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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Weißwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
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2025

Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb - Uli Metzger

Deutschland, Pfalz, Uli Metzger

UVP 8,65 €

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0.750l · 10,41 €/L
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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Rhabarber, rote Johannisbeere


🍷 Der Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb von Uli Metzger verführt mit zarten Beerennoten und einer lebhaften Frische.

🍴 Genießen Sie diesen filigranen Rosé zu leichten Salaten, hellem Geflügel oder als erfrischenden Begleiter an warmen Tagen.

🇩🇪 Aus der renommierten Pfalz stammend, spiegelt dieser Wein das sonnige Klima und die traditionsreiche Weinbaukunst Deutschlands wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, lebendig und herrlich aromatisch! Der Pink Rosé „Pastorenstück“ überzeugt mit feiner Frucht, Balance und saftigem Trinkfluss – ein sommerlicher Genuss."

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Beschreibung

Weinnotiz

Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb - Uli Metzger ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung zu einem Ausflug in die sanfte Landschaft der Pfalz, wo die Weingärten in der Abendsonne golden leuchten. Der erste Blick in das Glas enthüllt ein zartes Rosé, das wie ein Sonnenuntergang im Sommer wirkt. Der Duft, der beim Einschenken entweicht, verzaubert die Sinne und weckt die Sehnsucht nach lauen Sommerabenden und geselligen Runden im Freien. Ein Erlebnis, das die Seele berührt.

Der erste Kontakt mit der Nase bietet ein reiches Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Ein Potpourri von Aromen entfaltet sich: Frische Erdbeeren und saftige Himbeeren bestimmen den Ton, gefolgt von einem Hauch von spritziger Zitrusfrucht, die dem Duft eine belebende Frische verleiht. Feine florale Noten von Jasmin und einem Anflug von Rosenblättern unterstreichen die Eleganz des Weines, während ein zarter Schleier von Mineralität subtil im Hintergrund mitschwingt und das Bukett gekonnt abrundet.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé mit einer lebendigen Frische und einem eleganten Mundgefühl. Die feine Säurestruktur sorgt für eine animierende Leichtigkeit, während die halbtrockene Note die fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren unterstreicht. Zarte Tannine schmeicheln dem Gaumen und verleihen der Textur eine feine Cremigkeit. Der Nachhall ist von mittlerer Länge und endet in einem frischen, fruchtbetonten Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht und die sommerliche Leichtigkeit unterstreicht.

Dieser Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Pfalz gekeltert, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Deutschlands. Die Böden der Region, reich an Kalkstein und Lehm, verleihen den Trauben eine unverwechselbare Mineralität. Typische Aromen der verwendeten Sorten:

  • Erdbeere
  • Himbeere
  • Zitrusfrucht
Jede Flasche ist ein Ausdruck des Terroirs und der Hingabe des Winzers, der die Tradition der Pfalz mit modernem Winzerhandwerk verbindet.

Der Pink Rosé "Pastorenstück" ist wie ein Gedicht im Glas – filigran und dennoch ausdrucksstark. Er vereint die Eleganz eines klassischen Rosés mit einer modernen, fruchtbetonten Stilistik. Die Balance zwischen feiner Säure und dezenter Restsüße verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit, die ihn als perfekten Begleiter für unbeschwerte Momente auszeichnet. Diese Harmonie macht ihn zu einem idealen Genuss für alle, die Wert auf Qualität und Finesse legen.

Perfekt geeignet für gesellige Sommerabende unter freiem Himmel, ist dieser Wein der ideale Begleiter für leichte Speisen wie frische Salate, Meeresfrüchte und sommerliche Pastagerichte. Auch als Aperitif oder Begleiter zu einem Picknick im Grünen macht er eine hervorragende Figur. Der Pink Rosé "Pastorenstück" verleiht jedem Anlass eine besondere Note und sorgt für unvergessliche Momente in guter Gesellschaft.

Besonders beeindruckend ist die Fähigkeit dieses Weines, die Tradition und Moderne zu vereinen. Seine Feinheit und Frische machen ihn zu einem herausragenden Vertreter der Pfälzer Rosés. Die Verbindung aus sorgfältiger Handarbeit und dem erstklassigen Terroir verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Die Möglichkeit, diesen Wein bis 2026 zu lagern, erlaubt es, seine Entwicklung zu verfolgen und immer wieder neue Nuancen zu entdecken.

