Raccontami Primitivo di Manduria

Bruno Vespa ist ein Winzer aus der sonnigen Region Puglia in Süditalien. Er stammt aus einer Familie mit langer Tradition im Weinbau und hat sich in den letzten Jahren einen Namen als qualitätsbewusster Weinproduzent gemacht. Seine Leidenschaft für den Wein spiegelt sich in jedem Glas seiner Weine wider. Mit großer Sorgfalt und Hingabe wählt er die Trauben für seine Weine aus und sorgt für eine schonende Verarbeitung in seiner Kellerei. Dabei legt er viel Wert auf nachhaltige Anbaupraktiken und den Schutz der Umwelt. Bruno Vespa hat sich auf die Produktion von Rot- und Weißweinen spezialisiert, die sich durch ihre aromatische Fülle und ihre lebendige Fruchtigkeit auszeichnen. Obwohl er traditionellen Methoden treu bleibt, experimentiert er gerne mit neuen Kombinationen und Techniken, um seinen Weinen eine besondere Note zu verleihen. Seine Weine haben bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten und werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt. Wer einen besonderen Wein aus Puglia probieren möchte, sollte unbedingt Bruno Vespas Weine kosten.

Die Region Puglia, über zwei Jahrtausende hinweg als 'Weinkeller Europas' bekannt, ist eine aufregende Entdeckung für jeden Weinliebhaber, insbesondere Sommeliers. In der italienischen Region, an der Ferse des italienischen Stiefels gelegen, wird rund 17% von Italiens gesamter Weinproduktion hergestellt. Eingebettet zwischen der Adria und dem Ionischen Meer genießt Puglia eine mediterrane Klimazone, die ideal für den Weinbau ist. Heiße, trockene Sommer und milde, feuchte Winter, gepaart mit den kalkhaltigen Böden und viel Sonnenschein, bieten das perfekte Terroir für zahlreiche Rebsorten. In Puglia sprießen über 100.000 Hektar Reben, die hauptsächlich rote Sorten tragen. Primitivo und Negroamaro sind die prominentesten, die für intensive, vollmundige und strukturierte Weine mit hohen Alkoholgraden bekannt sind. Der salentische Primitivo, der oft mit dem amerikanischen Zinfandel verglichen wird, liefert körperreiche, kräftige Weine mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und dem charakteristischen Hauch von Süße. Der Negroamaro, wörtlich übersetzt 'schwarz und bitter', erzeugt tiefdunkle, komplex und harmonisch strukturierte Weine mit deutlichen Tanninen und Nuancen von reifen Früchten, Tabak und Gewürzen. Auf der anderen Seite erfreut sich die weiße Sorte Verdeca wachsender Beliebtheit. Sie produziert erfrischende, knackige Weine mit feinen zitrus- und tropischen Fruchtaromen, die perfekt zu den lokalen Meeresfrüchten passen. Puglia ist nicht nur für seine Bulk-Weinproduktion bekannt, sondern etabliert sich mit seinen einzigartigen autochthonen Rebsorten und fortschrittlichen ökologischen Techniken zunehmend als Qualitätsweinregion. Die Region hat über 30 Denominazione di origine controllata (DOC) und vier Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Weine. Als Sommelier schätze ich die Vielfalt und den einzigartigen Charakter der Weine aus Puglia. Diese Weine spiegeln die reiche Geschichte, die Leidenschaft der Winzer und die Schönheit der Landschaft in jeder Flasche wider. In Puglia finden Sie