2024 Pierre André Meursault Francois Martenot, Meursault

Kaum ein Ankommen in Burgund ohne einen ersten Schluck seines charakteristischen Crémant – ein Auftakt, den Besucher und Einheimische hier gleichermaßen schätzen. Francois Martenot erhebt die Kunst des Schaumweins zu einer erlebbaren Begegnung mit dem burgundischen Lebensgefühl. Vom subtilen Goldton im Glas bis zu den messerscharfen, doch nie aufdringlichen Perlen, kündet jede Flasche von der handwerklichen Präzision und persönlichen Passion der Familie Martenot und ihres Teams. Besonders in Erinnerung bleibt ein Crémant de Bourgogne Brut: Bereits beim Einschenken verströmt er eine Frische, die an grüne Äpfel, Blütenhonig und Brioche erinnert. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, zarte Mineralität und einen Hauch von Haselnuss – ein Schaumwein, der nicht zuletzt am Hof der Käserei von Luc Delaunay einen grandiosen Begleiter abgibt. Francois Martenots Weine werden nicht einfach produziert – sie entspringen einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Terroir, Rebsorte und Zeit.

Das kleine Dorf Meursault, gelegen in der berühmten Weinregion der Côte de Beaune in Burgund, Frankreich, ist ein wahres Paradies für Liebhaber erlesener Weine. Es ist spezialisiert auf hochwertige, trockene Weiße aus Chardonnay Trauben, Weine mit unvergleichlicher Komplexität und Geschmacksnuancen. Die besondere Qualität des Meursault-Weins resultiert vorwiegend aus dem einzigartigen Mikroklima und den unverwechselbaren Böden der Region. Kühle Winter und warme Sommer finden hier auf fruchtbaren Böden statt, die teilweise Kalkstein und Ton enthalten, was für Feuchtigkeitsspeicherung sorgt. Ideale Bedingungen, um den muskulösen, von guter Säure versehenen und cremig-buttrigen Charakter der Meursault-Chardonnays zu fördern. Zwei Hauptstilrichtungen zeichnen die Meursault-Weine aus. Die eine Richtung tendiert zu einem straffer mineralischen Stil, pur und direkt, wie ein kristallklares Echo des Bodens. Die andere ist satter, eleganter und komplexer, mit Noten von Butterscotch und gerösteten Nüssen, begleitet von einem auffallend cremigen Mundgefühl. Prominent sind die Meursaults mit Premier Cru-Status, von denen es insgesamt 19 Lagen gibt. Hier produzieren einige der renommiertesten Weingüter der Welt Weine von exzellenter Komplexität und Alterungspotenzial. Es sind jedoch nicht nur die Cru-Weine, die Aufmerksamkeit auf sich ziehen: Auch die „Village“-Weine aus den weniger renommierten Lagen zeigen oft eine bemerkenswerte Qualität und einen Charme, der sie aus der Masse hervorhebt. Ein Glas Meursault zu genießen ist ein Erlebnis, das über den bloßen Geschmack hinausgeht. Es ist ein Spiegelbild von Tradition, Handwerkskunst und Respekt vor der Natur. Ein guter Meursault ist ein faszinierender Ausdruck seines Terroirs, eine Einladung, sich auf eine tiefe und bereichernde Sinnesreise zu begeben. Meursault - ein Name, der in der Welt des Weins Glanz und Prestige ausstrahlt und einen besonderen Ort auf der Landkarte von Burgund markiert. Es ist eine Region, die es versteht, Sie Jedes Mal aufs Neue zu überraschen und Sie mit jedem