Der Pink Rosé "Pastorenstück" von Uli Metzger ist ein Wein, der die Sinne belebt und die Seele erfreut. Er vereint die fruchtige Frische eines modernen Rosés mit der Eleganz und Tiefe, die nur aus einem der besten deutschen Anbaugebiete stammen kann. Ein Wein, der sowohl für Kenner als auch für Neuentdecker eine wahre Freude im Glas ist. Er verspricht unvergessliche Genussmomente und bleibt als harmonisches Erlebnis im Gedächtnis.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb von Uli Metzger aus der Pfalz entsteht mit viel Fingerspitzengefühl. Nach der schonenden Handlese werden die Trauben rasch gekeltert, um ihre frischen, jugendlichen Aromen zu bewahren. Die Vergärung erfolgt kühl, wodurch sich eine lebhafte Frische mit zarten, beerigen Noten entfaltet. Der feinherbe Ausklang macht diesen Rosé besonders charmant, sanft und einladend – ein elegantes Spiegelbild der Pfälzer Handwerkskunst, das Leichtigkeit und Struktur harmonisch verbindet.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den Pink Rosé "Pastorenstück" als perfekten Begleiter zu verschiedenen Speisen.

  • Käseplatte mit frischem Obst
  • Leichte mediterrane Pasta
  • Gegrilltes Hähnchen mit Kräutern
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Uli Metzger

der Winzer Uli Metzger

Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der nördlichen Pfalz, zwischen sanft geschwungenen Hügelkuppen und rauschenden Feldern, bringt Uli Metzger Weine hervor, die weit mehr sind als nur das Ergebnis sorgfältigen Handwerks: Sie spiegeln die unverwechselbare Handschrift eines Winzers wider, der jeden Rebstock, jeden Weinberg und jede Flasche mit einer stillen Leidenschaft begleitet. Es entsteht hier eine klare, kühle Stilistik, die der mineralischen Tiefe und Spannung der Landschaft nachspürt – und jedem Glas ein Stück Heimat mitschenkt. Besonders eindrucksvoll offenbart sich dies im Riesling, dessen facettenreiches Aromenspiel an reife Zitrusfrüchte, grünen Apfel und feinen Schieferstaub erinnert, getragen von einer vibrierenden Frische, die bis ins Finale hallt. Unvergessen bleibt der Herbst 2018, als eine unerwartete kühle Brise den sonst warmen Septembernächten Frische einhauchte – im „Kalkmergel“-Riesling des Jahrgangs spürt man diese feinziselierte Balance aus Reife und Struktur bis heute. Selten betritt man einen Hof, auf dem die Werte der nachhaltigen Landwirtschaft so unmittelbar und bodenständig gelebt werden, wie bei Familie Metzger: Zwischen knisternden Rebzeilen, mit Blick auf Hühner und Schafe, die ihren Teil zum Ökosystem beitragen, reift hier jede Parzelle zu einem eigenen Charakter aus.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb wird hergestellt von Uli Metzger im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Uli Metzger.
Uli Metzger und Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
lagerbar bis (mind.) lagerfähig bis 2026
Restzucker (g/l) 19,00g/l
Säuregehalt (g/l) 6,10g/l
Serviertemperatur 6-8°C°C
Geschmack halbtrocken (feinherb)
Zutaten Weintrauben, Traubenmost, Weinsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Uli Metzger D 67269 Grünstadt-Asselheim https://
Winzer Uli Metzger
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):276
Energiegehalt (kcal):66
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):1,9
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb

Was zeichnet den Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb geschmacklich aus?

Der Pink Rosé "Pastorenstück" Pfalz QbA feinherb begeistert mit einer lebhaften, feinherben Frische, die von subtilen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere geprägt wird. Durch seine ausgewogene Säure und dezenten Mineralnoten bietet er ein harmonisches Geschmackserlebnis, das leicht, animierend und einladend wirkt – genau das, was Sie bei Perbaccowein in Hannover direkt aus eigenem Lager bequem bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte und die Herstellung bei diesem Rosé?

Dieser Rosé von Uli Metzger stammt aus der Pfalz, einer Region, die für ihr sonnenverwöhntes Terroir bekannt ist. Er wird aus einer sorgfältig ausgewählten Weißwein-Rebsorte gewonnen und im Edelstahltank ausgebaut, was seinen frischen und klaren Charakter unterstreicht. Das sanfte Abziehen der Maische sorgt für seine zarte Farbe und die delikaten Aromen – eine Qualität, wie sie Perbaccowein in seinem vielfältigen Sortiment empfiehlt.


Welche Bedeutung hat der Name "Pastorenstück" und die Herkunft des Weines?

