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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken - Salwey

Deutschland, Baden, Salwey

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10,59 €*
0.750l · 14,12 €/L
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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Rote Johannisbeere, Hagebutte


🍷 Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey zeigt eine feine Aromatik roter Beeren, zarte Würze und eine klar strukturierte, erfrischende Art.

🍲 Er passt hervorragend zu leichten Grillgerichten, sommerlichen Salaten, Geflügel, mediterranen Vorspeisen und als eleganter Aperitif.

🇩🇪 Dieser Rosé stammt aus Baden, wo sonnige Lagen, warme Temperaturen und die Burgunderkompetenz des Weinguts Salwey ideale Bedingungen für feinfruchtige, ausgewogene Spätburgunder-Weine bieten.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, lebendig und mit feiner Beerenfrucht: Ein ausbalancierter Rosé vom Spätburgunder, der pure Trinkfreude bietet. Perfekt für die Terrasse!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken - Salwey bietet eine Einladung in die kulinarische Klasse Badens. Beim Einschenken entschleunigt sich die Zeit, während zarte rosa Töne im Glas tanzen und den Raum mit einem Hauch von Eleganz und Purheit erfüllen. Die ersten Sonnenstrahlen eines Frühlingsmorgens spiegeln sich darin wider und wecken eine unwiderstehliche Sehnsucht nach diesem Genussmoment. Die Frische und Leichtigkeit des Weines verlocken dazu, die Augen zu schließen und der Vorstellung freien Lauf zu lassen.

Ein faszinierendes Bukett entfaltet sich beim Hineinriechen ins Glas: Die Sinnesreise beginnt mit einem verführerischen Aromenspiel von hellen Kirschen und roten Johannisbeeren. Eindrucksvolle Noten von Himbeeren und Erdbeeren unterstreichen das Gesamtbild. Umhüllt von feinen Anklängen blumiger Akzente wie Rosenblüten, gewinnt das Duftprofil an Komplexität und Tiefe. Eine frische, mineralische Brise streicht über die Aromen und gibt dem Bukett eine lebendige und facettenreiche Struktur.

Der erste Schluck verspricht eine intensive Fruchtreise mit einem klaren, trockenen Charakter. Die Struktur ist fein und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die Frische und einen dynamischen Eindruck verleiht. Am Gaumen zeigen sich rote Früchte wie Kirsche mit subtiler Erdbeere im Hintergrund. Ein leicht mineralischer Touch gleitet harmonisch über die Zunge. Der Abgang ist elegant und anhaltend, geprägt von einer feinen Balance zwischen Frucht und mineralischer Frische, die lange nachhallt.

Der Rosé vom Spätburgunder stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Badens, dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands. Die Kombination von reichhaltigem Löss- und Kalkboden sowie optimalen klimatischen Bedingungen verleiht diesem Spätburgunder seine typische Fruchtnote. Häufig verwendete Sorte ist der Spätburgunder, die bekannt für ihre Eleganz und aromatische Vielschichtigkeit ist. Typische Aromen umfassen:

  • Kirsche
  • Erdbeere
  • Rote Johannisbeere
  • Rosenblüten

Der Rosé präsentiert sich in einer modernen, eleganten Stilistik, die mit ihrer filigranen Machart besticht. Er vereint die finessenreiche Leichtigkeit eines Rosés mit der aromatischen Dichte des Spätburgunders. Die klare und erfrischende Art des Weines ist ein Zeugnis für seine sorgfältige Verarbeitung und zeitgemäße Interpretation. Der Wein bewahrt seine Regionalität und zugleich seine internationale Ansprache, die Genießer und Kenner gleichermaßen anspricht.

Perfekt geeignet für warme Sommerabende im Garten, wo er die ideale Erfrischung bietet. Ebenso beeindruckt er bei festlichen Anlässen, Sonntagsbrunch oder als charmanter Begleiter bei einem Picknick im Grünen. Der Rosé überzeugt auch als willkommener Aperitif oder zu leichten Salaten und Fischgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zur perfekten Wahl für jede Gelegenheit, bei der guter Geschmack und Leichtigkeit geschätzt werden.

Dieser Rosé beeindruckt durch seine Einzigartigkeit und Vielseitigkeit. Er vereint die hohe Kunst der Weinherstellung und das beständige Streben nach Qualität, was den Genuss in jeder Hinsicht hebt. Besonders die finessenreiche Frische, gepaart mit der fruchtbetonten Aromatik, macht ihn zu einem Highlight der badischen Weinkultur. Seine Kombination aus Tradition und Moderne verleiht dem Wein eine unverwechselbare Identität und macht ihn zu einem besonderen Erlebnis.

