2023 Rouge Privé by Fontenille Château Fontenille no alcohol Domaine de Fontenille,

Zwischen sanft gewellten Weinberghügeln im Osten der Loire erhebt sich die Domaine de Fontenille als eine der authentischsten Adressen für charaktervollen Sauvignon Blanc. In den frühen Morgenstunden, wenn Nebelschleier vom Fluss aufziehen und der Duft feuchter Kreide in der Luft liegt, entfaltet sich in diesen Weingärten ein einzigartiges Mikroklima, das die Trauben für außergewöhnliche Weine reifen lässt. Wer einmal den Pouilly-Fumé „Clos des Pierreux“ im Glas hatte, erinnert sich an die kühl prickelnde Frische, das Spiel von Feuerstein und Grapefruit in der Nase und einen Geschmack, der an knackigen grünen Apfel, Limettenzeste und zarte rauchige Noten erinnert. Bei einem Streifzug durch die Weinberge erzählte der Kellermeister, wie ein überraschender Sommerregen im Jahr 2016 dem ohnehin mineralisch geprägten Jahrgang eine besonders vibrierende Spannung verlieh – ein Erlebnis, das sich bis heute in der Flasche widerspiegelt. Die Roten der Domaine, feine Cuvées aus Pinot Noir, zeigen sich elegant und delikat, geprägt von Waldhimbeere, Schlehe und einem Hauch getrockneter Kräuter. All das macht diesen Betrieb für Liebhaber markanter Loire-Weine zu einer besonderen Entdeckung.