Der Name "Pastorenstück" verweist auf die historische Weinbergsparzelle, die von Generationen mit großer Sorgfalt kultiviert wurde. Die Pfalz als Herkunftsregion steht für angenehme, zugängliche Weine mit ausgewogener Frucht und milder Säure. So spiegelt sich in diesem Rosé nicht nur Tradition, sondern auch die lebendige Identität des Weinguts Uli Metzger wider – ein Charakter, den Sie bei Perbaccowein aus Hannover zuverlässig entdecken können.


Wie sollte der Pink Rosé "Pastorenstück" idealerweise serviert werden?

Für den besten Genuss empfiehlt Perbaccowein, den Pink Rosé "Pastorenstück" bei einer Trinktemperatur von etwa 8 bis 10 °C zu servieren. Ein schlankes Weißweinglas öffnet seine fruchtigen Aromen und animiert zum genussvollen Schluck. Die leichte Kühle bewahrt die Frische, die diesen Rosé so lebendig und erfrischend macht – perfekt für laue Sommerabende oder entspannte Momente zwischendurch.


Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Rosé?

Der feinherbe Pink Rosé "Pastorenstück" begleitet mühelos leichte Speisen wie mediterrane Salate, helle Fischgerichte oder zarten Frühlingsgemüse-Auswahl. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit milder Würze entfaltet er seinen Geschmack wunderbar. Wie von Perbaccowein empfohlen, ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Runden und sommerliche Grillabende, bei denen Leichtigkeit und Frische geschätzt werden.


Wie lange lässt sich der Pink Rosé "Pastorenstück" lagern?

Dank seines frischen, feinherben Stils empfiehlt sich der Pink Rosé "Pastorenstück" zum baldigen Genuss, idealerweise innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Kauf. Richtig kühl und dunkel gelagert bewahrt er seine Aromen und Lebendigkeit optimal. Perbaccowein sorgt mit seinem Gutslager dafür, dass Sie jederzeit frische Qualitäten direkt aus Hannover erhalten.


Wie bewerten Experten das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weins?

Der Pink Rosé "Pastorenstück" bietet ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis, denn er vereint erfrischende Aromatik und ausgewogene Struktur zu einem attraktiven Preis. Perbaccowein bietet Ihnen mit seinem breiten Sortiment diesen und viele weitere Weine, die hohe Qualität mit fairen Preisen verbinden – ideal für Weinliebhaber, die Wert auf Herkunft und Charakter legen.


Ist der Pink Rosé "Pastorenstück" bei Perbaccowein stets verfügbar?

Ja, dank der effizienten Lagerhaltung im Perbaccowein Wein-Depot in Hannover und der gut organisierten Lieferketten ist der Pink Rosé "Pastorenstück" in der Regel jederzeit verfügbar. So können Sie ihn bequem online bestellen und sich auf eine zuverlässige und schnelle Versorgung verlassen.


Wie sicher ist der Versand dieses Rosé-Weins bei Perbaccowein?

Perbaccowein versendet den Pink Rosé "Pastorenstück" in zertifizierten, speziell entwickelten bruchsicheren Verpackungen, die die Flasche zuverlässig vor Stößen und Temperaturschwankungen schützen. Diese professionelle Logistik garantiert, dass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt – ein Service, der Vertrauen schafft und sich bewährt hat.


Wie schnell kann ich mit der Lieferung des Pink Rosé "Pastorenstück" bei Perbaccowein rechnen?

Dank des eigenen Lagers und der optimierten digitalen Logistik erfolgt die Lieferung bei Perbaccowein in der Regel binnen 3 bis 7 Werktagen. So können Sie Ihren Pink Rosé "Pastorenstück" zeitnah für besondere Anlässe oder den spontanen Genuss planen – eine Geschwindigkeit, die besonders geschätzt wird.


Eignet sich der Pink Rosé "Pastorenstück" auch für die Gastronomie und Hotellerie?

Absolut, der Pink Rosé "Pastorenstück" ist dank seiner feinen Balance und lebendigen Frische ein hervorragender Wein für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein unterstützt Sie dabei mit gewerblichen Konditionen, professioneller Beratung und zuverlässiger Belieferung aus dem eigenen Wein-Depot in Hannover.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen für Großbestellungen oder gewerbliche Kunden?

Ja, Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden und Großabnehmer attraktive Staffelpreise und individuell abgestimmte Angebote. Ob für Restaurants, Hotels oder Wiederverkäufer – Sie profitieren von professioneller Betreuung, schneller Abwicklung und der hohen Verfügbarkeit von Weinen wie dem Pink Rosé "Pastorenstück" direkt aus unserem Lager.



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