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Land
Italien
Abruzzen
Sorte
Weißwein
Stilisik
aromatisch & frisch

2025

Pecorino IGT Colli Aprutini - Contesa di Rocco Pasetti

Italien, Abruzzen, Contesa di Rocco Pasetti

7,50 €*
0.75l · 10,00 €/L
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Aromaprofil

Weißer Pfirsich, Zitrone, Salbei, Mandel


🍷 Der Pecorino IGT Colli Aprutini von Contesa di Rocco Pasetti verführt mit seiner frischen Säure und Aromen von grünem Apfel sowie mediterranen Kräutern.

🍴 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, gegrilltem Gemüse oder sommerlichen Salaten und unterstreicht dabei jeden Bissen mit lebendiger Frische.

🇮🇹 Aus den sonnenverwöhnten Abruzzen Italiens bringt dieser reinsortige Weißwein die charaktervolle Eleganz seiner Heimat ins Glas.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

94 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und elegant! Der Pecorino von Contesa di Rocco Pasetti begeistert mit feiner Frucht, lebendiger Säure und langem Abgang. Perfekt zu Fisch und Pasta."

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Beschreibung

Weinnotiz

Pecorino IGT Colli Aprutini - Contesa di Rocco Pasetti nimmt Sie mit auf eine Reise der Sinne. Stellen Sie sich einen lauen Abend in den Abruzzen vor, während die Sonne langsam hinter den Hügeln versinkt. Sie schenken ein Glas dieses eleganten Weißweins ein und beobachten, wie das Licht im Glas tanzt und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt. Die klare, strohgelbe Farbe lädt ein, die Aromen zu entdecken und sich von der Frische und Finesse dieses Weines verzaubern zu lassen.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet, das die Sinne umschmeichelt. Ein vielschichtiger Duft von weißen Blüten und exotischen Früchten steigt empor, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Die floralen Noten verbinden sich harmonisch mit einem subtilen Anklang von Mandeln und mineralischen Nuancen, die die Herkunft aus den Abruzzen unterstreichen. Ein verführerisches Zusammenspiel, das Lust auf mehr macht und die Neugier weckt.

Der Geschmack des Pecorino IGT Colli Aprutini ist ein wahrer Genuss. Am Gaumen präsentiert er sich erfrischend und lebendig, mit einer feinen Säure, die für eine ausgezeichnete Struktur sorgt. Das Mundgefühl ist angenehm weich und cremig, während Aromen von reifen Früchten, wie Pfirsich und Melone, zum Vorschein kommen. Die subtilen mineralischen Noten erweitern das Aromenspektrum und verleihen dem Wein Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer feinen Zitrusnote.

Dieser Weißwein wird aus der Pecorino-Rebsorte gewonnen, die in den Abruzzen, Italien, heimisch ist. Das Anbaugebiet ist bekannt für sein ideales Mikroklima, das durch die Nähe zum Adriatischen Meer und die hügelige Landschaft geprägt ist. Diese Bedingungen ermöglichen es der Pecorino-Traube, ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln, die sich in einer besonderen Frische und einem dezenten mineralischen Charakter zeigen. So spiegelt der Wein die Einzigartigkeit seines Terroirs wider.

Der Pecorino IGT Colli Aprutini zeigt sich in seiner Stilistik elegant und modern. Die frische Säurestruktur und die lebhaften Fruchtaromen verleihen ihm eine jugendliche Leichtigkeit, während die mineralischen Anklänge für Komplexität sorgen. Der Wein ist harmonisch ausbalanciert und bietet ein facettenreiches Aromenspiel, das sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert. Ein Weißwein, der seine Herkunft stolz präsentiert und gleichzeitig zeitgemäß und ansprechend wirkt.

Dieser Weißwein ist der ideale Begleiter für gesellige Abende und festliche Anlässe. Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fischgerichten, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Auch als Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur und bringt Frische und Eleganz in jedes Glas. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem perfekten Begleiter für Momente der Entspannung und des Genusses, in denen man sich dem Zauber der Abruzzen hingeben möchte.

