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Land
Italien
Apulien
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
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2025

Primitivo Puglia IGT - Famiglia Angelillo

Italien, Apulien, Famiglia Angelillo

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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Schokolade, Vanille


🍷 Der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo besticht durch seinen intensiven, fruchtigen Charakter mit der warmen Fülle der Primitivo-Traube.

🍴 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pasta-Gerichten und gereiftem Käse, wo er seine harmonische Tiefe zeigt.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Region Apulien bringt dieser italienische Rotwein Tradition und die Leidenschaft des süditalienischen Weinbaus direkt ins Glas.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

95 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein wunderbarer Primitivo mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und feinen Gewürznoten. Samtig am Gaumen, beeindruckend lang im Abgang. Ein wahrer Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Hauch von Italien in jedem Tropfen: Der Primitivo Puglia IGT - Famiglia Angelillo entführt Sie in die sonnenverwöhnten Landschaften Apuliens. Beim Einschenken entfaltet sich ein tiefes Rubinrot im Glas, das an die Wärme und Intensität des Südens erinnert. Der erste Eindruck ist betörend und verspricht ein Geschmackserlebnis, das die Sinne belebt. Die Vorfreude auf den ersten Schluck ist greifbar, und die Erwartungen an diesen Rotwein steigen mit jedem Moment der Vorbereitung.

In der Nase entfaltet der Primitivo Puglia IGT ein komplexes Bukett, das von reifen, dunklen Früchten dominiert wird. Schwarze Kirschen und Pflaumen stehen im Vordergrund, begleitet von subtilen Anklängen von Gewürzen. Eine feine, erdige Note verleiht dem Wein Tiefe, während ein Hauch von Vanille und Schokolade für eine verführerische Süße sorgt. Diese harmonische Kombination von Aromen lädt dazu ein, das Glas immer wieder an die Lippen zu führen und die Duftfülle zu genießen.

Am Gaumen zeigt sich der Primitivo Puglia IGT kraftvoll und samtig zugleich. Die fruchtigen Noten von Schwarzkirsche und Pflaume entfalten sich vollmundig, während die feinen Tannine für eine geschmeidige Textur sorgen. Die gut eingebundene Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Balance. Der mittellange Nachhall ist geprägt von würzigen Untertönen und einem Hauch von Schokolade, die den Gaumen angenehm umschmeicheln und den Genuss perfekt abrunden.

Dieser Rotwein wird aus der Primitivo-Rebe gewonnen, die in den sonnenreichen Weinbergen Apuliens gedeiht. Das warme Klima und der kalkhaltige Boden der Region verleihen den Trauben ihre charakteristische Reife und Fülle. Typisch für Primitivo sind die intensiven Aromen von dunklen Früchten und die weichen Tannine. Diese Eigenschaften machen den Primitivo Puglia IGT zu einem authentischen Botschafter seiner Herkunft, der die Besonderheiten des Terroirs auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

Der Primitivo Puglia IGT präsentiert sich als kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein. Seine Stilistik ist geprägt von einer harmonischen Verbindung aus reifer Frucht und feiner Würze. Der Wein zeigt sich modern, ohne seine traditionellen Wurzeln zu verleugnen, und bietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Die ausgewogene Struktur und die sanften Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter für genussvolle Stunden.

Dieser Primitivo ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und festliche Anlässe. Ob zu einem gemütlichen Dinner mit Freunden, einem romantischen Abend zu zweit oder als Highlight bei einem italienischen Themenabend, er fügt sich perfekt in jede Situation ein. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Partner für Gerichte wie Pasta, gegrilltes Fleisch oder reifen Käse. Auch als Geschenk für Weinliebhaber ist er stets eine ausgezeichnete Wahl.

Die Stärken des Primitivo Puglia IGT liegen in seiner intensiven Fruchtigkeit und der ausgewogenen Struktur. Er überzeugt mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und bietet Genuss auf hohem Niveau. Die Kombination aus traditionellem Anbau und moderner Kellertechnik verleiht ihm eine einzigartige Note, die ihn aus der Masse hervorhebt. Die Famiglia Angelillo versteht es, die Essenz der Primitivo-Traube in jeder Flasche einzufangen und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen.

