Sauvignon Blanc QbA trocken SALE

Kühle Nase mit Koriander, Brennnessel, Sauerampfer aber auch Grapefruit, etwas Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Klar und feinsaftig; lebendig frisch und sehr direkt; animierende Stachelbeere und Grapefruit mit frisch gemähtem Gras und Kräutern; fester Körper mit feiner Struktur und festem Kern; etwas mineralische Spannung am Gaumen; komplex und vielschichtig; langer Abgang mit Grapefruit, Mineralität und frischen Kräutern im Nachhall. (Dautel 30. März 2015)
Restzucker:1.0 / Säuregehalt:7.5

Der Sauvignon Blanc QbA trocken von Ökonomierat Rebholz passt gut zu leichten Gerichten wie gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten wie Garnelen oder Austern. Auch Spargel, Salate mit Ziegenkäse und fruchtige Vorspeisen harmonieren gut mit diesem Wein.