Rufus Stone Shiraz Victoria - Heathcote - Australia

Tyrrell's Wines ist ein renommierter Winzer aus Heathcote im Hunter Valley, Australien. Gegründet im Jahr 1858, ist das Weingut eines der ältesten und angesehensten der Region. Die Familie Tyrrell ist seit fünf Generationen im Weinbau tätig und hat das Unternehmen zu einem der besten Weingüter Australiens gemacht. Tyrrell's Wines ist bekannt für seine preisgekrönten Rotweine, darunter Shiraz, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Sie produzieren auch eine Auswahl an Weißweinen wie Chardonnay, Semillon und Sauvignon Blanc. Die Weine werden auf eine nachhaltige Weise hergestellt, wobei sich das Weingut auf die Pflege des Bodens und der umliegenden Landschaft konzentriert. Das Weingut bietet auch Verkostungen und Besichtigungen an, die den Besuchern die Möglichkeit geben, einige der besten Weine Australiens zu probieren und einen Einblick in die Geschichte und die Techniken des Weinguts zu erhalten. Tyrrell's Wines hat sich ein Lob vom internationalen Weinmarkt erworben und ist ein Muss für Weinliebhaber, die einen Besuch im Hunter Valley machen.

Als Sommelier finde ich das Weingebiet Heathcote, Hunter Valley in Australien besonders faszinierend. Dieses bemerkenswerte Gebiet liegt nördlich von Melbourne und wird von Weinliebhabern aufgrund seiner einzigartigen Terroirs und der Schaffung einiger der weltweit besten Shiraz-Weine geschätzt. Heathcote, eines der fünf Unterregionen des Hunter Valley, steht in bemerkenswerter Harmonie mit Natur und Weinbau und erstreckt sich über Hügelketten, Täler und rote, nährstoffreiche Böden. Die warmen, trockenen Sommer und kühlen Winter machen es zu einem idealen Ort für den Anbau von Shiraz-Trauben, die tief, komplex und unglaublich fokussiert sind. Nicht zu vergessen ist die sorgfältige Handarbeit, die in jedem Weinberg angewandt wird. Schon beim ersten Schluck kann man die charakteristische Eleganz aufnehmen, die Heathcote zu einem außergewöhnlichen Synonym für Shiraz gemacht hat. Der Duft ist üppig und opulent, teilweise fruchtig, teils erdig, mit Noten von dunkler Schokolade, Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack ist reich und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Tiefe, die sich am Gaumen entfaltet und einem lang anhaltenden, angenehmen Abgang. Einige der besten Shiraz-Weine Australiens werden in Heathcote produziert und zeugen von der einzigartigen Terroir- und Mikroklimaverbindung. Zudem werden hier auch andere Rebsorten angebaut, darunter vor allem Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Viognier, die jedoch die beeindruckende Dominanz des Shiraz nicht überschatten. Heathcote ist nicht nur für seine außergewöhnlichen Weine bekannt, sondern auch für seine herzliche Gastfreundschaft und die malerische Landschaft. Es ist ein Ort, der es versteht, diejenigen zu begrüßen, die seinen Reichtum kennenlernen wollen, mit Weingütern, die bereit sind, ihre Türen für Besuche, Verkostungen und Events zu öffnen. Als Sommelier empfehle ich ein Glas Heathcote Shiraz als perfekten Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder reichhaltigen Käsesorten. Seine tiefe, komplexe Struktur und sein reicher Geschmack sorgen für ein unvergessliches Erlebnis, das man am besten in