Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4%
Fraternity Spirits

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Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4% von Fraternity Spirits aus - Mexico - Mineralisch-rauchig mit frischer Kräuternote. 7 Jahre lang gereifte Agaven lassen einen charakterstarken Mezcal entstehen mit außergewöhnlichem runden Geschmack. Die Besinnung auf die Wurzeln der handwerklichen Mezcal-Herstellung: Sieben Jahre alte Agaveherzen werden von Hand geerntet und zerstückelt, in einer zugedeckten Erdgrube auf heißen Steinen, Holz und Bagasse drei bis vier Tage gegart und danach mittels Pferdestärke zermalmt. Für den darauffolgenden natürlichen Gärungsprozess werden der gewonnene Saft und die Reststoffe zusammen mit Wasser in offenen Eichenfässern vermischt. Unter genauer Beobachtung des jeweiligen Master-Mezcaliers wird dieser Prozess gestoppt und die Masse im Anschluss zweifach in Kupferbrennblasen destilliert.

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Name Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4%
Winzer Fraternity Spirits
Weinsorte Weißwein
Alkoholgehalt (% Vol.) 42.4
Serviertemperatur 20°C
Serviervorschlag Shot
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Mack & Schühle AG, Neue Str. 45, 73277 Owen/Teck
Beschreibung

Details

Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4% von Fraternity Spirits aus - Mexico | Mineralisch-rauchig mit frischer Kräuternote. 7 Jahre lang gereifte Agaven lassen einen charakterstarken Mezcal entstehen mit außergewöhnlichem runden Geschmack. Die Besinnung auf die Wurzeln der handwerklichen Mezcal-Herstellung: Sieben Jahre alte Agaveherzen werden von Hand geerntet und zerstückelt, in einer zugedeckten Erdgrube auf heißen Steinen, Holz und Bagasse drei bis vier Tage gegart und danach mittels Pferdestärke zermalmt. Für den darauffolgenden natürlichen Gärungsprozess werden der gewonnene Saft und die Reststoffe zusammen mit Wasser in offenen Eichenfässern vermischt. Unter genauer Beobachtung des jeweiligen Master-Mezcaliers wird dieser Prozess gestoppt und die Masse im Anschluss zweifach in Kupferbrennblasen destilliert.
Hersteller

Fraternity Spirits | Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4%

Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4% wird hergestellt von Fraternity Spirits im Anbaugebiet aus Mexico. Wenn Ihnen Perro de San Juan Mezcal Espadin 42,4% gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Fraternity Spirits.
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