder Aufenthalt auf der Boavista auch menschlich unvergesslich.


Lisbabon

das Anbaugebiet Lisbabon

Das Weinanbaugebiet Lissabon, früher als Estremadura bekannt, erstreckt sich entlang der atemberaubenden Atlantikküste nordwestlich der portugiesischen Hauptstadt. Diese Region besticht durch ihre Vielfalt und Dynamik im Weinbau, geprägt von einem maritimen Klima, das maßgeblich zur Einzigartigkeit der hier erzeugten Weine beiträgt. Der kühlende Einfluss des Atlantiks sorgt für milde Sommer und milde Winter, ideal für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Die Weine aus Lissabon sind bekannt für ihre sowohl traditionelle als auch innovative Vielfalt. In der Region gibt es mehrere Unterregionen, darunter Bucelas, Colares und Alenquer, die jeweils charakteristische Weine hervorbringen. Bucelas ist bekannt für seine knackigen, aromatischen Weißweine, hauptsächlich aus der Arinto-Traube, während Colares für seine rare Ramisco-Rebsorte berühmt ist, die auf sandigen Böden in unmittelbarer Nähe des Meeres gedeiht und besonders widerstandsfähige Weine hervorbringt. Neben den autochthonen Rebsorten finden sich auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah in diesem Gebiet, was die Experimentierfreudigkeit der lokalen Winzer widerspiegelt. Diese Kombination von traditionellen und internationalen Sorten ermöglicht die Kreation von Weinen mit großem Komplexitätspotenzial – von frischen, lebendigen Weißweinen bis zu tief strukturierten Rotweinen. Das Weinanbaugebiet Lissabon gewinnt zunehmend an internationaler Aufmerksamkeit, nicht zuletzt durch moderne Techniken und den Hang zur Nachhaltigkeit, den viele lokale Produzenten pflegen. Diese Weine zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und Zugänglichkeit aus, was sie sowohl für Kenner als auch für neugierige Anfänger attraktiv macht. Ein Besuch der Weingüter rund um Lissabon bietet nicht nur eine Reise durch die reiche Kultur und Geschichte der Region, sondern auch die Gelegenheit, die vielfältigen Aromen und Geschmacksrichtungen von Weinen aus einer der spannendsten Regionen Portugals zu entdecken.



Setencostas Tinto DOC wird hergestellt von Quinta da Boavista im Anbaugebiet Lisbabon aus Portugal.
Wenn Ihnen Setencostas Tinto DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Quinta da Boavista.
Quinta da Boavista und Setencostas Tinto DOC stammen aus Lisbabon

Details

Zusatzinformation

Name Setencostas Tinto DOC
Anbaugebiet Lisbabon
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Serviertemperatur 18°C-20°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Schwefeldioxid.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Quinta da Boavista,Merceana, Alenquer,Portugal
Winzer Quinta da Boavista
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 337,0
Energiegehalt (kcal): 80.5
Fettgehalt (g): 0,0
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0
Kohlenhydrate (g): 1,5
davon Zucker (g): 0,8
Eiweiß (g): 0,0
Salz (g): 0,0
Ballaststoffe (g): 0,0


Häufig gestellte Fragen zu Setencostas Tinto DOC

Wie schmeckt der Setencostas Tinto DOC von Quinta da Boavista und welche Aromen sind typisch für diesen Rotwein aus Lissabon?

Der Setencostas Tinto DOC von Quinta da Boavista präsentiert sich trocken, fruchtbetont und angenehm würzig. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren wie Himbeere, Kirsche und Brombeere, dazu Pflaume, ein Hauch Veilchen sowie feine Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er mit mittlerem Körper, moderater Säure und weichen, aber spürbaren Tanninen ausgewogen. Der Nachhall ist saftig, mit Noten von reifer Frucht und dezenter Würze – ein zugänglicher, doch charaktervoller portugiesischer Rotwein.


Was zeichnet die Rebsorten Castelão, Camarate und Tinta Miúda im Setencostas Tinto DOC besonders aus?

Castelão, Camarate und Tinta Miúda sind traditionelle Rebsorten der Region um Lissabon und geben dem Setencostas Tinto DOC sein eigenständiges Profil. Castelão sorgt für rote Frucht, Struktur und eine gewisse Würze, Camarate bringt weiche, reife Beerenaromen und Fülle, während Tinta Miúda für Farbe, Säure und zusätzliche aromatische Tiefe steht. Gemeinsam ergeben sie einen Rotwein, der typische portugiesische Aromatik mit moderner Trinkfreundlichkeit verbindet und sich deutlich von internationalen Standard-Cuvées abhebt.


Wie beeinflussen Ausbau und Herstellungsweise den Charakter des Setencostas Tinto DOC?

Der Setencostas Tinto DOC wird meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die frische Frucht der traditionellen Rebsorten zu bewahren. Je nach Jahrgang kann ein Teil des Weins für eine begrenzte Zeit in Holzfässern reifen, was ihm dezente Vanille-, Röst- und Gewürznoten verleiht, ohne die Beerenfrucht zu überdecken. Die Kombination aus moderner Kellertechnik und zurückhaltendem Holzeinsatz führt zu einem Rotwein mit klarer Frucht, abgerundeten Tanninen und einem harmonischen, gut zugänglichen Gesamtbild.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft und das Weingut Quinta da Boavista für den Setencostas Tinto DOC?

