Preistipp
Preistipp!
Land
Italien
Venetien
Sorte
Grappa
Sorte
55% vol.
Rabatt
-29%


Poli Barrique

Jacopo Poli, Venetien

UVP 92,00 €

Special Price 65,72 €*

0.7l · 93,89 €/Liter (l)
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Vintage Grappa aus dem Anbaugebiet Venetien
  • Reifezeit in Eichenfässern für komplexes, harmonisches Aroma
  • Raffinierte Balance von süßen und würzigen Noten
  • Perfekt als Digestif oder zu gereiftem Käse
  • Aus Traubentrester traditionell destilliert

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
  • Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein


    Bocchino Grappa della Cantina Privata 18 Jahre in HK
    Bocchino
    Grappa della Cantina Privata 18 Jahre in HK
    133,80 €*
    Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno im Barrique gereift 41% vol. Magnum (2,0l)
    Nonino
    Grappa Il Prosecco Monovitigno im Barrique gereift 41% vol. Magnum (2,0l)
    122,42 €*
    Bonaventura Maschio La Grappa 903 Barrique 3.0l Doppelmagnum
    Bonaventura Maschio
    La Grappa 903 Barrique 3.0l Doppelmagnum
    129,34 €*
    Jacopo Poli Poli La Première
    Jacopo Poli
    Poli La Première
    178,43 €*
    Roner Grappa Gewürztraminer Riserva
    Roner
    Grappa Gewürztraminer Riserva
    78,00 €*
Beschreibung

Weinnotiz: Poli Barrique

Farbe: dunkelgold- bis bernsteinfarben Duft: nach getoastetem Holz, feiner Vanille, Kakao und geröstetem Kaffee Geschmack: am Gaumen kraftvoll, warm und sehr harmonisch mit langem Nachhall Der Trester für Poli Barrique stammt von verschiedenen roten Traubensorten aus den Weinbergen von Vicenza. Noch tropffrisch werden Kerne und Beerenhäute der Trauben in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferbrennkessel gebrannt. Die Bezeichnung diskontinuierlich beschreibt eine ziemlich aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang komplett gestoppt wird, um den verbrauchten Trester zu entnehmen und durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, der Weingeist (das Ethanol) steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier ist nun die wahre Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters gefragt, der mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das Herzstück des Brandes mit den edelsten Aromen bewahrt. Der junge Grappa wird behutsam in 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er sich während langen, dreizehn Jahren der Reife vollendet und dabei die charakteristischen, warmen und kraftvollen Aromen des Poli Barrique entfaltet. Der Alkoholgehalt reduziert sich dabei auf ganz natürliche Weise von den zuerst gut 75 % vol. auf etwa 55 % vol.

Serviervorschlag

Serviervorschlag: Poli Barrique

Wie ein edler Brandy entfaltet auch der lange gereifte Poli Barrique seine delikaten Aromen beieiner Temperatur von 18 bis 20 °C am besten. In einem kleinen, tulpenförmigen Glas serviert, lässt er sich dann am liebsten solo und ganz entspannt zu einer milden Zigarre genießen. Vor Licht geschützt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Jacopo Poli

Jacopo Poli der Winzer hinter Poli Barrique

Jacopo Poli ist ein renommierter Winzer aus Venetien, der seit Generationen erstklassige Weine herstellt. In seinem Weingut werden Tradition, Leidenschaft und Innovation miteinander verbunden, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Als Meister seines Fachs versteht Jacopo Poli genau, welche Sorten am besten geeignet sind, um exzellente Weine zu produzieren. So werden beispielsweise die Trauben für seine Rotweine auf den sonnenverwöhnten Hängen um Conegliano und Valdobbiadene angebaut, während die Trauben für seine Weißweine in der kühleren Region Soave reifen. Neben seiner hohen Expertise und Leidenschaft für das Handwerk, zeichnet sich Jacopo Poli auch durch seine Liebe zur Natur aus. Seine Weinreben werden mit großer Sorgfalt und im Einklang mit der Natur gepflegt, um Weine zu produzieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch nachhaltig hergestellt werden. Insgesamt ist Jacopo Poli ein Winzer, dem die Qualität seiner Weine am Herzen liegt. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seinem tiefen Verständnis für das Handwerk hat er eine unerreichte Expertise im Bereich der Weinherstellung aufgebaut. Die hohe Qualität und der einzigartige Geschmack seiner Weine haben Jacopo Poli zu einem der besten Winzer in Venetien und darüber hinaus gemacht.


Venetien

Venetien das Anbaugebiet des Poli Barrique

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Poli Barrique wird hergestellt von Jacopo Poli im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
Wenn Ihnen Poli Barrique gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Jacopo Poli.
Jacopo Poli und Poli Barrique stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation: Poli Barrique

Name Poli Barrique
Anbaugebiet Venetien
Spirituosen Grappa
Alkoholgehalt (% Vol.) 55
Weinbearbeitung Der Trester für Poli Barrique stammt von verschiedenen Traubensorten aus den Weinbergen von Vicenza. Noch tropffrisch werden Kerne und Beerenhäute der Trauben in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren im Kupferbrennkessel gebrannt. Die Bezeichnung diskontinuierlich beschreibt eine ziemlich aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang komplett gestoppt wird, um den verbrauchten Trester zu entnehmen und durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, der Weingeist (das Ethanol) steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier ist nun die wahre Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters gefragt, der mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das Herzstück des Brandes mit den edelsten Aromen bewahrt. Der junge Grappa wird behutsam in 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er sich während langen, dreizehn Jahren der Reife vollendet und dabei die charakteristischen, warmen und kraftvollen Aromen des Poli Barrique entfaltet. Der Alkoholgehalt reduziert sich dabei auf ganz natürliche Weise von den zuerst gut 75 % vol. auf etwa 55 % vol.
Optimal trinkreif jetzt
Serviertemperatur 18.0°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer POLI DISTILLERIE, Via Marconi 46 36060 Schiavon (VI) - Veneto, Italia
Winzer Jacopo Poli

UVP
92,00 €
65,72 €*
0.7l·93,89 €/Liter (l),
*inkl. MwSt, zzgl. Versand,
Lieferzeit:2-5 Tage in D
  • Unsere Bestseller von Jacopo Poli

    Jacopo Poli Negroni Cocktail Premix
    Jacopo Poli
    Negroni Cocktail Premix
    26,70 €*
    Jacopo Poli Poli Bomb Eierlikör
    Jacopo Poli
    Poli Bomb Eierlikör
    18,40 €*
    Jacopo Poli Gran Bassano Vermouth Bianco
    Jacopo Poli
    Gran Bassano Vermouth Bianco
    22,99 €*
    Jacopo Poli Sarpa Barrique di Poli
    Jacopo Poli
    Sarpa Barrique di Poli
    34,00 €*
    Jacopo Poli Elisir Limone Liquore
    Jacopo Poli
    Elisir Limone Liquore
    20,75 €*
  • SicherheitSicherheit

    ✓ SSL Verschlüsselung
    ✓ Käuferschutz

  • PreisPreiswert

    ✓ günstige Preise
    ✓ günstige Lieferung

  • Versand Versand

    ✓ ab 150€ versandkostenfrei (DE)
    ✓ Versand mit DHL