Saperavi "Taoba" Wine of Georgia

Willkommen im Ilia Estate - einem der renommiertesten Weingüter in Georgien. Das Ilia Estate ist stolz darauf, seine einzigartigen und exquisiten Weine Ihnen anzubieten. Unsere Weingärten erstrecken sich über die malerischen Hügel der Region, wo das Klima und der Boden perfekte Bedingungen für den Weinanbau bieten. Mit großer Leidenschaft und Sorgfalt pflegen unsere Winzer die Reben, um Trauben von höchster Qualität zu ernten. Unsere Traditionen gehen tief in die Geschichte Georgiens zurück, dem Land, das als Wiege des Weinbaus gilt. Bei Ilia Estate kombinieren wir traditionelle Methoden mit moderner Weinherstellungstechnologie, um unsere außergewöhnlichen Weine zu produzieren. Jeder Tropfen Ilia Estate Wein ist eine harmonische Verbindung aus Tradition und Innovation. Von unserem herrlichen Saperavi, der intensiven Aromen von dunklen Beeren und würzigen Noten bietet, bis hin zu unserem eleganten Rkatsiteli, einem Zitrus-betonten Weißwein, laden unsere Weine Sie ein, einen Hauch von Georgien zu erleben. Unser Weingut ist bekannt für seine nachhaltige Weinproduktion und den respektvollen Umgang mit der Natur. Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere ökologischen Fußabdrücke zu minimieren und den Weinbau in Einklang mit der Umwelt zu bringen. Wir sind stolz darauf, Zertifizierungen für umweltfreundliche Praktiken erhalten zu haben. Ilia Estate lädt Sie ein, in die faszinierende Welt des georgischen Weins einzutauchen. Unsere Weine sind perfekt für besondere Anlässe oder um einfach nur den Alltag zu feiern. Entdecken Sie die einzigartige Kombination aus Tradition, Qualität und Eleganz - bestellen Sie noch heute Ihren Favoriten aus dem Ilia Estate Sortiment. Prost!

Als Sommelier lade ich Sie ein, die wunderbare und historische Weinbaulandschaft Georgiens zu entdecken. Mit über 8000 Jahren Erfahrung ist Georgien wahrscheinlich die älteste Weinregion der Welt und bietet mehr als 500 einheimische Rebsorten. Diese außergewöhnliche Vielfalt sowie die einzigartigen traditionellen Weinherstellungsprozesse haben dazu geführt, dass das UNESCO-Weltkulturerbe Georgiens als Wiege des Weins anerkannt wurde. Georgien ist ein Land von bemerkenswerter Schönheit, eingebettet zwischen dem Großen und dem Kleinen Kaukasus. Die Vielfalt der Böden, von Kalkstein bis Lehm, von Sand bis Schiefer, gepaart mit einem kontinentalen Klima, bietet herausragende Bedingungen für den Anbau von Reben. Jede seiner Regionen hat ihre eigenen Besonderheiten und bietet eine breite Palette an Weinprofilen. Das Herz der georgischen Weinproduktion liegt in der Region Kachetien im Osten. Hier produzieren die Winzer exquisite Rotweine aus der Saperavi-Traube, wie den fruchtig-würzigen Mukuzani oder den samtweichen Kindzmarauli. Weißweinliebhaber werden auch die Rkatsiteli-Traube lieben, die köstliche Tropfen mit einer ausgewogenen Kombination aus Lebhaftigkeit, Körper und Aromatik hervorbringt. Was den georgischen Wein jedoch wirklich einzigartig und faszinierend macht, ist die traditionelle Herstellungsweise in Qvevris, großen Tonkrügen, die in die Erde eingegraben werden. Dabei bleiben die Traubenschalen und -kerne über den gesamten Fermentationsprozess hinweg in Kontakt mit dem Saft, was den Weinen eine einzigartige Reichhaltigkeit und Textur verleiht. Die Erkundung der georgischen Weine, ob Rot, Weiß oder die unverkennbaren bernsteinfarbenen Orangeweine, ist eine wahre Entdeckungsreise für die Sinne. Sie sind meisterhafte Ausdrücke ihres Terroirs, reich an Geschichte und Kultur, mit fesselnden Aromen und Nuancen, die jeden Weinliebhaber und -kenner begeistern werden. Georgien ist daher für alle, die das Weinland abseits der ausgetretenen Pfade erleben möchten, ein Muss. Ein Glas georgischer Wein ist weit mehr als nur ein Getränk, es ist eine Verk