Der Primitivo Puglia IGT - Famiglia Angelillo ist ein Rotwein, der mit seiner tiefen Fruchtigkeit, der samtigen Textur und der harmonischen Balance überzeugt. Er vereint die besten Eigenschaften der Primitivo-Traube mit den charakteristischen Merkmalen des apulischen Terroirs. Ein Wein, der Freude bereitet und in Erinnerung bleibt, sowohl beim ersten Schluck als auch bei jedem weiteren Glas. Ein Erlebnis, das die Sinne verführt und die Leidenschaft für italienischen Wein neu entfacht.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo aus Apulien wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese werden die Trauben kontrolliert mazeriert, um die intensiven Aromen von reifen dunklen Beeren und würzigen Noten optimal zu extrahieren. Die temperaturkontrollierte Fermentation bewahrt die Frische und unterstützt eine ausgewogene Tanninstruktur. Diese behutsame Weinbearbeitung führt zu einem vollmundigen, samtigen Rotwein, der das warme Terroir Apuliens authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Diese Speisen harmonieren wunderbar mit diesem kräftigen Rotwein:

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
  • Würzige italienische Wurstplatten
  • Reifer Parmesankäse
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Famiglia Angelillo

Wer durch die sonnenverwöhnten Weingärten rund um Manduria streift, begegnet unweigerlich der Essenz der Famiglia Angelillo: Hier, am südlichen Rand Apuliens, entstehen Primitivo-Weine, die das Landschaftsbild nicht nur spiegeln, sondern in jeder Flasche erlebbar machen. Bei einer Verkostung auf dem Weingut bleibt besonders der Primitivo Riserva in Erinnerung – tiefdunkel im Glas, breiten sich Düfte von schwarzen Kirschen, getrockneten Feigen und eine feine balsamische Note aus. Am Gaumen vereinen sich samtige Tannine und eine dichte, warme Fruchtigkeit, die lang nachhallt und an die südliche Mittagssonne erinnert. Es sind diese sinnlichen Momente abseits des Alltäglichen, die Famiglia Angelillo auszeichnen – geprägt von handwerklicher Hingabe und einer tiefen Verbundenheit mit der apulischen Erde.


Apulien

Rebsorten

Primitivo


Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



Primitivo Puglia IGT wird hergestellt von Famiglia Angelillo im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
Wenn Ihnen Primitivo Puglia IGT gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Famiglia Angelillo.
Famiglia Angelillo und Primitivo Puglia IGT stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name Primitivo Puglia IGT
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Primitivo
Restzucker (g/l) 12,5
Säuregehalt (g/l) 5,8
Serviertemperatur 18°C
Zutaten Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: (enthält Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Imbottigliato da - Bottled by: Mack & Schuhle Italia SPA 74014 Laterza (TA)
Winzer Famiglia Angelillo
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 348
Energiegehalt (kcal): 83
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 2,1
davon Zucker (g): 1,2
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Primitivo Puglia IGT

Wie schmeckt der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo und welche Aromen sind typisch für diesen Rotwein?

Der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo zeigt sich vollmundig, weich und fruchtbetont. In der Nase dominieren reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt von Noten wie Dörrpflaume, etwas Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er rund mit moderater Säure, sanften Tanninen und einer saftigen, leicht schmelzigen Textur. Der Nachhall ist mittellang, geprägt von dunkler Frucht und einem Hauch Kakao – ein typischer, zugänglicher Primitivo aus Apulien.


Ist der Primitivo Puglia IGT eher trocken oder halbtrocken und wie beeinflusst das den Trinkgenuss?

Der Primitivo Puglia IGT ist in der Regel mit spürbarer Fruchtsüße ausgestattet, die ihn je nach Jahrgang eher im halbtrockenen Bereich wirken lässt. Diese Stilistik unterstreicht die reife Kirschen- und Pflaumenfrucht und sorgt für ein weiches Mundgefühl. Die vorhandene Säure hält den Wein dennoch im Gleichgewicht, sodass er weder schwer noch überladen wirkt. Dadurch wird der Rotwein auch für Einsteiger und gelegentliche Weintrinker schnell zugänglich und angenehm zu trinken.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Primitivo beim Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo?

Primitivo ist die Schlüsselrebsorte dieses Weins und prägt den Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo mit ihrer typischen dunklen Frucht, der Fülle und den weichen Tanninen. Die Rebsorte erreicht in Apulien hohe Reifegrade, was zu intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume und Beeren führt. Der vergleichsweise hohe Zuckergehalt der Trauben sorgt für Fülle und Dichte im Glas. So entsteht ein Rotwein, der fruchtbetont, rund und angenehm harmonisch wirkt.


Wie wird der Primitivo Puglia IGT hergestellt und welchen Einfluss hat der Ausbau auf den Geschmack?

Der Primitivo Puglia IGT wird aus sorgfältig selektierten Primitivo-Trauben vinifiziert, die im warmen Klima Apuliens eine hohe Reife erreichen. Häufig erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Ein möglicher kurzer Kontakt mit Holz oder der Ausbau auf der Feinhefe kann zusätzliche Struktur und leichte Würznoten bringen. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der klare Frucht, weiche Tannine und eine angenehm runde Textur vereint.


