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Aromaprofil
Erdbeere, Himbeere, Wassermelone, Rote Grapefruit
Tobias Höfle(Sommelier)
93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Feinfruchtiger Rosé mit brillanter Frische und eleganter Balance. Herrliche Erdbeer- und Himbeernoten – ein toller Genuss für die Sommerabende!"
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Der Sanziana Pinot Noir Rosé von Cramele Recas fängt die frische Brise der rumänischen Weinberge ein. Nach der Lese werden die Pinot Noir-Trauben behutsam gepresst, um die zarten Farbtöne und die feinen Aromen zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt kurz, verleiht dem Wein seine sanfte Roséfarbe und betont die lebhafte Fruchtigkeit. Eine kühle Gärung bewahrt die frischen Noten von roten Beeren, während die filigrane Struktur den eleganten Charakter unterstreicht – ein Ausdruck von Raffinesse und Leichtigkeit. Ein Rosé, der Leichtigkeit und Kraft vereint.
Fruchtig, frisch und absolut lecker! Perfekt für laue Sommerabende.
Der Sanziana Pinot Noir Rosé aus Rumänien harmoniert perfekt mit zahlreichen Gerichten:
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Im Westen Rumäniens, am Rand der leicht geschwungenen Hügel von Recaș, kultiviert das Team von Cramele Recas mit seltener Hingabe Reben, die das wechselhafte Spiel aus Sonne, Wind und Mineralien aufs Feinste widerspiegeln. Allein ein Spaziergang durch die 1100 Hektar Weingärten – an einem Septembersonntag, wenn der Morgennebel über den Weinstöcken aufsteigt – lässt die tiefe Verwurzelung des Hauses in dieser jahrhundertealten Kulturlandschaft spüren. Selbst in ihren duftigen Sauvignon Blancs spiegelt sich diese Landschaft: Die Nase begegnet frischen Gartenkräutern und weißen Johannisbeeren, am Gaumen klingen vibrierende Zitrusnoten und ein Hauch von Feuerstein nach. Einen Schluck dieses Weins in Recaș zu probieren, bedeutet, mit allen Sinnen am Puls der rumänischen Gegenwart und Geschichte zu sein. Wer die Weine von Cramele Recas öffnet, erlebt überraschende Vielfalt und Präzision – und das feine Gespür für die Balance zwischen zeitloser Handwerkskunst und Innovationsfreude, die das Weingut unverwechselbar macht.
Spätburgunder
Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.
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