Besonders hervorzuheben sind die Stärken dieses Weines, die ihn so einzigartig machen. Die Pecorino-Rebsorte, die in den Abruzzen zu Hause ist, bringt eine bemerkenswerte Frische und Komplexität mit sich. Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis macht diesen Wein zu einer Rarität, die es zu entdecken gilt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Ausbau im Edelstahltank sorgt für Klarheit und Präzision, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht und Weinliebhaber begeistert.

Der Pecorino IGT Colli Aprutini von Contesa di Rocco Pasetti ist ein Weißwein, der in Erinnerung bleibt. Mit seiner lebhaften Frische, den facettenreichen Aromen und seiner eleganten Struktur verkörpert er das Beste der Abruzzen. Er ist ein idealer Begleiter für viele Gelegenheiten und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ein Wein, der die Seele der Region einfängt und mit jedem Schluck eine Geschichte erzählt, die lange nachklingt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Pecorino IGT Colli Aprutini - Contesa di Rocco Pasetti wird in der atemberaubenden Region der Abruzzen in Italien erzeugt. Diese sonnenverwöhnte Gegend profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch heiße Tage und angenehm kühle Nächte geprägt ist. Die Nähe zum adriatischen Meer bringt erfrischende Winde, die die Traubenreifung positiv beeinflussen. Kalkhaltige, mineralreiche Böden geben den Reben zudem eine besondere Eleganz und tragen zur Komplexität des Weins bei.

Die Pecorino-Traube, eine alteingesessene Rebsorte der Region, zeichnet sich durch ihre Vielschichtigkeit und ihr subtiles Fruchtaroma aus. Contesa di Rocco Pasetti verfügt über ausgewählte Parzellen, die das Potenzial der Traube optimal entfalten. Das Weingut kultiviert seine Weinberge mit größter Sorgfalt, um dem Pecorino eine unverkennbare Intensität und Finesse zu verleihen. Durch den gezielten Einsatz moderner und traditioneller Anbaumethoden erlangen die Weine ihre einzigartige Handschrift.

Die Traubenlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Frische und aromatische Reinheit der Pecorino-Trauben sicherzustellen. Sorgfältig selektiert werden sie per Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Im Weinkeller wird die Traube schonend gepresst, wobei auf eine kontrollierte Gärung in Edelstahl geachtet wird. Diese Methode bewahrt die natürlichen Aromen und sichert die Lebendigkeit des Pecorino, während die moderate Temperaturkontrolle die Entwicklung feiner Geschmacksnoten fördert.

Nach der Gärung reift der Pecorino in Edelstahltanks weiter, um seine präzise Frische und Reinheit zu bewahren. Diese Entscheidung unterstreicht den fruchtigen und floralen Charakter des Weins, unterstützt durch eine feine Würze und eine ausgewogene Textur. Der Verzicht auf Holzreifung lässt den natürlichen Charme der Pecorino-Traube hervortreten und verleiht ihm eine klare Struktur. Behutsam abgefüllt, manifestiert sich die Seele des Terroirs im fertigen Wein.

Contesa di Rocco Pasetti setzt auf eine Philosophie der Präzision und den Respekt vor der ureigenen Identität der Rebsorte Pecorino. Durch den gezielten Bezug zur Herkunft und die authentische Verarbeitung ergibt sich ein Weißwein, der die Essenz der Abruzzen widerspiegelt. Vollmundig und erfrischend zeigt der Pecorino IGT Colli Aprutini eindrucksvoll, wie meisterhaft das Zusammenspiel von Tradition und Innovation in diesem Weingut gelingt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Muscheln in Weißwein, Salat mit gebratenen Gambas
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Contesa di Rocco Pasetti

In den Hügeln zwischen Apennin und Adria, wo die Abruzzen sich von ihrer ursprünglichsten Seite zeigen, liegt die Cantina Contesa di Rocco Pasetti. Wer über den sonnenverwöhnten Rebgärten schlendert, kann die Brise spüren, die frühmorgens vom Meer aufzieht und den Trauben ihren feinen Duft einhaucht. Jeder Wein von Contesa trägt eine Spur dieses Windes und der Bodenschätze, die das Anbaugebiet so besonders machen. Besonders der Montepulciano d’Abruzzo – herzhaft, mit Noten von dunkler Kirsche, balsamischem Hauch und einer feinkörnigen Mineralität – ist ein Charakterwein, der die Essenz der Region in sich trägt. Im Glas entfalten sich saftige Frucht und ein Hauch von Lakritze, untermalt von einer herben Herbheit, die typisch für Pasettis Stil ist. Die Weine von Contesa sind geprägt vom Wissen um die kraftvolle Kargheit der Hügel und den warmen Händen, die jede Beere ernten – und sie laden ein, das wilde Herz der Abruzzen zu schmecken.