Ein Genuss für alle Sinne, der den Charakter Badens aufs Feinste widerspiegelt. Der Rosé vom Spätburgunder von Salwey steht für Qualität und Eleganz, die sich in jedem Glas widerspiegeln. Ob als Begleiter zu genussvollen Anlässen oder als Highlight bei besonderen Momenten, dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Mit seiner Harmonie und Lebhaftigkeit verspricht er ein unvergessliches Weinerlebnis, das Anspruch und Genuss auf exzellente Weise vereint und nachhaltig begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Rosé vom Spätburgunder Kabinett trocken von Salwey aus Baden zeigt die feine Kunst der Weinbearbeitung in ihrer zarten Form. Sorgfältig gelesen und schonend gepresst, bewahrt die Traube ihre lebhafte Frische und das samtige Aromenspiel. Die behutsame Verarbeitung im Keller entfaltet eine klar strukturierte Textur, die den zarten Duft roter Beeren trägt. Ein handwerklich gefertigter Rosé, der die Eleganz und Finesse der Region Baden spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey ist ein vielseitiger Speisenbegleiter.

  • Perfekt zu Grillspezialitäten und frischen Salaten
  • Hervorragend zu Ziegenkäse und Antipasti
  • Ideal zu Meeresfrüchten und Sushi
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Salwey

der Winzer Salwey

Wer einmal die Weinberge von Salwey am südlichen Kaiserstuhl durchstreift hat, dem bleibt die besondere Helligkeit und Wärme dieser Landschaft lebhaft in Erinnerung. Zwischen Rebterrassen und Mandelbäumen weht der Wind den Duft von Kräutern und warmer Erde heran – ein Alltag am Weingut, dessen Energie sich im Glas widerspiegelt. Spezialisiert auf Pinot-Sorten, entstehen hier nicht einfach „Weißweine“ oder „Spätburgunder“ – vielmehr prägt der Kaiserstuhl ihre Stilistik deutlich: Der Grauburgunder etwa begeistert mit einer fein ziselierten Mineralität, einem Duft von gelbem Apfel, Mandelblüte und reifer Birne, getragen von der eleganten Kühle, die den besten Jahrgängen innewohnt. Ein besonderer Moment jedes Besuchs: Der Abend auf der Terrasse, ein Glas Spätburgunder in der Hand, dessen rotbeerige Frucht und subtile Rauchigkeit das leise Knistern des Vulkanbodens fühlbar machen. Die erdige Tiefe, die milde Säure und die seidigen Tannine sind das Ergebnis einer behutsamen Vinifikation. Bei Salwey sind Weine nicht bloß Genussmittel, sondern Ausdruck einer Landschaft – und der Menschen, die ihr mit ehrlicher Leidenschaft begegnen.


Baden

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken wird hergestellt von Salwey im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Salwey.
Salwey und Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorte Spätburgunder
Säuregehalt (g/l) 6,30g/l
Serviertemperatur 7°-9°C°C
Geschmack trocken
Zutaten Weintrauben, Traubenmost, Zitronensäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Salwey D 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Winzer Salwey
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):297
Energiegehalt (kcal):71
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken

Wie schmeckt der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey und welche Aromen sind für diesen Rosé typisch?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey präsentiert sich frisch, klar und geradlinig. Am Gaumen zeigt er eine lebendige, badentypische Säure, einen schlanken bis mittleren Körper und eine sehr saftige Textur. Typisch sind Aromen von Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere und etwas Hagebutte, dazu zarte Zitrusnoten und ein Hauch Kräuterwürze. Der trockene Ausbau sorgt für einen präzisen, nicht süß wirkenden Stil mit animierendem Trinkfluss.


Welche Charakteristik unterscheidet den Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von anderen deutschen Roséweinen?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken hebt sich durch die klare Spätburgunder-Basis und den typischen Salwey-Stil ab: trocken, straff und eher mineralisch wirkend als opulent. Im Vergleich zu fruchtig-süßeren Rosés wirkt er geradliniger und strukturierter, mit feiner Säure und fokussierter Beerenfrucht. Die Herkunft Baden, bekannt für Burgundersorten, zeigt sich in der Eleganz und der dezenten, burgundertypischen Würze – ideal für Genießer, die einen seriösen, dennoch unkomplizierten Rosé suchen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Spätburgunder beim Rosé vom Spätburgunder Kabinett trocken und wie wird der Wein hergestellt?

Spätburgunder (Pinot Noir) liefert die Grundlage für diesen Rosé von Salwey. Für den Rosé werden die Trauben nur kurz auf der Maische belassen, um eine zarte Farbe und feine Tannine zu extrahieren, anschließend wird der Most kühl wie ein Weißwein vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, teilweise ergänzt durch größere, neutrale Holzfässer, um Struktur und Feinheit zu unterstützen. Holznoten stehen nicht im Vordergrund; Ziel ist ein frischer, präziser Rosé mit klarer Spätburgunder-Frucht.


Was sagt der Name Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken über Herkunft, Stil und Tradition bei Salwey aus?

Der Name Rosé vom Spätburgunder benennt Rebsorte und Farbe, „Baden“ die Herkunft aus einem der wichtigsten Burgunder-Anbaugebiete Deutschlands. Die Bezeichnung Kabinett weist auf einen eher leichten, fein strukturierten Wein hin, während „trocken“ den klaren, kaum restsüß wirkenden Stil beschreibt. Salwey steht in Baden für einen puristischen, burgunderorientierten Ansatz. Zusammen signalisiert der Name einen herkunftsgeprägten, seriös ausgebauten Rosé mit klarer Spätburgunder-Typizität und moderatem Alkohol.


