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Land
Italien
Apulien
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2023

Primitivo Di Manduria DOC - Terre di Campo Sasso

Italien, Apulien, Terre di Campo Sasso

Terre di Campo Sasso
9,49 €*
0.75l · 12,65 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Dunkle Kirsche, Pflaume, Schwarzer Pfeffer, Vanille


🍷 Der Primitivo Di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso besticht durch seinen intensiven, fruchtigen Geschmack mit samtigen Tanninen und einer verführerischen Würze.

🍽 Er begleitet gegrilltes Fleisch, kräftige Pastagerichte und gereiften Käse auf besonders harmonische Weise.

🇮🇹 Aus dem sonnenverwöhnten Apulien stammend, spiegelt dieser Rotwein die authentische Seele Italiens und die Leidenschaft seiner Winzer wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Saftig und vollmundig – der Primitivo Di Manduria überzeugt mit intensiven dunklen Fruchtaromen und samtigen Tanninen. Ein charaktervoller Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der erste Schluck aus der Flasche Primitivo Di Manduria DOC - Terre di Campo Sasso ist wie ein Sonnenuntergang in Apulien. Die tiefrote Farbe des Weins im Glas weckt die Sinne und verspricht ein intensives Erlebnis. Mit jedem Tropfen entfaltet sich ein Teil der apulischen Landschaft, die Wärme der Sonne und die Frische der Meeresbrise. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt, während der Duft von reifen Früchten den Raum erfüllt und eine wohlig-warme Atmosphäre schafft, die zum Genießen einlädt.

Das Bukett des Primitivo Di Manduria DOC ist ein wahres Fest für die Nase. Ein intensiver Duft von saftigen, dunklen Beeren steigt aus dem Glas empor. Nuancen von Schwarzkirsche und reifer Pflaume treten in den Vordergrund und werden von einem Hauch von mediterranen Kräutern umspielt. Würzige Noten von Vanille und Zimt ergänzen die fruchtigen Aromen und verleihen dem Wein eine komplexe Tiefe. Die erdigen, leicht holzigen Töne untermalen die Frische und Intensität und machen das Bukett zu einem sinnlichen Erlebnis.

Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo Di Manduria DOC kraftvoll und harmonisch. Die samtige Textur umhüllt den Mund mit einem vollmundigen, weichen Körper. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, während die Säurestruktur dem Wein Lebendigkeit verleiht. Die fruchtigen Aromen nach reifen Beeren und Pflaumen entfalten sich intensiv und finden in einer würzigen Untermalung ihren Höhepunkt. Der Nachhall ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Schokolade und einer subtilen Kräuternote, die Lust auf mehr macht.

Der Wein wird aus der Primitivo-Rebsorte hergestellt, die in Apulien, Italien, heimisch ist. Die Region ist bekannt für ihr mediterranes Klima, das warme Tage und kühle Nächte bietet, ideale Bedingungen für den Reifeprozess der Trauben. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre kräftige Fruchtigkeit und würzigen Aromen. Das Terroir verleiht dem Wein eine unverkennbare Mineralität und eine Tiefe, die typisch für die Region ist. Die Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten spiegelt die Vielfalt des apulischen Terroirs wider.

Der Primitivo Di Manduria DOC ist ein Wein mit einem kraftvollen und zugleich eleganten Charakter. Er vereint die traditionelle Weinherstellung mit einem modernen Ansatz, der die Frische und Fruchtigkeit der Primitivo-Trauben hervorhebt. Die Balance zwischen Süße und Würze, kombiniert mit einer lebendigen Säure, macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Seine Struktur und Tiefe verleihen ihm eine zeitlose Eleganz, die mit jedem Schluck zu spüren ist und ihn zu einem Favoriten unter den Rotweinliebhabern macht.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und besondere Anlässe. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für ein romantisches Dinner bei Kerzenschein oder ein festliches Essen mit Freunden und Familie. Ob zu einem herzhaften Rinderbraten, einer reichhaltigen Pasta oder einfach nur zu einer Auswahl an gereiftem Käse, der Primitivo Di Manduria DOC harmoniert perfekt und hebt die Aromen der Speisen hervor. Ein Wein für Momente, die in Erinnerung bleiben sollen.

Der Primitivo Di Manduria DOC besticht durch seine besonderen Stärken, die ihn von anderen Weinen abheben. Seine lange Lagerfähigkeit von bis zu sieben Jahren ermöglicht es, ihn zu besonderen Gelegenheiten zu genießen oder als Sammlerstück zu heben. Die Kombination aus einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und der typischen Primitivo-Typizität macht ihn zu einem einzigartigen Genuss. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Handwerkskunst des Winzers verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter.