Der Name „Setencostas“ bedeutet sinngemäß „sieben Hänge“ und verweist auf die hügelige Topografie der Weinberge rund um Quinta da Boavista im DOC-Gebiet nahe Lissabon. Das atlantisch geprägte Klima mit maritimen Einflüssen sorgt für moderate Temperaturen und gute Reifebedingungen. Quinta da Boavista setzt bewusst auf autochthone Rebsorten und traditionelle Cuvées, um den regionalen Charakter hervorzuheben. Die DOC-Klassifikation garantiert, dass der Wein aus einem abgegrenzten Herkunftsgebiet mit definierten Qualitätsstandards stammt.


Wie lässt sich der Stil des Setencostas Tinto DOC im Vergleich zu anderen portugiesischen Rotweinen einordnen?

Im Vergleich zu kräftigen Weinen aus dem Douro oder dem Alentejo zeigt sich der Setencostas Tinto DOC meist etwas leichter und frischer, mit stärkerer Betonung der roten Frucht und moderatem Alkohol. Die Nähe zum Atlantik verleiht ihm eine gewisse Kühle und Trinkigkeit, während die traditionellen Rebsorten für Würze und eigenständige Aromatik sorgen. Er ist damit ideal für Genießer, die einen authentischen, aber nicht zu schweren portugiesischen Rotwein suchen, der sowohl solo als auch zu Speisen gut funktioniert.


Wie sollte der Setencostas Tinto DOC ideal serviert werden (Trinktemperatur, Glaswahl, Dekantieren)?

Der Setencostas Tinto DOC zeigt sich optimal bei 16–18 °C. An warmen Tagen empfiehlt sich eine kurze Vorkühlung im Kühlschrank von etwa 20–30 Minuten. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Universal-Rotweinglas, damit sich Beerenfrucht und Würze gut entfalten können. Junge Jahrgänge profitieren von einer kurzen Belüftung – 20–30 Minuten im offenen Dekanter oder im Glas reichen meist aus. Ein längeres Dekantieren ist nicht zwingend notwendig, kann aber die Tannine zusätzlich abrunden.


Zu welchen Speisen passt der Setencostas Tinto DOC besonders gut?

Der Setencostas Tinto DOC ist ein vielseitiger Essensbegleiter zur herzhaften Küche. Hervorragend passt er zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lammkoteletts, Schweinefilet, Geflügel aus dem Ofen und deftigen Eintöpfen. Auch zu mediterraner Küche mit Tomaten, Kräutern und Oliven, würzigen Pastagerichten, Pizza, Tapas und portugiesischen Spezialitäten wie gegrillten Würsten harmoniert er sehr gut. Mittelkräftige Hart- und Schnittkäse sowie Grillgemüse mit Kräutern ergänzen ihn ebenfalls überzeugend.


Welches Lagerpotenzial hat der Setencostas Tinto DOC und wann trinkt man ihn am besten?

Der Setencostas Tinto DOC ist in erster Linie auf Genuss in den ersten Jahren nach der Füllung ausgelegt. Optimal präsentiert er sich in den ersten drei bis fünf Jahren, wenn Frische, rote und dunkle Beerenfrucht sowie die moderate Würze besonders ansprechend wirken. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er auch etwas darüber hinaus harmonisch bleiben, leichte Reifearomen entwickeln und an Rundung gewinnen. Sehr lange Lagerzeiten sind bei diesem Stil jedoch nicht das Ziel.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Setencostas Tinto DOC im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Setencostas Tinto DOC ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für einen regionaltypischen Rotwein aus der Region Lissabon. Sie erhalten eine sauber vinifizierte Cuvée aus autochthonen Rebsorten mit eigenständigem Charakter zu einem Preis, der ihn ideal als Alltags- und Essenswein positioniert. Dank des breiten internationalen Angebots bei Perbaccowein lässt sich der Setencostas gut mit anderen portugiesischen und mediterranen Rotweinen vergleichen, um den persönlichen Favoriten zu finden.


Für welche Anlässe eignet sich der Setencostas Tinto DOC besonders gut?

Der Setencostas Tinto DOC eignet sich sehr gut für gesellige Abende mit Freunden, Grillfeste, mediterrane Buffets, Familienessen und unkomplizierte Menüs mit Fleisch- und Pastagerichten. Durch seinen mittleren Körper und die ausgewogene Art spricht er sowohl erfahrene Rotweinliebhaber als auch Einsteiger an. Er macht als Hauswein, Begleiter zu Tapas- oder Portugal-Themenabenden und als originelles Mitbringsel für Rotweinfreunde eine gute Figur, die neugierig auf weniger bekannte Regionen und Rebsorten sind.


Eignet sich der Setencostas Tinto DOC für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Setencostas Tinto DOC eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder als preislich attraktiv positionierter Flaschenwein. Sein zugänglicher, fruchtbetonter Stil, der mittlere Alkoholgehalt und die eigenständige Herkunft aus der Region Lissabon bieten Profil auf der Karte. Er passt zu vielen Gerichten der mediterranen, portugiesisch inspirierten und bistrotypischen Küche. Für HORECA-Betriebe ist er damit ein vielseitig einsetzbarer Rotwein mit gutem Kalkulationspotenzial.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Setencostas Tinto DOC?

Perbaccowein bietet für den Setencostas Tinto DOC attraktive B2B-Konditionen für Gastronomie, Hotellerie, Fachhandel und Caterer. In der Regel stehen Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Einheiten zur Verfügung, etwa in 6er-Kartons, mehreren Lagen oder palettenweise. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik ist eine zuverlässige, planbare Belieferung möglich. Individuelle Konditionen, Jahresvereinbarungen und sortimentsübergreifende Pakete werden im direkten Austausch mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein abgestimmt.



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