Ribera del Duero Conde de Siruela Roble SALE

Rubinrot. Aromen von reifen roten Beeren mit zarten Andeutungen von Vanille und Karamell. Dichte Struktur mit runden Tanninen und kräftigem Finale. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 27-29°C über 18-20 Tage. 4 Monate in amerikanischen (85%) und französischen (15%) Eichenholzfässern und mindestens 3 Monate auf der Flasche gereift. Bodegas Santa Eulalia wurde 1950 gegründet und befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Frutos Villar, die bereits seit 1920 Erfahrung im Weinanbau hat und in vier verschiedenen Anbauregionen eigene Kellerein betreibt. Auf 210 ha Rebfläche werden hier mit modernen Methoden traditionelle Ribera del Duero-Weine in feinen Qualitäten kultiviert und vinifiziert.

Der Ribera del Duero Conde de Siruela Roble ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Er passt gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Eintöpfen und kräftigem Käse. Auch pasta mit kräftigen Saucen und pikante Tapas wie Chorizo oder Manchego passen gut zu diesem Wein.