Zusammengefasst ist der Primitivo Di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso ein Rotwein, der durch seine Intensität und Finesse begeistert. Er bringt die Schönheit Apuliens ins Glas und überzeugt mit einer harmonischen Komposition aus Frucht, Würze und Eleganz. Ob als Begleiter zu einem festlichen Mahl oder als Geschenk für einen besonderen Menschen, dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der die Sinne anspricht und die Seele berührt – ein Stück Italien pur.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Primitivo di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso entfaltet seine kraftvolle Persönlichkeit durch eine präzise Weinbearbeitung, die Tradition und Technik vereint. Die handverlesenen Trauben aus Apulien durchlaufen eine ausgedehnte Maischegärung, die intensive Fruchtaromen und samtige Tannine sanft extrahiert. Reifung in hochwertigen Eichenfässern schenkt dem Wein seine Struktur und feine Würze. So entsteht ein vollmundiger, körperreicher Rotwein, der die Sonne und das Terroir Italiens in jedem Schluck spürbar macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

würzigen Fleischgerichten, reifem Käse
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Terre di Campo Sasso

Wer einmal die Rebzeilen von Terre di Campo Sasso durchschreitet, begreift rasch, weshalb gerade hier, im sonnenverwöhnten Umland von Manduria unweit der apulischen Küste, Trauben von besonderer Ausdruckskraft gedeihen. Die Nähe zum Ionischen Meer verleiht den Weinbergen eine salzhaltige Brise, die die Aromen der Primitivo-Trauben prägt und den Weinen eine unverkennbare Würze gibt. Typisch für das Weingut ist der Primitivo: Mit tiefdunklem Rubin, intensiven Aromen wilder Brombeeren, feinem Lakritz und einer balsamischen Note entfaltet er sich dicht und zugleich samtig am Gaumen. Es ist jene Balance aus mediterraner Opulenz und animierender Frische, die sich während der langen Nachmittagsstunden durch die Meereswinde erhält.

Ein Besuch im Keller bleibt unvergesslich: Eingebettet in kühle Mauern lagern hier die Fässer, aus denen bei einer der ersten Fassproben im Ausnahmejahrgang 2017 ein Primitivo ausgeschenkt wurde, der mit seinem dichten Fruchtkern und seidigen Tanninen das lokale Olivenbrot zur perfekten Begleitung kürte. Terre di Campo Sasso versteht es, Weine entstehen zu lassen, die charakterstark sind und gleichsam eine Brücke zwischen dem Land, den Menschen und langen familiären Erfahrungen bauen. Die Weine erzählen von der Wärme des Südens, aber auch von der Sorgfalt, mit der jeder Hang gepflegt wird – für Liebhaber ehrlicher, authentischer Weine aus Italiens tiefem Süden.


Apulien

Rebsorten

Primitivo


Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



Primitivo Di Manduria DOC wird hergestellt von Terre di Campo Sasso im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
Wenn Ihnen Primitivo Di Manduria DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Terre di Campo Sasso.
Terre di Campo Sasso und Primitivo Di Manduria DOC stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name Primitivo Di Manduria DOC
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0000
lagerbar bis (mind.) 7 Jahre
Rebsorte Primitivo
Restzucker (g/l) 3.10 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.00 g/l
Zutaten Trauben, Zucker, Antioxidantien
Allergenhinweis enthält Enthält Sulfite
Inverkehrbringer Terre di Campo Sasso, Bruneck - Italien (Apulien)
Winzer Terre di Campo Sasso
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 338 kj
Energiegehalt (kcal): 81 Kcal
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 1,3
davon Zucker (g): 0,25
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0,02
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Primitivo Di Manduria DOC

Wie schmeckt der Primitivo Di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso und welche Aromen sind typisch für diesen Wein?

Der Primitivo Di Manduria DOC von Terre di Campo Sasso entfaltet ein körperreiches, intensives Geschmackserlebnis mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von Vanille und Zimt. Seine samtigen Tannine und die ausgewogene Säure verleihen ihm Tiefe und Harmonie – ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Primitivo und wie wird dieser Wein hergestellt?

Die Traube Primitivo ist bekannt für ihre reiche Frucht und kräftigen Charakter. Bei Terre di Campo Sasso erfolgt eine traditionelle, dennoch sorgfältige Verarbeitung mit kontrolliertem Fassausbau in Edelstahl und Holzfässern, um die typische Würze und Fruchtigkeit zu bewahren. So entsteht ein tiefgründiger Wein, dessen Qualität und Authentizität von Perbaccowein als Weinfachhändler geschätzt wird.


Was bedeutet der Name Primitivo Di Manduria DOC und welche Bedeutung hat die Herkunft für den Wein?

Der Name Primitivo Di Manduria DOC verweist auf die geschützte Herkunft aus Manduria in Apulien, einer Region mit mediterranem Klima und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und einzigartigen Charakter verleihen. DOC steht für kontrollierte Qualität. Perbaccowein empfiehlt diesen Wein als Ausdruck echter italienischer Weintradition, direkt aus einer der bekanntesten Anbauregionen Italiens.


