Rémy Martin Centaure de Diamant Cognac 40% (0,7l)

Der Winzer E.REMY MARTIN & Co. gehört zu den bekanntesten und angesehensten Weinproduzenten in der Region Cognac. Seit seiner Gründung im Jahr 1724 hat das Unternehmen eine lange Tradition in der Herstellung von exzellentem Cognac auf höchstem Niveau. Bekannt ist E.REMY MARTIN & Co. insbesondere durch seine exquisiten Cognac-Sorten, die mit viel Leidenschaft und Hingabe hergestellt werden. Das Unternehmen setzt dabei auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben, die ausschließlich aus den besten Anbaugebieten der Region stammen. Die Cognac-Sorten von E.REMY MARTIN & Co. zeichnen sich durch ihren feinen, aromatischen Geschmack und ihre besondere Note aus. Die Erfahrung und das Know-how der Winzer lassen sich in jeder Flasche spüren, und auch Kenner und Liebhaber sind von der Qualität und dem Geschmack der Produkte begeistert. Wer nach einem exquisiten Cognac mit unvergleichlichem Geschmack sucht, ist bei E.REMY MARTIN & Co. genau richtig. Das Unternehmen überzeugt mit seinen traditionsreichen Werten, seiner Expertise und seiner Leidenschaft für erstklassigen Cognac.

Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, prä