Sauvignon DOC Doxs

Der Niklaserhof ist ein Weingut in Südtirol, das für seine exzellenten Weine und seine idyllische Lage inmitten der malerischen Weinberge bekannt ist. Winzer Lukas, der das Gut leitet, setzt auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge, was sich in der hohen Qualität seiner Weine widerspiegelt. Besonders hervorzuheben sind der typische Südtiroler Vernatsch und der kräftige Lagrein, die beide mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt werden. Die Weinverkostungen auf dem Niklaserhof sind ein unvergessliches Erlebnis für jeden Weinliebhaber und bieten einen tiefen Einblick in die Arbeit und Philosophie des Winzers. Die Unterkünfte auf dem Hof sind stilvoll und gemütlich eingerichtet und bieten einen herrlichen Blick auf die umliegenden Weinberge und das Tal. Der Niklaserhof ist ein perfektes Reiseziel für alle, die ihre Urlaubszeit inmitten unberührter Natur genießen und gleichzeitig die Geheimnisse der Südtiroler Weinherstellung entdecken möchten.

Als Sommelier ist es mir eine Freude, Sie durch das bezaubernde Weinanbaugebiet Exclusiv Partner in Italien zu führen. Italien ist weithin bekannt für seine Meisterkunst im Weinbau und diese spezielle Region unterstreicht es auf eindrucksvollste Weise. Exclusiv Partner liegt im Herzen von Italien, gebettet in der majestätischen Landschaft aus sanften Hügeln, goldenen Sonnenblumenfeldern und uralten Olivenbäumen. Die Weinberge werden von winzigen mittelalterlichen Städten umgeben und von der sanft scheinenenden mediterranen Sonne das ganze Jahr hindurch verwöhnt. Es ist eine Region, die ein perfektes Gleichgewicht von Klima, Boden und Topographie bietet, ideal für den Weinbau. Die Weingüter von Exclusiv Partner sind stolz auf ihre harmonische Mischung aus traditionellen und modernen Winzungstechniken. Von der sorgfältigen manuellen Lese bis zu den modernen Verfahren der Fermentation, gehen sie behutsam vor, um den Charakter der Trauben hervorzuheben und einzigartige, außergewöhnlich geschmeidige Weine zu erreichen. Das Portfolio an Weinen aus dieser Gegend ist beeindruckend und reicht von robusten, vollmundigen Rotweinen bis zu leichten, erfrischenden Weißweinen. Die Hauptrebsorten sind Sangiovese für die roten und Trebbiano für die weißen Weine, aber das Gebiet ist auch bekannt für seine innovative Produktion von Weinen aus internationalen Rebsorten. Die kühlen, lehmigen Böden sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und tragen zu der bemerkenswerten Komplexität und Eleganz der Weine bei. Der charakteristische Stil der Exclusiv Partner Weine ist ihre Reichhaltigkeit, Gleichgewicht und Integrität. Sie zeigen eine beeindruckende Tiefe des Geschmacks, die von der ersten Nase bis zum lang anhaltenden, befriedigenden Abgang erhalten bleibt. Eines ist in jedem Tropfen offensichtlich: Die Liebe und Hingabe, mit der diese Weine produziert werden. Exclusiv Partner bietet, wie der Name schon sagt, exklusive Weine, die wahre Meisterwerke der Weinherstellung darstellen. Ihr Geschmack ist ein sinnliches Abbild der Leidenschaft, der Tradition und des Stolzes, die jeden Aspekt des Weinbaus in dieser wunderschönen Region Italiens