Bei welcher Temperatur sollte der Primitivo Di Manduria DOC serviert werden und welches Glas eignet sich am besten?

Optimal genießen Sie den Primitivo Di Manduria DOC leicht temperiert bei 16–18 °C in einem bauchigen Rotweinglas, zum Beispiel einem Bordeauxglas. So entfalten sich seine Aromen voll und seine samtige Textur kommt perfekt zur Geltung – eine Empfehlung von Perbaccowein, damit Sie den Wein ganz bewusst und stilvoll erleben können.


Welche Speisen passen besonders gut zum Primitivo Di Manduria, wie von Perbaccowein empfohlen?

Diesen Wein begleitet hervorragend kräftige Gerichte wie gegrilltes Fleisch, Wild und herzhafte Pasta mit Tomatensaucen. Auch würzige Käse- und mediterrane Gemüsegerichte harmonieren bestens. Die vollmundige Art des Primitivo Di Manduria macht ihn zum idealen Begleiter für genussvolle Abende, zu denen Sie diesen Wein bequem über Perbaccowein bestellen können.


Wie lange lässt sich der Primitivo Di Manduria DOC lagern und wann ist der beste Trinkzeitpunkt?

Unter idealen Bedingungen behält der Primitivo Di Manduria DOC über mehrere Jahre seine frische Frucht und kann mit weiterer Lagerung weicher und komplexer werden. Dennoch zeigt er schon jung seine finessenreiche Persönlichkeit. Perbaccowein bietet Ihnen diesen Wein stets in bester Qualität aus eigenem Lager – so gelingt der richtige Zeitpunkt für Ihren Genuss.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Primitivo Di Manduria DOC und was zeichnet Perbaccowein dabei aus?

Der Primitivo Di Manduria DOC überzeugt durch ein ausgewogenes Preis-Genuss-Verhältnis: intensive Frucht, würzige Tiefe und harmonische Textur zu einem fairen Preis. Perbaccowein ergänzt dies durch ein breites Sortiment, kompetente Beratung und schnelle Lieferung, sodass Sie stets genau den Wein finden, den Sie suchen – bequem und verlässlich.


Ist der Primitivo Di Manduria DOC bei Perbaccowein jederzeit verfügbar?

Ja, Perbaccowein hält den Primitivo Di Manduria DOC in eigenem, gut sortiertem Lager vor, sodass Sie diesen beliebten italienischen Rotwein in der Regel kurzfristig bestellen und schnell erhalten können. Unsere effiziente Logistik macht es möglich, dass Ihr Wein zuverlässig und pünktlich bei Ihnen ankommt.


Wie gewährleistet Perbaccowein einen bruchsicheren Versand des Primitivo Di Manduria DOC?

Perbaccowein setzt auf zertifizierte, bruchsichere Verpackungen, die speziell für den Versand von Weinen entwickelt wurden. Dadurch bleibt Ihre Flasche Primitivo Di Manduria DOC beim Transport optimal geschützt, und Sie erhalten Ihren Wein sicher und unversehrt direkt nach Hause geliefert – ein Service, auf den wir großen Wert legen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Primitivo Di Manduria DOC bei Perbaccowein und eignet er sich für kurzfristige Einkäufe?

Perbaccowein versendet Weine aus eigenem Lager in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen, sodass der Primitivo Di Manduria DOC auch für kurzfristige Anlässe wie Festessen oder besondere Abende rechtzeitig bei Ihnen ankommt. Diese zügige Abwicklung macht den Online-Kauf bei Perbaccowein besonders zuverlässig.


Eignet sich der Primitivo Di Manduria DOC für Gastronomie und Hotellerie, wie von Perbaccowein empfohlen?

Der Primitivo Di Manduria DOC ist aufgrund seines zugänglichen, charaktervollen Stils hervorragend für den Ausschank in der Gastronomie und Hotellerie geeignet. Perbaccowein bietet verlässliche Lieferungen und attraktive Konditionen für gewerbliche Kunden, die ihren Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis italienischer Weintradition bieten möchten.


Gibt es bei Perbaccowein für gewerbliche Abnehmer des Primitivo Di Manduria DOC spezielle Preise oder Mengenrabatte?

Perbaccowein unterstützt gewerbliche Kunden mit individuellen Angeboten, attraktiven Staffelpreisen und persönlicher Beratung. So profitieren Hotels, Restaurants und Fachhändler bei größeren Bestellungen des Primitivo Di Manduria DOC von optimalen Konditionen und zuverlässiger Verfügbarkeit – ein Service, der Vertrauen schafft und erfolgreichen Absatz ermöglicht.



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