Mas De Canet Negre - Bodegas Tianna Negre

Wer Tianna Negre besucht, spürt sofort die Ruhe und Weite im goldgelben Licht von Binissalem. Die Weine dieses Hauses sind kleine Hommagen an das Inselleben: Sie klingen nach würziger Macchia, nach reifer Feige zur Erntezeit, nach dem leichten Staub der mallorquinischen Sommermonate. Im Glas überzeugt besonders der vier Monate im Eichenholz ausgebaute 'Sa Caleta': Ein Rotwein, der wie geschaffen scheint für laue Abende im Freien—samtweich, voller roter Früchte und hintergründig mit einer feinen, erdigen Würze gesegnet. Es verwundert nicht, dass bei einer Sommerschwüle auf der Terrasse der Bodega der erste Schluck sofort Bilder von Mandelbäumen und knorrigen alten Rebstöcken wachruft. Tianna Negre gelingt das, was auf Mallorca selten geworden ist: Authentizität, in jeder Komponente schmeckbar bis ins letzte Detail.

Das Weinanbaugebiet auf der zauberhaften Insel Mallorca ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier und Weintrinker. Sanft geschwungene Hügel, von der kräftigen mallorquinischen Sonne erwärmt, sind gesprenkelt mit Weinreben, die sich durch die mineralreichen Böden der Insel schlängeln, um Weine hervorzubringen, die so tief und vielfältig sind wie das mallorquinische Terroir selbst. Mallorcas Winzer haben eine lange Tradition, die auf über zwei Jahrtausende zurückreicht. Heute profitiert die Insel von der ständigen Wiederbelebung und Erfindung neuer Techniken und Sorten, die die Leidenschaft und Innovationskraft seiner Winzer widerspiegelt. Die resultierenden Weine sind faszinierend, hier treffen Geschmacksvielfalt und unerwartete Nuancen zusammen. Das Klima Mallorcas, dominiert von warmen, sonnigen Tagen und einem frischen Meereswind, ist ideal für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für die autochthonen Trauben Manto Negro und Callet. Sie sind bekannt für ihre robusten Rotweine, die von dichten Fruchtaromen und einem komplexen Charakter geprägt sind. Die weißen Rebsorten, wie Prensal Blanc, gedeihen ebenfalls hervorragend und erzeugen frische, leichte Weißweine, die vom erfrischenden Charakter des Mittelmeers zeugen. Auf Mallorca haben wir auch die Gelegenheit, einige der besten Bio-Weingüter Spaniens zu entdecken. Respekt vor der Natur, traditionelle Methoden und die Verwendung autochthoner Rebsorten sind das Herzstück ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unvergleichlichen Ausdruckskraft, die von der Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur erzählen. Der Charme eines mallorquinischen Weines liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in der Geschichte, die jeder Schluck enthält. So lassen uns die Weine dieser bezaubernden Insel in eine Welt voller Tradition, Innovation und Leidenschaft reisen, die jeden Genießer ins Staunen versetzen wird. Unvergesslich!