Abruzzen

Rebsorten

Pecorino


Der Pecorino ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die besonders in den Regionen Abruzzen und Marken gedeiht. Bekannt für seine selbstbewusste Säure und mineralische Frische, bietet der Pecorino-Wein ein bemerkenswert komplexes Aromenspektrum. Noten von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und grünen Äpfeln verschmelzen harmonisch mit Anklängen von exotischen Früchten und weißen Blumen. Seine Struktur ist elegant und gut ausbalanciert, was durch einen nachhaltigen Abgang unterstrichen wird. Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder auch solo ein Genuss – Pecorino ist ein Geheimtipp für Entdecker und Genießer.


Abruzzen

das Anbaugebiet Abruzzen

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu



Pecorino IGT Colli Aprutini wird hergestellt von Contesa di Rocco Pasetti im Anbaugebiet Abruzzen aus Italien.
Wenn Ihnen Pecorino IGT Colli Aprutini gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Contesa di Rocco Pasetti.
Contesa di Rocco Pasetti und Pecorino IGT Colli Aprutini stammen aus Abruzzen

Details

Zusatzinformation

Name Pecorino IGT Colli Aprutini
Anbaugebiet Abruzzen
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
lagerbar bis (mind.) 4 Jahre
Rebsorte Pecorino
Restzucker (g/l) 3.2
Säuregehalt (g/l) 5.1
Zutaten Trauben, Antioxidantien: E224 (Kaliumdisulfit), Stabilisator: Gummiarabicum
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer CONTESA di Rocco Pasetti, Collecorvino - Italien
Winzer Contesa di Rocco Pasetti
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 284 kj
Energiegehalt (kcal): 69 Kcal
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,2
davon Zucker (g): 0,2
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Pecorino IGT Colli Aprutini

Wie schmeckt der Pecorino IGT Colli Aprutini von Contesa di Rocco Pasetti und welche Aromen zeichnen ihn aus?

Der Pecorino IGT Colli Aprutini begeistert durch seine frische, lebhafte Struktur mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten. Dazu gesellt sich eine feine Mineralität, die dem Wein aus den Abruzzen eine besondere Eleganz verleiht. Dank des puren Ausbaues ohne Holz präsentiert sich dieser Weißwein klar und harmonisch – ein charaktervoller Tropfen, den Sie bequem über Perbaccowein aus unserem vielfältigen Sortiment bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Pecorino und wie wird dieser Weißwein traditionell hergestellt?

Die autochthone Pecorino-Traube verleiht diesem Weißwein seine typische Frische und Mineralität. Traditionell aus den Colli Aprutini in den Abruzzen stammend, erfolgt der Ausbau meist im Edelstahltank, um die fruchtigen und floralen Nuancen zu bewahren. Contesa di Rocco Pasetti pflegt hier eine handwerklich geprägte Vinifikation, die den reinsortigen Charakter unterstreicht – so entsteht ein Wein mit fein ausgewogener Säure und klarer Struktur, wie Sie ihn bei Perbaccowein im Weinkontor entdecken können.


Was bedeutet der Name 'Colli Aprutini' und welche Bedeutung hat die Herkunft für diesen Wein?

Der Name 'Colli Aprutini' verweist auf die sanften Hügel der Abruzzen, einer traditionsreichen Weinregion Italiens. Diese Lage bringt Weine mit ausgeprägtem Charakter und frischer Mineralität hervor, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem mediterranen Klima. Die Herkunft unterstreicht die authentische Regionalität des Pecorino, die Contesa di Rocco Pasetti meisterhaft einfängt – so können Sie über Perbaccowein einen echten Terroirwein aus Italien genießen.


Wie sollte man den Pecorino IGT Colli Aprutini idealerweise servieren und bei welcher Temperatur entfaltet er sein volles Aroma?

