2022 Rippa Dorii Salomón Ribera del Duero DO Rippa Dorii, Ribera del Duero

Kaum irgendwo sonst offenbart sich die Wildheit und Tiefe der Ribera del Duero wie bei Rippa Dorii. Das Weingut versteht es, in seinen Weinen die Seele der Region einzufangen. Wer sich etwa ein Glas des Rippa Dorii Crianza einschenkt, erlebt kraftvolle Aromen von reifen schwarzen Früchten, Tabak und der feinen Würze von spanischer Eiche. Am Gaumen vereinen sich vollmundige Tannine, frische Säure und ein Hauch von Lakritz zu einem Wein, der nachklingt wie ein warmer Sommerabend auf den kastilischen Hochebenen.

Jeder Besuch bei Rippa Dorii bleibt lebhaft in Erinnerung: Im Frühherbst, wenn die Morgensonne die Weinhänge in goldenes Licht taucht und die Lese mit ansteckender Freude beginnt, füllen die Geschichten der Erntehelfer die Luft. Ein Jahrgang bleibt besonders im Gedächtnis: 2015, als ein überraschend kühler September dem Tempranillo eine besonders elegante Säurestruktur verlieh und den Wein zu einem der facettenreichsten der letzten Dekade machte.

Im Kern sind es Menschen und Landschaft, die Rippa Dorii zu einem besonderen Ort machen – und zu einer Quelle von Weinen, die die unverfälschte Charakteristik dieser eindrucksvollen Region spiegeln.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.