Nero di Vite SALE

Sehr konzentriertes Dunkelrot, das an Tinte erinnert und von zinnoberroten Reflexen beleuchtet wird; hervorragende Nase, reich an Sauerkirsch- und Brombeerkonfitüre, Kaffee, Bitterschokolade sowie balsamischen und mineralischen Noten; deutliche, aber warme und samtige Tannine, im Mund anhaltende Gewürze und dunkle Früchte.

Da der Rotwein Nero di Vite von Le Caniette aus den Marken in Italien ein kräftiger und vollmundiger Wein ist, eignet er sich besonders gut für Gerichte mit robusten Aromen. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrilltes Rindfleisch oder Lamm mit Pfeffer- oder Rosmarin-Gewürzen - Reife Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino - Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein - Geröstete Bohnen mit Knoblauch und Zwiebeln - Lasagne oder Spaghetti Bolognese - Braten oder Schmorgerichte mit dunklen Saucen Generell eignen sich kräftige Rotweine wie Nero di Vite auch gut zu dunklen Schokoladendesserts oder Käseplatten als Abschluss des Abends.