Was bedeutet die Herkunftsbezeichnung Puglia IGT und welche Rolle spielt Famiglia Angelillo in dieser Region?

Puglia IGT bezeichnet eine geschützte geografische Angabe für Weine aus Apulien im Süden Italiens. Diese Kategorie erlaubt eine gewisse stilistische Freiheit, bleibt aber klar an die Region gebunden. Apulien ist bekannt für kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine, insbesondere aus Primitivo. Famiglia Angelillo knüpft an diese Tradition an und fokussiert sich auf charakteristische Rebsorten der Region. Der Primitivo Puglia IGT spiegelt damit sowohl das Klima als auch die Weinbaukultur Apuliens wider.


Zu welchen Speisen passt der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo besonders gut?

Der Primitivo Puglia IGT passt hervorragend zu mediterraner Küche wie Pasta mit kräftigen Tomatensaucen, Lasagne, Pizza mit herzhaftem Belag und Ofengemüse mit Kräutern. Auch zu gegrilltem Fleisch wie Rinderhüfte, Salsiccia, Schweinekoteletts oder Lammkoteletts harmoniert er sehr gut. Kräftige Käsevarianten, Aufläufe und Schmorgerichte mit Tomate und Kräutern profitieren von seiner reifen Frucht und weichen Art. So eignet er sich für gesellige Abende, Familienessen und unkomplizierte Genießer-Runden.


Wie sollte der Primitivo Puglia IGT ideal serviert werden (Trinktemperatur und Glaswahl)?

Servieren Sie den Primitivo Puglia IGT idealerweise bei 15–18 °C. Eine leichte Kühlung vor dem Öffnen sorgt dafür, dass der Wein frisch und nicht zu alkoholbetont wirkt. Ein mittelgroßes bis größeres Rotweinglas oder Bordeauxglas eignet sich gut, damit sich die Aromen von Kirsche, Pflaume und Gewürzen entfalten können. Bei jungen Flaschen reicht meist das Einschenken ins Glas; ein kurzes Belüften in der Karaffe kann den Wein zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.


Welches Lagerpotenzial hat der Primitivo Puglia IGT und wie lange bleibt er auf seinem aromatischen Höhepunkt?

Der Primitivo Puglia IGT ist vor allem auf Trinkfreude in den ersten Jahren nach der Abfüllung ausgelegt. Bei kühler, dunkler und möglichst konstanter Lagerung behält er seine fruchtbetonte Art in der Regel mehrere Jahre. Besonders charmant zeigt er sich meist innerhalb von zwei bis vier Jahren, wenn die Frucht saftig und präsent ist. Eine längere Lagerung ist je nach Jahrgang möglich, führt aber eher zu weicherer Struktur und reiferen, weniger frischen Aromen.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Primitivo Puglia IGT im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Der Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo bietet ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis, da er viel Fruchtfülle, weiche Tannine und eine zugängliche Stilistik zu einem moderaten Preis vereint. Im Onlineshop von Perbaccowein fügt er sich als attraktive Option im Segment apulischer Rotweine ein und eignet sich als Entdeckerwein für Primitivo-Fans ebenso wie als Alltagswein für gesellige Runden. Durch das breite Sortiment lässt er sich zudem gut mit anderen italienischen Rotweinen vergleichen.


Für welche gastronomischen Konzepte eignet sich der Primitivo Puglia IGT und wie kommt er beim Publikum an?

Der Primitivo Puglia IGT eignet sich besonders für Trattorien, Pizzerien, mediterrane Restaurants, Weinbars und Bistros, die einen fruchtbetonten, unkomplizierten Rotwein anbieten möchten. Sein weiches Profil und die betonte Kirschen- und Pflaumenfrucht sprechen ein breites Publikum an, auch Gäste mit wenig Weinerfahrung. Er passt glasweise zu Pizza, Pasta und Grillgerichten und lässt sich ebenso als Flaschenwein für Tischgesellschaften einsetzen, die einen zugänglichen, aromatischen Rotwein suchen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Primitivo Puglia IGT von Famiglia Angelillo?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können den Primitivo Puglia IGT bei Perbaccowein häufig zu abgestuften B2B-Konditionen beziehen. Üblich sind Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Posten oder bei der Kombination mit weiteren Weinen aus dem Sortiment. Auf Anfrage unterstützt Perbaccowein zudem bei Sortimentsgestaltung, Kalkulation für den glasweisen Ausschank sowie bei Logistik- und Lieferfragen, damit der Wein zuverlässig und passend zum jeweiligen Konzept eingesetzt werden kann.



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