Pinot Blanc de Noir

Klaus Vorgrimmler ist ein Winzer aus der malerischen Region Baden. Seit vielen Jahren widmet er sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Anbau und der Verarbeitung von hochwertigen Weintrauben. Die Liebe zum Weinbau wurde ihm bereits in die Wiege gelegt, denn seine Familie betreibt seit Generationen eine eigenen Weinbaubetrieb. Klaus Vorgrimmlers Erfolg und Reputation in der Branche sind nicht zuletzt das Resultat seiner akribischen Arbeitsweise und seines großen Fachwissens. Die Weinberge von Klaus Vorgrimmler befinden sich in den besten Lagen Badens. Hier reifen auf kalkhaltigen und ertragreichen Böden die besten Trauben, die später zu ausdrucksstarken Weinen verarbeitet werden. Klaus Vorgrimmler legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt auf eine umweltbewusste Bewirtschaftung seiner Weinberge. Dazu gehören einerseits der natürliche Einsatz von Düngemitteln und andererseits eine schonende Ernte. Das Sortiment von Klaus Vorgrimmler umfasst eine breite Palette an qualitativ hochwertigen Weinen. Besonders bekannt sind seine Rotweine, die dank der einzigartigen Kombination aus Rebsorte und Bodenbeschaffenheit eine begehrte Spezialität darstellen. Sie zeichnen sich durch ihre tiefen Farben, reichen Aromen und würzigen Noten aus. Wer auf der Suche nach besonderen Weinprodukten ist, wird bei Klaus Vorgrimmler garantiert fündig. Hier gibt es Weine für besondere Anlässe, aber auch für den Alltag. Der Winzer berät seine Kunden gerne und steht mit Rat und Tat zur Seite. Er ist stolz darauf, Teil einer großartigen Winzer-Tradition zu sein und das Erbe seiner Familie fortzuführen.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad