Fragolino

Fragolino

Der Fragolino verführt mit seinem unverwechselbaren Aroma von frischen Walderdbeeren und einem Hauch von Himbeere. Diese seltene Rebsorte stammt ursprünglich aus Norditalien und begeistert Weinliebhaber durch ihre fruchtige Süße und spritzige Leichtigkeit. Die Weine, die aus der Fragolino-Traube gewonnen werden, sind häufig perlend und zeichnen sich durch ihren niedrigen Alkoholgehalt aus. Perfekt als erfrischender Aperitif oder in geselliger Runde, ist Fragolino ein außergewöhnlicher Genuss, der jeden Anlass veredelt. Entdecken Sie die Magie dieser besonderen Traube und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern.

Passend zu

Fragolino, ein leichter und fruchtiger Wein aus der Rebsorte Fragola, beeindruckt mit seinem intensiven Erdbeeraroma. Dieses süße und aromatische Profil macht ihn zur perfekten Begleitung für sommerliche Desserts, insbesondere Erdbeerkuchen, Tiramisu und Obstsalate. Doch auch außerhalb der Dessertwelt harmoniert Fragolino hervorragend mit milden Käsesorten und leichten Vorspeisen wie Prosciutto mit Melone. Sein spritziger Charakter ergänzt zudem herzhafte Speisen wie gegrilltes Hähnchen und pikante Salate. Fragolino ist die ideale Wahl für fröhliche Geselligkeiten und sommerliche Feste.

Anbaugebiete

Fragolino, eine Rebsorte, deren Name von ihrem intensiven Erdbeeraroma abgeleitet wird, hat ihre Wurzeln hauptsächlich in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Diese Gebiete bieten ideale klimatische Bedingungen mit kühlen Nächten und warmen Tagen, was das Aroma und die Säure perfekt balanciert. In Venetien, bekannt für seine Weinberge in den Ausläufern der Alpen, profitieren die Reben von mineralischen Böden und einer guten Drainage. Friaul-Julisch Venetien hingegen, mit seiner Nähe zur Adria, bietet ein Mikroklima, das die Reifung der Trauben begünstigt und ihren einzigartigen Geschmack prägt. Diese Regionen tragen maßgeblich zur hohen Qualität und dem typischen Charakter des Fragolino bei.

Geschmack

Der Geschmack der Weine der Rebsorte Fragolino ist unverkennbar und verführerisch. Fragolino, oft in Rosé- oder Rotvariante, besticht durch eine intensive, natürliche Erdbeernote, die sofort an frische, sonnengereifte Früchte erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen süßen und säuerlichen Nuancen, begleitet von leichten, fruchtigen Anklängen, die an Waldbeeren und manchmal sogar an Himbeeren erinnern. Der Wein zeichnet sich durch eine angenehme Leichtigkeit und Frische aus, die ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Tage macht. Ein Hauch von Mousseux verleiht ihm zudem eine spritzige Eleganz, die den Genuss perfekt abrundet.

Empfehlung

Die Weine der Rebsorte Fragolino zeichnen sich durch ihre intensiven Erdbeeraromen und ihre süße Note aus, was sie für zahlreiche Anlässe beliebt macht. Ideal eignen sie sich für ein entspanntes Picknick im Grünen oder als sommerlicher Aperitif auf der Terrasse. Ihre fruchtige Süße harmoniert hervorragend mit leichten Desserts, Obstkuchen oder Erdbeer-Tiramisu und wird daher gerne zu Nachspeisen gereicht. Auch auf festlichen Anlässen, wie Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern, sorgt Fragolino für fruchtige Akzente und gute Laune. Ob entspannt oder feierlich - Fragolino bringt stets eine spritzige Leichtigkeit mit, die jeden Moment versüßt.

Vinifizierung

Die Vinifizierung der Weine aus der Rebsorte Fragolino beginnt mit der sorgfältigen Ernte der besonders aromatischen Erdbeerrebe. Die Trauben werden schonend entrappt und sanft gepresst, um ihren fruchtigen Charakter zu bewahren. Der Gärungsprozess erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die typischen Erdbeeraromen und die frische Säure der Traube zu erhalten. Anschließend reift der junge Wein in Edelstahltanks, um seine Fruchtigkeit und Lebendigkeit zu bewahren. Der fertige Fragolino besticht durch seine süßen, intensiven Erdbeeraromen, einen harmonischen Körper und eine feine Spritzigkeit, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen.

Sensorik

Die olfaktorischen Eigenschaften der Weine der Rebsorte Fragolino sind unverkennbar und verführerisch. Beim ersten Schnuppern umgeben die Sinne betörende Aromen von frisch gepflückten Walderdbeeren und reifen Himbeeren. Diese dominanten Fruchtnoten werden von subtilen Nuancen von wilden Blumen und einem Hauch von Muskat abgerundet, was dem Wein eine komplexe und dennoch harmonische Duftpalette verleiht. Im Hintergrund sind leicht krautige und erdige Töne wahrnehmbar, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Charakter verleihen. Insgesamt begeistert Fragolino durch seine lebhafte und intensive Aromatik, die sofort die Assoziationen an einen sonnigen Sommernachmittag weckt.

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