Wie sollte der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken ideal serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Sie?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken zeigt sich am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Servieren Sie ihn in einem schlanken, tulpenförmigen Weißwein- oder Roséglas, das die feinen Beeren- und Zitrusaromen bündelt. Eine ausreichende Kühlung, vor allem an warmen Tagen, betont Frische und Struktur, während der Wein im Glas leicht temperieren darf, um seine Feinheiten zu entfalten. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; ein kurzes Belüften im Glas reicht völlig aus.


Zu welchen Speisen passt der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Rosé vom Spätburgunder von Salwey ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten und sommerlichen Gerichten. Er passt hervorragend zu Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse, Geflügel, Fisch vom Grill, leichten Pastagerichten und mediterraner Küche. Auch zu Flammkuchen, Quiche oder einer Brotzeit mit mildem Käse harmoniert er sehr gut. Dank seines trockenen, frischen Stils eignet er sich ideal für Grillabende, Gartenpartys, Terrassen-Aperitifs oder als Begleiter eines leichten Mittagsmenüs.


Wie lange lässt sich der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken lagern und wann zeigt er sich von seiner besten Seite?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken ist in erster Linie auf Genuss in der Jugend ausgelegt. Am ausdrucksstärksten präsentiert er sich im ersten und zweiten Jahr nach der Abfüllung, wenn die rote Beerenfrucht und die frische Säure am präsentesten sind. Bei kühler, dunkler und konstanter Lagerung kann er in der Regel zwei bis drei Jahre aufbewahrt werden. Mit der Zeit wird der Wein runder, die Frucht etwas zurückhaltender – für ein möglichst frisches, lebendiges Profil empfiehlt sich jedoch der frühe Genuss.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken und warum lohnt sich der Kauf in unserem Onlineshop?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er Spätburgunder-Typizität, Herkunft Baden und den präzisen Salwey-Stil in einem alltagstauglichen Rosé vereint. In unserem Onlineshop finden Sie ihn eingebettet in ein breites Sortiment an badischen Weinen, Rosés und weiteren Salwey-Abfüllungen. So lassen sich gezielt Probierpakete und Vergleichsproben zusammenstellen. Transparente Preise, detaillierte Beschreibungen und passende Empfehlungen erleichtern eine fundierte, genussorientierte Kaufentscheidung.


Für welche gastronomischen Konzepte eignet sich der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken und wie kommt er bei Gästen an?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken eignet sich hervorragend für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere für Terrassenservice, Sommerkarten, glasweisen Ausschank und leichte Menüs. Sein frischer, trockener Stil und die bekannte Rebsorte Spätburgunder sprechen ein breites Publikum an. Er passt gut zu Bistroküche, mediterranen Speisen, Grillgerichten und Vorspeisenvariationen. Gäste schätzen seine Klarheit und Trinkfreude, wodurch er sich als verlässlicher Rosé für wiederkehrende Einsätze im HORECA-Bereich etabliert.


Eignet sich der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie und welche Vorteile bietet er im B2B-Bereich?

Ja, der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken ist sehr gut für den HORECA-Bereich geeignet. Er bietet ein kalkulationsfreundliches Profil mit moderatem Alkohol, klarer Stilistik und hohem Trinkkomfort. Die Kombination aus Weingut Salwey, Herkunft Baden und Rebsorte Spätburgunder lässt sich auf der Weinkarte attraktiv präsentieren und leicht erklären. Für Bankette, Sommeraktionen, Terrassenservice und glasweisen Ausschank ist er eine sichere Wahl, da er viele unterschiedliche Gästestrukturen anspricht.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken erhältlich?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können für den Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken abgestufte Konditionen erhalten. Je nach Abnahmemenge sind Staffelpreise, Rabatte bei Karton- oder Palettenbestellungen sowie individuelle Vereinbarungen für wiederkehrende Abrufe möglich. Nach Registrierung als Geschäftskunde in unserem Onlineshop stehen spezielle B2B-Konditionen, Verfügbarkeitsangaben und Logistikdetails zur Verfügung. Unser Team unterstützt zudem bei Sortimentsplanung, Weinkarten-Gestaltung und der optimalen Integration dieses Rosés in Ihr Angebot.


Wie ist die Verfügbarkeit des Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken und kann er zuverlässig für Veranstaltungen und größere Bestellungen eingeplant werden?

Der Rosé vom Spätburgunder Baden Kabinett trocken von Salwey ist in unserem Onlineshop in der Regel aus Lagerbestand verfügbar und wird zügig versendet. Damit eignet er sich sehr gut für Hochzeiten, Firmenfeiern, Sommerfeste, Caterings oder den kontinuierlichen Ausschank im Restaurant. Durch frühzeitige Planung und Abstimmung mit unserem Kundenservice können gewünschte Mengen und Liefertermine zuverlässig gesichert werden. So lässt sich der Wein problemlos in Eventkonzepte, saisonale Aktionen und Pauschalen integrieren, ohne Engpässe zu riskieren.



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