Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry - Speis&Trank

Speis&Trank ist weit mehr als ein kulinarischer Treffpunkt – es ist eine Liebeserklärung an den Wein und die Landschaft des Rheingaus. Inmitten sattgrüner Weinberge, deren sanfte Hänge sich malerisch gen Rhein neigen, wird Gästen nicht nur mit außergewöhnlichen Speisen begegnet, sondern vor allem auch mit einer authentischen Auswahl charaktervoller Weine, die allesamt im hauseigenen Weingut entstehen.

Der wohl berühmteste Vertreter ist der „Rheingauer Sonnenhang Riesling“. Schon beim ersten Duft steigen Aromen von weißem Pfirsich, feinem Blütenhonig und einer kühlen Mineralität in die Nase. Am Gaumen entfaltet der Wein eine fesselnde Balance aus subtiler Fruchtsüße, lebendiger Säure und salziger Tiefe – genau jene Aromendifferenzierung, die in erinnerungswürdigen Rieslingen aus dem Rheingau steckt. Wer Glück hat, erhält zur Verkostung eine Anekdote vom Kellermeister persönlich: Etwa, wie der legendäre Jahrgang 2017 nach einem unvergesslichen goldenen Herbst gelesen wurde – oft im Sonnenaufgang gemeinsam mit Freunden und Nachbarn, nach alter Handwerkstradition.

Die atmosphärische Terrasse erlaubt an lauen Abenden einen weiten Blick übers Rebenmeer. Hier werden die Weine von Speis&Trank lebendig und erzählen von spontanen Begegnungen, festlichen Banketten und leisen, magischen Momenten zwischen Reben und Frohsinn.