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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
-12%

2023

Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken - Franz Keller

Deutschland, Baden, Franz Keller

UVP 22,81 €

Special Price 20,04 €*

0.750l · 26,72 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromaprofil

Birne, Apfel, Zitrus, Melone


  • Trockener Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Baden
  • Weiße Fruchtaromen und feine Mineralität
  • Elegant und ausgewogen mit langem Nachhall
  • Gut gekühlt bei 8-10 °C servieren
  • Perfekt zu Fischgerichten und hellem Fleisch

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein ausdrucksstarker Chardonnay mit feiner Frucht, eleganter Frische und dezentem Holz. Ein Genuss zu Fisch und Geflügel – sehr überzeugend!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Herrlicher Duft nach Aprikosen und Minze, vielschichtiges#Aroma, kraftvoller Körper, Finesse
Restzucker:1,60g/l / Säuregehalt:5,40g/l
Am Anfang war bei den Kellers die Gastronomie und die Idee, Weine als perfekte Begleiter für gutes Essen auszubauen. Ein umweltgerechter, schonender Weinbau<\b> mit organischer Düngung zählt beim Weingut Franz Keller - Schwarzer Adler zu den Grundsätzen. Franz Keller<\b> (1927 - 2007) war in Deutschland der wohl wichtigste Vorkämpfer für durchgegorene Weine und den Weinausbau im Barrique-Fass. Er und in seiner Nachfolge der jetzige Patron Fritz Keller<\b> haben das Weingut an die nationale Spitze geführt und besitzen auch international große Beachtung. Ein handwerklich perfekter Ausbau mit reifem und angenehmem Lesegut ist die Grundlage der frischen und großen Weine, die in großen und in kleinen Eichenholzfässern reifen. Die Weißweine von der Oberbergener Bassgeige<\b> sind durch den Ausbau in Stahltanks filigran und lebendig.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken von Franz Keller entsteht mit großer Sorgfalt in der sonnenverwöhnten Region Baden. Nach der schonenden Handlese werden die Trauben sanft gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein seine weiche, cremige Textur, während der Ausbau im Edelstahltank die frische, lebhafte Säure bewahrt. Dieses traditionelle Handwerk macht ihn zu einem eleganten Begleiter für klare Genussmomente.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die perfekte Begleitung für den Oberbergener Bassgeige Chardonnay.

  • Gegrillter Lachs mit Zitronenbutter
  • Cremiges Risotto mit Spargel
  • Frischer Caesar Salad mit Hähnchen
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Franz Keller

der Winzer Franz Keller

Das Weingut Franz Keller am Kaiserstuhl offenbart sich nicht nur als eines der kulturellen Zentren des badischen Weinbaus, sondern als lebendiger Ort, an dem Handwerk und Heimatverbundenheit einen sensationellen Ausdruck finden. Wer einmal an einem spätsommerlichen Nachmittag durch den feinen Staub der Lösspfade zwischen den Reben gegangen ist und die unverwechselbare Wärme gespürt hat, der versteht, warum hier Weine entstehen, die eine Tiefe und Vielschichtigkeit besitzen, wie sie nur selten zu finden sind. Besonders eindrucksvoll sticht der Spätburgunder „Oberbergener Bassgeige“ hervor: In der Nase dominiert eine reife Sauerkirsche, flankiert von feinen Graphitnoten, am Gaumen faszinieren seidige Tannine, getragen von kühler Mineralität – ein Wein, der in seiner Eleganz und Finesse unverkennbar die vulkanische Herkunft spürbar macht. Gekonnt vereint das Weingut gewachsene Erfahrung mit fortschrittlichen Methoden und schafft so authentische, ausdrucksstarke Weine – jeder einzelne ein Zeugnis dieser außergewöhnlichen Landschaft und der Menschen, die sie prägen.


Baden

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken wird hergestellt von Franz Keller im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Franz Keller.
Franz Keller und Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Oberbergener Bassgeige Chardonnay Baden QbA trocken
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 1,60g/l
Säuregehalt (g/l) 5,40g/l
Serviertemperatur 10-12°C°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Franz Keller - Schwarzer Adler D 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Winzer Franz Keller


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