Saint-Véran Le Pavillon Saint-Véran AOC

Die Domaine Régnard ist ein renommierter Winzer aus dem Herzen des Burgunds und eine der ältesten Weinkellereien in der Region. Seit 1860 produziert die Familie Régnard hochwertige Weine und zählt heute zu den führenden Winzern im Burgund. Die Weingärten erstrecken sich auf einem Gebiet von 30 Hektar in den Gebieten Chablis, Côte de Beaune und Côte de Nuits. Die Domaine ist bekannt für ihre hervorragenden Weine wie Chablis, Meursault oder Gevrey Chambertin, die bei Liebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt werden. Die Winzer von Régnard legen großen Wert auf die Tradition und die Qualität ihrer Produkte, wobei sie sich auf umweltschonende Methoden und traditionelle Techniken konzentrieren, um die Aromen und die Finesse jedes Weines zu bewahren. Aufgrund ihres unermüdlichen Engagements für exzellente Weine und der Verwendung von sorgfältig ausgewählten Trauben ist Domaine Régnard eine der herausragenden Weinkellereien des Burgunds.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.