Aragones

Aragones

Aragones, auch bekannt als Tinta Roriz oder Tempranillo, ist eine edle rote Rebsorte aus der Iberischen Halbinsel. Sie ist besonders in den Weinregionen Portugals und Spaniens geschätzt. Die Trauben reifen früh und bringen vollmundige Weine mit ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen hervor. Mit einer harmonischen Balance aus Säure und Tanninen bieten Aragones-Weine ein weiches, aber komplexes Geschmackserlebnis. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Entdecken Sie die Vielfalt und den Charakter dieser vielseitigen Rebsorte in unserem Onlinehandel!

Passend zu

Aragonez, auch bekannt als Tinta Roriz oder Tempranillo, begeistert durch seine Vielseitigkeit und harmoniert bestens mit einer Vielzahl von Speisen. Erleben Sie die wundervolle Kombination mit gegrilltem Fleisch, wie Lammkoteletts oder Rindersteaks, die durch die kräftigen Tannine und die reiche Struktur hervorgehoben werden. Mediterrane Gerichte wie Paella oder Tapas mit Chorizo und Oliven unterstreichen die fruchtigen Aromen und die leichte Würze des Weines. Auch zu herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten entfaltet Aragonez sein volles Potenzial. Für eine ausgefallene Note begleitet er zudem gut gereiften Käse und deftige Wildgerichte meisterhaft.

Anbaugebiete

Die Rebsorte Aragonez, auch bekannt als Tinta Roriz in Portugal und Tempranillo in Spanien, ist eine der bedeutendsten und vielfältigsten Rebsorten der iberischen Halbinsel. In Portugal ist sie besonders in den Regionen Alentejo und Douro weit verbreitet. In Alentejo bringt sie kraftvolle, fruchtbetonte Weine hervor, die für ihre intensive Farbe und Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen geschätzt werden. Das Douro-Tal, berühmt für seine Portweine, nutzt Aragonez für elegante, gut strukturierte Rotweine. Diese Regionen bieten ideale Bedingungen mit ihren warmen Klima und vielfältigen Böden, die den Charakter der Rebsorte hervorragend zur Geltung bringen.

Geschmack

Die Weine der Rebsorte Aragones, in Spanien besser bekannt als Tempranillo und in Portugal auch als Tinta Roriz, bieten ein wahrhaft verführerisches Geschmackserlebnis. Im Glas offenbaren sie eine tiefrote Farbe, die bereits die intensive Aromatik andeutet. Am Gaumen entfalten sich komplexe Noten von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Anklängen von Tabak, Leder und Gewürzen. Eine feine mineralische Note und gut integrierte Tannine verleihen diesen Weinen Struktur und Tiefe. Der vollmundige, harmonische Abgang wird oft von leichten Vanille- und Kokosnussnoten, durch Fasslagerung geprägt, abgerundet. Ein wahrer Genuss für Weinliebhaber, die Tiefe und Eleganz schätzen.

Empfehlung

Die Weine der Rebsorte Aragones, in Spanien und Portugal auch bekannt als Tempranillo oder Tinta Roriz, sind wahre Allrounder und passen hervorragend zu verschiedenen Anlässen. Ihre Vielseitigkeit und das ausgewogene Geschmacksprofil machen sie sowohl zu festlichen Ereignissen als auch zu gemütlichen Abenden daheim beliebt. Aragones-Weine ergänzen perfekt reichhaltige Hauptgerichte wie Rindfleisch, Lamm und Wild, harmonieren aber ebenso gut mit herzhaften Tapas und Käseplatten. Ihre fruchtigen und würzigen Aromen machen sie zudem zu einem idealen Begleiter für gesellige Grillabende oder elegante Dinnerpartys. Selbst zu unkomplizierten Pasta- oder Pizza-Mahlzeiten bieten diese Weine stets ein genussvolles Erlebnis.

Vinifizierung

Die Vinifizierung der Weine der Rebsorte Aragones, auch bekannt als Tempranillo, beginnt mit der sorgfältigen Handlese der Trauben, um nur die besten Früchte zu verwenden. Nach dem Entrappen und sanften Pressen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder traditionellen offenen Gefäßen. Die Mazeration auf den Schalen sorgt für eine intensive Farb- und Aromenausbeute. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, um Komplexität und Struktur zu entwickeln. Während dieser Zeit werden die Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen verfeinert. Schließlich wird der Wein geklärt und abgefüllt, um ihn zur vollen Entfaltung seiner eleganten, doch kraftvollen Charakteristik freizugeben.

Sensorik

Die Weine der Rebsorte Aragones, auch bekannt als Tinta Roriz oder Tempranillo, faszinieren durch ihre komplexen olfaktorischen Eigenschaften. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Anklängen an schwarze Früchte wie Pflaumen und Brombeeren. Diese fruchtigen Noten werden von erdigen Tönen und Anklängen von Tabak, Leder und Gewürzen wie Zimt und Nelken unterstrichen. Oft lassen sich auch Nuancen von getrockneten Kräutern und balsamische Noten wie Eukalyptus wahrnehmen. Der Aromareichtum wird durch den Ausbau in Eichenfässern abgerundet, was feine Vanille- und Röstnoten hinzufügt.

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