Rotkäppchen Riesling - Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien

Mumm Sekt aus Eltville im Rheingau ist ein Schaumwein, der seine Herkunft nicht nur im Etikett, sondern im Charakter trägt. Schon beim Einschenken beeindruckt der Sekt durch sein lebendiges Mousseux, das sich mit tänzelnder Feinheit im Glas zu perlen beginnt. In der Nase tummeln sich Aromen von reifem Apfel und frischer Williamsbirne, begleitet von einem Hauch Zitronenmelisse und weißen Blüten – eine Komplexität, wie sie nur eine sanfte Reifung und die gezielte Auswahl der Trauben ermöglichen. Besonders hervorzuheben ist die Cuvée „Brut“, deren kristallklare Frucht mit einer dezenten, kalkigen Mineralität unterlegt ist. Hier zeigt sich das Wechselspiel des Rheingauer Terroirs mit der Präzision der Mumm-Kellermeister: Geradlinig, mit animierender Säure, endet der Sekt in einem anhaltenden, feinherben Finale, das förmlich nach dem nächsten Glas verlangt. Wer einmal einen Sommerabend an den sonnigen Rheinterrassen von Eltville mit einem kühlen Glas Mumm Sekt erlebt hat, weiß: Hier wird mehr als einfach nur Sekt gemacht – hier entstehen prickelnde Erinnerungen.