Dieser Weißwein entfaltet sein feines Bukett am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 8 und 10 °C. Servieren Sie ihn in einem schlanken Weißweinglas, das die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung bringt. Ein leichtes Kühlen vor dem Genuss sorgt für eine belebende Frische, wie von Perbaccowein empfohlen, damit Sie den besonderen Moment mit diesem Tropfen vollends genießen können.


Welche Speisen passen besonders gut zum Pecorino IGT Colli Aprutini und für welche Anlässe ist er geeignet?

Der Pecorino IGT Colli Aprutini harmoniert hervorragend mit mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Variationen. Aber auch zu frischen Salaten und mildem Käse entlockt er seine fruchtige Frische. Er eignet sich ideal für sommerliche Abende, gesellige Treffen oder als Begleiter zu feinen, unkomplizierten Speisen – ein Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, um besondere Momente zu bereichern.


Welches Lagerpotenzial hat dieser Weißwein und wie lange kann er aufgehoben werden?

Der Pecorino IGT Colli Aprutini kann bei sachgerechter Lagerung kühl und dunkel einige Jahre aufbewahrt werden, ohne seine Frische und aromatische Klarheit zu verlieren. Besonders in den ersten zwei bis drei Jahren bleibt er lebhaft und ausdrucksstark, weshalb Perbaccowein empfiehlt, ihn innerhalb dieses Zeitraums zu genießen, um vollends von seiner jugendlichen Spannung und Eleganz zu profitieren.


Wie steht es um das Preis-Genuss-Verhältnis des Pecorino IGT Colli Aprutini bei Perbaccowein?

Das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Pecorino-Weißweins ist sehr überzeugend: Er bietet typische sortentypische Frische und Mineralität bei einem fairen Preis. Bei Perbaccowein profitieren Sie von einer großen Auswahl hochwertiger Weine, effizientem Versand und ausgewählten Angeboten, die es ermöglichen, exzellente Weine auch im Alltag zu genießen – perfekt, um den vielfältigen Weingenuss bequem zu Hause zu erleben.


Wie gut ist der Pecorino IGT Colli Aprutini bei Perbaccowein verfügbar und wie schnell erfolgt die Lieferung?

Perbaccowein hält den Pecorino IGT Colli Aprutini in seinem eigenen Lager in Hannover vorrätig, was eine schnelle Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Tagen ermöglicht. So können Liebhaber dieses Weißweins zügig und zuverlässig ihren Vorrat auffüllen oder gezielt bestellen – für bequemen Weingenuss direkt zu Ihnen nach Hause, wie von Perbaccowein empfohlen.


Wie wird der Pecorino IGT Colli Aprutini bei Perbaccowein sicher und bruchsicher versendet?

Perbaccowein legt großen Wert auf einen zertifiziert bruchsicheren Versand. Die Flaschen des Pecorino IGT Colli Aprutini werden in speziellen Schutzverpackungen versandt, die Stöße und Temperaturschwankungen souverän abfedern. So erreichen Ihre Weine unseren Weinshop aus Hannover stets unversehrt und sicher – ein Service, der Vertrauen schafft und Ihre Bestellung schützt.


Ist der Pecorino IGT Colli Aprutini auch für Gastronomie und Hotellerie geeignet?

Ja, dieser Weißwein eignet sich hervorragend für Gastronomie, Hotellerie und den Ausschank in der gehobenen Gastronomie. Sein klarer, fruchtiger Charakter und die vielseitige Einsetzbarkeit auf der Weinkarte machen ihn zu einer attraktiven Wahl, die Gäste anspricht. Perbaccowein bietet für B2B-Kunden individuelle Beratung und zuverlässige Lieferung – ideal für eine professionelle Weinauswahl.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen für gewerbliche Kunden oder Großbestellungen des Pecorino IGT Colli Aprutini?

Für gewerbliche Abnehmer und Großbestellungen hält Perbaccowein attraktive Mengenrabatte und individuell abgestimmte Konditionen bereit. Ob Gastronomie, Hotellerie oder Wiederverkäufer – dank des eigenen Lagers und flexibler Logistik profitieren Sie von zuverlässiger Versorgung und professioneller Betreuung. So kann der Pecorino IGT Colli Aprutini in größeren Mengen effizient und preisgünstig bezogen werden, wie es viele Kundinnen und Kunden von Perbaccowein schätzen.



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